Design team: Architrend Architecture
Co-design team: Dott. Agr. Vincenzo Firullo, Ing. Salvatore Campo
Director: Dott. Giuseppe Licitra
Location: Ragusa
Client: Corfilac Consorzio per la ricerca della filiera lattiero-casearia
Photo: Umberto Agnello

Progetto pubblicato su:

IOArch n°48 Maggio/Giugno 2013

Il progetto della Cacioteca regionale Siciliana del Corfilac, dello studio Architrend Architecture a Venezia per la 13° Mostra Internazionale di Architettura.


The regional Cacioteca aims to produce and gather in this special structure the principal traditional cheeses of Sicily,
as well as national and international cheeses of particular interest. The design of the Regional “Cacioteca” has as its
objective the realization of an avant-garde structure that enhances regional dairy products. The “Cacioteca” is a
building with reinforced concrete structure, partially basement. The plan is characterized by organic shapes that
define a large "cave" underground; it’s made of a single material: concrete.
.
La cacioteca regionale si propone di raccogliere al proprio interno in apposita struttura i principali formaggi tipici,
tradizionali di Sicilia, e quelli nazionali e internazionali di particolare interesse. La cacioteca è ubicata in un’area
contigua all’attuale sede del consorzio, in posizione seminterrata; si compone di una grande aula semicircolare
destinata ad auditorium e sala multifunzionale.

This space is lighted by windows placed on a cut of the main facade. The entire complex is characterized by curvilinear
and dynamic shapes with internal paths. These establish  a spatial continuity and allow different view points.
This continuity is highlighted by the use of few selected materials: glass, concrete and steel.

Questa sala, vero e proprio cuore del complesso, presenta una parete interamente vetrata sul prospetto adiacente
l’attuale sede del consorzio, così da realizzare un rapporto di continuità visiva tra le due strutture.
Una grande copertura a giardino attenua l’impatto dell’edificio, ponendosi in continuità con il verde circostante.

The Regional “Cacioteca” consists of a large semi-circular space: a multi-purpose hall and auditorium. In this space,
two different levels of maturation’s cells are located where traditional local cheese matured. The multi-purpose hall
has a glass wall on the facade next to the current headquarters of the consortium in order to achieve a visual continuity
between the two structures, one contemporary and one traditional. A large roof-garden lessens the impact of the
building, and merges with the surrounding countryside. The project defines a contemporary architecture in relationship
and continuity with the surrounding landscape and with the existing building, a restored nineteenth-century manor farm.

L’intero complesso è caratterizzato da forme organiche e articolate, con ambienti e percorsi interni che stabiliscono
una continuità spaziale e permettono diversi punti di vista. Tale continuità è resa evidente dall’utilizzo di pochi e
selezionati materiali: vetro, legno, cemento e acciaio. Il progetto definisce quindi, per le sue scelte insediative,
un’architettura che pur non rinunciando a essere contemporanea, si pone in stretta relazione e continuità
con il territorio circostante e con l’edificio esistente.

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