siete alla ricerca di idee per nutriente e facile vegana per i bambini che il vostro bambino sarebbe in realtà mangiare? Oggi sto condividendo un menu di esempio di pasti vegan bambino che il mio 2 anni figlia mangia in una giornata tipica. Se stai cercando di sviluppare un solido piano alimentare per il tuo bambino vegano, questo post è qui per aiutarti!
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Prima di diventare mamma, pensavo che pianificare pasti vegani nutrienti per i bambini sarebbe stato molto complicato.
Avanti veloce di due anni nella mia esperienza di allevare un po ‘ vegano, e sono felice di segnalare che in realtà non è un grosso problema.
Ammetto che siamo fortunati che mia figlia baby J sia una mangiatrice avventurosa e che mangi praticamente gli stessi cibi che facciamo noi.
Naturalmente cerco di seguire alcune linee guida nutrizionali per i bambini vegani, ma a questo punto è diventato così seconda natura che non ci penso nemmeno quando preparo i suoi pasti.
A proposito, controlla la mia lista di 15 ricette vegane per bambini dal blog che mia figlia ama.
Inoltre, vedere il mio post su come ottenere un bambino a mangiare verdure se il vostro bambino mette su combattimenti durante i pasti che ti fanno sentire come se stessi per perdere la testa.
Di seguito sono riportate alcune regole che cerco di seguire per garantire che il mio piano alimentare vegan toddler sia nutriente, vario e divertente:
Cose che tengo a mente quando pianifico i pasti del mio bambino Vegan
– Offro una grande varietà di alimenti a mia figlia e introduco regolarmente nuovi alimenti. Cerco di assicurarmi che ottenga un sacco di calorie per mantenere la sua crescita e mantenere i suoi livelli di energia.
Quando andiamo a mangiare nei ristoranti, seguo questi 8 consigli per i genitori vegani a mangiare fuori con i bambini senza perdere la testa.
Di seguito sono riportati i pasti e gli snack che il mio vegano (quasi) 2 anni ha avuto in un recente giorno della settimana.
Per i suoi pasti, di solito offro 2-4 cose diverse con il pensiero che se non le piace una cosa, avrà qualcos’altro da mangiare. Inoltre, questo aiuta a fornire una varietà di sapori, trame e sostanze nutritive.
I pasti che sto mostrando qui sotto possono sembrare un sacco di cibo, ma ovviamente non finisce sempre tutto – è una bambina, dopo tutto
Colazione
In questo giorno, l’ho svegliata intorno alle 6:40 del mattino. Intorno alle 7 del mattino, si sedette a mangiare una colazione a base di farina d’avena tagliata in acciaio, burro di arachidi, yogurt di soia e mirtilli freschi.
La farina d’avena tagliata in acciaio è stata una delle sue cose preferite da mangiare a colazione. Lo faccio nel mio piatto istantaneo seguendo la mia ricetta istantanea di farina d’avena tagliata in acciaio. Per aggiungere nutrimento, mescolo un po ‘ di nerofalassa per il ferro e semi di lino macinati per acidi grassi omega-3. Spesso aggiungerò qualche goccia di un integratore B12 liquido.
Baby J ama il burro di arachidi, specialmente quando si scioglie sotto il calore della farina d’avena e può essere mescolato in esso. I mirtilli freschi sono anche una bella aggiunta, ma di solito li preferisce sul lato piuttosto che mescolati.
Lo yogurt non caseario è stato un successo per noi. Baby J ci prova sempre, ma non sempre finisce. In questo giorno particolare, ho dato il suo yogurt di soia al gusto di mango-pesca di seta.
Nutrizione: Proteine da yogurt di soia e burro di arachidi; carboidrati da avena e mirtilli; grassi da burro di arachidi e farina d’avena; vitamine C e A da mirtilli; vitamina B12 da un integratore; ferro da melassa di blackstrap e avena.
Spuntino mattutino
Questo era l’asilo nido di baby J – lei va lì 3 mezze giornate alla settimana mentre vado al lavoro. L’asilo nido offre uno spuntino mattutino, ma i bambini devono portare il proprio pranzo.
La maggior parte del tempo lo spuntino non è vegan-friendly, ma cercano di ospitare baby J, se necessario, offrendo frutta, torte di riso, hummus, ecc.
Se ho dei prodotti da forno a casa, manderò quelli con lei a mangiare all’ora dello spuntino. In questo giorno ho avuto i miei muffin al cioccolato vegan sani che ho fatto in una padella mini-muffin (produce 24 invece di 12), così ho messo due di quelli nella sua borsa asilo.
Ho lasciato baby J all’asilo intorno alle 8: 20 del mattino. La merenda mattutina è alle 8: 30.
Pranzo, 1 ° tentativo: Asilo nido
Per il pranzo di baby J, ho confezionato la pasta rotini con salsa di pomodoro, ceci e una spolverata di lievito alimentare (più vitamina B12); polenta a cubetti (una delle mie ricette originali di alimenti per bambini vegani); avocado tritato; mirtilli freschi per dessert.
Baby J’s daycare può microonde il suo cibo per lei, quindi lei è OK con pasti di questo tipo.
Nutrizione: Proteine da ceci e pasta; carboidrati da pasta e polenta; grassi da avocado; vitamine C e A da mirtilli; vitamina B12 da lievito alimentare su pasta e polenta; ferro e licopene da salsa di pomodoro.
L’ora di pranzo avviene intorno alle 11 del mattino all’asilo nido, che è piuttosto presto per baby J. La maggior parte delle volte non mangia molto, quindi quando la prendo alle 12:30 ad portarla a casa, si siede per mangiare un po ‘ di più di ciò che non è stato mangiato all’asilo.
A proposito, mostro cosa ho effettivamente messo in baby J’s lunchbox nel mio post su 20 idee vegan lunchbox per la scuola (o l’asilo nido).
Pranzo, 2 ° tentativo: Casa
In questo giorno, non ha mangiato molto all’ora di pranzo, quindi quasi tutta la pasta, la polenta e l’avocado le sono stati offerti di nuovo quando siamo tornati a casa.
Se questo non fosse un giorno di asilo nido, avrebbe ottenuto tutto questo per il suo pranzo regolare a 12: 30-1 pm.
Dopo il pranzo, ha sempre un po ‘ di frutta fresca per dessert. In questo giorno è stato affettato nettarine:
Spuntino pomeridiano
Dopo che baby J si sveglia dal suo pisolino, le piace fare uno spuntino. Alcuni dei suoi snack pomeridiani preferiti includono hummus e torte di riso o cracker, una fetta di formaggio vegano (il Follow Your Heart Creamy Original è il suo preferito), biscotti o muffin se ne ho, popcorn freschi che papà fa ogni tanto, ecc.
Ho un post con molte idee per spuntini vegani per bambini-poiché le capacità alimentari di baby J stanno diventando più sofisticate (cioè può masticare meglio e non gag tanto), sto aggiungendo più di quelli nel suo rapporto.
In questo giorno, le ho offerto alcuni snack di alghe arrostite, e lei ha felicemente inghiottito circa la metà del pacchetto. Mi rendo conto che non tutti i bambini sono così avventurosi nelle loro abitudini alimentari, ma sono sempre stato un fan delle alghe e dei fogli di nori in particolare, quindi deve averlo ereditato da me.
Suggerimento per risparmiare $ $ quando si acquistano snack di alghe: essi tendono ad essere abbastanza costoso a negozi di alimentari regolari quando venduti in singoli pacchetti porzione-size, ma se si va al negozio di alimentari asiatico più vicino, molto probabilmente troverete una selezione enorme modo prezzo più conveniente. Compro gli snack nella foto sopra in fasci di otto per circa $3,99.
Nutrizione: Le alghe sono una grande fonte di acidi grassi omega-3 e iodio, che può essere difficile da trovare su una dieta vegana.
Cena
In questo giorno, ho fatto un fritto vegetariano con tofu come piatto principale e l’ho servito con riso integrale. Le patatine fritte possono essere un successo o perdere con baby J, ma è sempre una grande fan del riso.
Le ho dato una piccola quantità di stir-fry per vedere se lo avrebbe mangiato (non ne ha mangiato molto, ma ha preso il tofu). Le ho anche offerto un po ‘ di stufato di lenticchie al curry, che ha amato da quando ha iniziato a mangiare solidi, quindi è sempre una bella opzione su cui ripiegare.
Cerco di offrire verdure fresche alla maggior parte dei pasti, se possibile, così stasera ho tagliato alcuni pomodori per bambini. Baby J mi aveva aiutato a prenderli nel nostro giardino prima. Sto cercando di capire da dove viene il nostro cibo, quindi andare in giardino insieme è una parte di quel processo.
Nutrizione: Proteine da lenticchie e tofu; grassi da tofu e olio in padella; carboidrati da riso e lenticchie; ferro, folati e magnesio da lenticchie; vitamine C e A da pomodori e verdure in padella.
Dopo cena, baby J di solito ha un po ‘ più di frutta fresca o bacche. Non ho fatto una foto di quello che era in questo giorno, quindi dovrai fidarti della mia parola.
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Questo avvolge la mia descrizione dei tipici pasti per bambini vegani che mia figlia mangia. Nei miei post futuri, condividerò le regole nutrizionali che seguo quando pianifico il menu del mio bambino vegano e offro più idee per pasti vegani facili per i bambini.
Maggiori informazioni sulla nutrizione per bambini vegani: dai un’occhiata a questi suggerimenti su come far mangiare sano i tuoi bambini da nessun atleta di carne.
Altri blogger vegani condividono la loro esperienza di nutrire i loro figli vegani: vedi cosa dicono Candace a What Vegan Kids Eat, ed Emmeline a Positive Vegan Parenting.
Domanda per te: Se hai bambini vegani, quali sono i loro piatti e/o snack preferiti? Si prega di condividere qui sotto!