Krok 1
Pro tento recept používám sušené, celé roselle. Často to najdete zabalené v rozbitých kusech, spíš jako čaj. Ať tak či onak, tento recept bude fungovat dobře, ale pokud je váš rozdělen, budete potřebovat o něco méně než 1 šálek, který jsem uvedl ve složkách. Pro velikost, kterou zde mám, se vejde asi 10-15 květinových sepálů do 1 šálku.
Krok 2
Máme rádi naše Nam Krajiab docela sladké. Nápoj je docela kyselý bez cukru, ale někteří lidé to tak mají rádi. Pokud chcete sladký nápoj typu „ledový čaj“, doporučuji začít s 1/2 šálkem cukru na 2 litry nápoje a přidat další, pokud si myslíte, že to bude lepší.
Krok 3
Vařte jeden litr vody, pak přidejte květiny, vaření na vysoké asi 5 – 8 minut.
Krok 4
Scoop květiny ven s děrovanou lžící.
Krok 5
nápoj by měl být jasně růžové až tmavě červené barvy.
Krok 6
Zatímco stále varu, přidat cukr do vody. Přidejte více vody, dokud nebudete mít celkový objem 2 litry. Když se cukr úplně rozpustí, vypněte teplo a nechte jej vychladnout na pokojovou teplotu.
Krok 7
Nalijte ji přes tkaniny filtru nebo těsné ok sítko k odstranění veškeré zbývající květina částice. Chlazte v uzavřené nádobě, dokud nebudete připraveni sloužit.
Krok 8
Vždy podáváme ve vysoké sklenici přes drcený led předvést zářivé barvy.
Krok 9
snítkou máty ve sklenici, bude to vypadat pěkně.
