kropstype: Kapha
• fysiske egenskaber: stor, tung opbygning; brede skuldre; vellystig eller tøndebrystet; får let vægt og har problemer med at miste det; tyk, fugtig hud og skinnende hår; vanskeligheder med fordøjelsen; tilbøjelig til luftvejssygdom; fremragende udholdenhed; har brug for mere søvn end vata eller pitta; spiser langsomt; pæreform, når den er overvægtig.
* mentale egenskaber: tilgivende, kærlig, afslappet, langsom og yndefuld, langsom til vrede, rolig, tolerant, pålidelig.
* følelsesmæssige egenskaber: Sløvhed, udsættelse, depression.
* Kost: Fordele ved opvarmning og forfriskende fødevarer, såsom cayenne og andre varme krydderier og urter.
Kapha-reducerende diæt
overvægt indikerer ofte en ude af balance kapha, men kan også skyldes en pitta-eller vata-ubalance. Personer med en dominerende kapha dosha har tendens til at gå op i vægt let og har problemer med at tabe sig. I mange tilfælde kan de være overvægtige, fordi deres stofskifte (fordøjelsesbrand eller agni) er træg.
et ayurvedisk vægttabsprogram inkluderer yogapraksis og reduktion af kapha-skærpende fødevarer i kosten, herunder tunge, søde, sure, salte, olieagtige og fedtede fødevarer. Skarpe, opvarmende krydderier og urter er en del af kapha-dietten, fordi de tænder fordøjelsesbrandene. Følgende er de væsentlige komponenter i en kapha-reducerende diæt.
1. Spis grønne grøntsager som spinat, sukkerroer, mælkebøttegrønt og salat; radiser; spirer; og friske frugter som æbler, pærer, kirsebær og bær.
2. Undgå alle mejeriprodukter undtagen skummetmælk eller fedtfattig mælk.
3. Begræns eller fjern alt rødt kød. Spis skinless hvid kalkun eller kyllingebryst kød i stedet.
4. Spis fuldkorn såsom majs og byg, basmati ris, bønner og bælgfrugter såsom bønner og røde linser.
5. Spis ikke hvede; nødder; søde, sure, salte, fedtede eller fedtede fødevarer; eller tilberedte eller raffinerede fødevarer.
6. Fjern søde, saftige frugter som ananas, vandmelon og papaya.
7. Drik varme drikkevarer såsom urtete eller varmt vand sødet med honning og citron. Undgå kolde drikkevarer som alkoholholdige drikkevarer og sukkerholdige sodavand.
8. Undgå fødevarer med raffineret sukker. Brug honning som sødemiddel.
9. Inkluder opvarmning, skarpe krydderier og urter, såsom ingefær, sort peber, cayenne, gurkemeje, spidskommen, koriander, fennikel og kanel, i din madlavning.
10. Træn regelmæssigt i henhold til din dosha
alt om ayurvediske urter
uddraget med tilladelse fra Yoga Minibook til vægttab (Simon & Schuster, 2003) af Elaine Gavalas. Gavalas er en øvelse fysiolog, vægt – management specialist og ernæringsekspert.