Great Niagara på søen vingårde du bør besøge

tjek disse store Niagara på søen vingårde!

i dag skal vi tale om vin i Ontario. Hvorfor? Fordi Ontario gør et ret godt stykke arbejde med at lave vin! Bortset fra Prince Edvard County, den førende vinregion i Ontario er Niagara-regionen, og du finder nogle af de bedste vingårde i Niagara ved søen. Et besøg i området gør en stor ferie ferie i Ontario!

når det er sagt, inden for Niagara på Lake vinregionen, er der stor mangfoldighed blandt vingårde. Nogle af dem er mindre og hyggelige, mens andre er store ejendomme. Nogle har eksisteret i årtier og passeret gennem generationer, mens andre er nybyggede. Uanset din stil, hele regionen er et værdifuldt sted at udforske i Ontario!

nogle af Niagara på søen vingårde med restauranter gøre et godt sted at besøge, fordi ved siden af stor vin Du får god mad, også. Vi nævner nedenfor, hvis de vingårde, vi lister, tilbyder mad. Uanset hvad du vælger, er du nødt til at have en fantastisk dag med at smage fantastisk Canadisk vin.

hvis du udforsker Niagara-regionen, her er et par flere indlæg, der hjælper dig med at planlægge turen!

• fantastiske Niagara på søen vinture
• fantastiske ting at gøre og se i Niagara på søen
• Niagara på søen indkvartering: en hoteller og Kroguide
• fantastiske ting at gøre i Niagara Falls!
• vores Guide til Niagara Falls Hoteller, B&Bs, & moteller
• hvordan man går fra Toronto til Niagara Falls – alle måder

ting at vide om at besøge Niagara på søen vingårde

hvis du planlægger at besøge Niagara på søen (og Niagara-regionen generelt), her er et par detaljer at vide og ting at overveje!

hvor er Niagara på søen?

Niagara-regionen er et stort område i det sydvestlige Ontario – geografisk kaldes det også Niagara-halvøen. Dette område har et meget unikt klima (på grund af Niagara Escarpment), og derfor er det kendt som et primært område til dyrkning af druer. Som sådan er der en række vingårde på halvøen, hvis du kører vest mod Hamilton.

Niagara On The Lake er et specifikt område (og også en by) beliggende på østsiden af St. Catharines, nord for de berømte Niagara Falls, og nøjagtigt vest for Niagara-floden, der ligger som grænsen til USA. Gør en stor dag tur fra Toronto!

sjov kendsgerning: området er globalt anerkendt som en stor producent af isvin – vin fremstillet af druer, der er udeladt for at fryse til den helt rigtige temperatur. Vingårde kan takke det unikke klima i Ontario for at give mulighed for de perfekte betingelser for at producere den søde og lækre vin!

hvor skal man bo i Niagara på søen

opholder sig over i Niagara på søen er en god ide, da området er dejligt og selve byen er smuk. Vi har udforsket byen i løbet af dagen spejdet de bedste steder at tjekke ind – som vi skriver en guide til, mens vi taler.

for at komme i gang kan du tjekke her for Niagara på søen Kroer og hoteller. Hvis du ønsker at bo på hotellet på billedet ovenfor, er The Prince of Hotel top-rated og ligger i hjertet af byen. Eric har også boet på Pillar and Post Inn & Spa og virkelig elskede hans ophold!

Niagara på søen vin ture

hvis du ikke er bekendt med området, er en god måde at se (og smage) regionen på en vintur. Der er masser af ture at vælge imellem-og vi har skrevet en guide til Niagara on the Lake vinture, som har alle detaljer om topture samt alle detaljer om den vinsmagningstur, vi gjorde!

vi elskede virkelig vores dag vin touring, så hvis du leder efter en klassisk Vinsmagning tur i Niagara på søen, kan du tjekke den vin tour vi gjorde her!

Store Niagara på søen vingårde

da vi besøgte Niagara på søen, lærte vi et ton om den berømte vinregion. Officielt, der er forbi 90 vingårde, der er dukket op gennem årtierne – med mere og mere udvikling hvert år!

med dette i tankerne – der er ingen “bedste” vingård i Niagara på søen. Vingårde alle gøre tingene anderledes, har forskellige operationer, metoder og styrker. Vi foretrak bestemt dem frem for andre, men at sige, hvad der er bedst, ville være som at sammenligne æbler med Vindrue!

nedenfor finder du mange af detaljerne om at besøge disse vingårde som priser, timer, turtider og meget mere. Sørg for at tjekke hjemmesiderne for de vingårde, du vil besøge, Da dig vigtige detaljer kan ændre sig afhængigt af sæsonen!

husk også, at vi har været i mange af dem – men ikke dem alle. Denne liste er designet til at give dig en prøve af de mest populære, mindre og dem, som vi selv har udforsket. Vi vil fortsætte med at tilføje til denne liste, når vi opdager nye!

(vi har også inkluderet en Niagara på søen vingårde kort over dem, der er anført nedenfor!)

Stratus Vineyards

kendt for at producere nogle af de dristigere røde i området, Stratus har den slanke og moderne arkitektur, der er sikker på at behage den moderne elsker/vindrikker! Stratus lægger også vægt på bæredygtigheden af deres operationer og deres produkt – med ingen af deres vin nogensinde bliver pumpet mellem etaper og tønder under processen.

Stratus udnytter “tyngdekraften” – vinen bevæger sig helt af tyngdekraften-og er en af kun en håndfuld vingårde i verden til at gøre dette. Med en fransk vinproducent ved roret, Stratus er dedikeret til at bevare traditionen, mens han ikke er bange for at krydse ind i nyt territorium.

vingården er langs den vigtigste vinrute og meget tæt på hjertet af Niagara på søen (selve byen), hvilket gør dette til et godt stop for slutningen af en dags lang tur. Eric deltog i et privat bryllup på Stratus i efterårssæsonen, og lokalet var helt smukt.

personalet gjorde et fantastisk stykke arbejde med mad og drikke – dansegulvet var endda omgivet af de vigtigste vin hylder, som var meget cool. Du kan lære mere om Stratus på deres hjemmeside.

adresse: 2059 Niagara Stone Rd, Niagara-On-The-Lake, på L0S 1J0

Ravine Vineyard Estate Vingård

kendt som en familiedrevet vingård med lille ejendom, Ravine var let en af vores foretrukne vingårde, der blev besøgt i hele området. Vi kunne virkelig godt lide Ravine, fordi når vi gjorde en smagning fik vi prøve noget på deres omfattende menu. Dette sammenlignes med andre vingårde, hvor det er et sæt Vinsmagning liste (og normalt kommer med en tur).

de har et godt smagsrum i et gammelt hus, en restaurant på stedet, en hyggelig landbutik bag på smagsrummet, og et gårdhaveområde til sommersæsonen! Vi vil bestemt anbefale at tjekke Ravine, hvis du besøger Niagara på søen! Du kan læse mere om Ravine her.

adresse: 1366 York Rd, St. Davids, på L0S 1P0

Peller Estates Vingård & Restaurant

Peller Estates bærer navnet Andreas Peller-en mand krediteret med at bringe vinfremstilling til Ontario. Denne store vingård har et ry, der taler for sig selv. Peller gør et punkt med at parre god mad med god vin – og gæsterne kan finde en kalender fuld af begivenheder hele året.

onsite mad muligheder gør Peller en nem pick-Vælg mellem middag i tønde kælder, fine dining i vingården Restaurant, eller ude på terrassen på Barrel House Grill.

Ønsker du at prøve isvin? Peller er stedet at gøre det. De tager dig ind i et iglo-lignende smagsrum, hvor du lægger på en parka og smager isvin ved -10 grader Celsius. Der er simpelthen ingen anden måde.

grundene er også cykelvenlige, hvis du deltager i en vintur, der er selvorganiseret. Vi vandrede inde og ledes til venstre – det er her du finder butikken foran og smagning bar. Vi smagte ikke (vi blev vinet ud for dagen), men købte en flaske Baco Noir at tage med os!

du kan finde ud af mere om booking af en tur, timerne, restaurantreservationer og begivenhederne på Pellers hjemmeside.

adresse: 290 John St E, Niagara-On-The-Lake, på L0S 1J0

Pillitteri ejendom Vingård

beliggende lige ved hovedvejen på vej ind i regionen, Pillitteri startede som et lille landmændsmarked grundlagt af indvandrere til Canada. Disse dage, vingården er vokset til en prisvindende Niagara på søen vingård!

Nej, helt seriøst, når du først går ind, har de alle deres priser i glaskasser udstillet. Vi besøgte Pillitteri og ønsker på en vingårdstur for at lære alt om vingårdens historie. En autentisk træ “frugtvogn” (dermed deres logo og historie) vises på indgangsvejen.

da turen var færdig, fik vi prøve et par af deres vine (en rød, en hvid og en isvin) i smagsrummet. Dette værelse fordoblet som en butik fyldt med Canadiske souvenirs som honning og ahornsirup! Du kan læse mere om Pillitteri her.

adresse: 1696 Niagara Stone Rd, Niagara-On-The-Lake, på L0S 1J0

Trius Vingård og Restaurant

Trius vingård er en anden af pionererne i Niagara-regionen. Efter at have været på det i over 30 flere år, det er nemt at se hvorfor!

Trius er stolt af at kunne give gæsterne både en fantastisk vinoplevelse og en fantastisk madoplevelse. Anlægget er stort med et smagsrum, der understreger en “urolig nydelse”.

vinture er interessante og giver gæsterne en grundig forståelse af vinfremstillingsprocessen! Hvis du er til mousserende vine, Trius har den største underjordiske mousserende kælder i landet! For at lære mere om at opleve Trius, besøg deres hjemmeside.

adresse: 1249 Niagara Stone Rd, Niagara-On-The-Lake, på L0S 1J0

Inniskillin vine

kendt som Canadas oprindelige ejendom vingård, mærket afledt sit navn fra det land, hvor druerne dyrkes. Over 35 år senere, Inniskillin står stolt som en brancheleder med operationer i Niagara på søen såvel som i Okanagan Valley of British Columbia.

selve godset er en af de største på Niagara – halvøen-så forvent, at det er ret travlt, når du ankommer! Det var ikke så slemt, da vi gik, men du kan fortælle ved antallet af borde og udendørs siddepladser, at stedet bliver optaget.

ikke desto mindre får du opleve deres fulde udvalg af Premium Ejendomsvine og deres berømte isvine. Inniskillin er kendt for sine mad-og vinparringsoplevelser.

vi gjorde en rundvisning i vingården og fik at se deres maskiner samt opbevaring kældre fyldt med vintage flasker. Guiden var passioneret om vin, så vi havde en stor tid. Det var vores guide, der derefter førte smagningen af fire vine – en hvid, rød og derefter to isvine (en stille og en mousserende).

alt i alt havde vi en dejlig tid på Inniskillin. Det var rart at lære baggrunden for en af de større operationer at kende og kunne sammenligne det med mindre, nyere! Grunden er dækket af klassiske Muskoka stole, som du kan slappe af i, hvis vejret er godt. For at lære mere om Inniskillin i Niagara on the Lake, tjek Inniskillins hjemmeside.

adresse: 1499 linje 3, Niagara-On-The-Lake, på L0S 1J0

Harevin Co.

som en af de nyeste vingårde i Niagara på søområdet, Hare vin Co. har gjort sin tilstedeværelse kendt for vinregionen! Navnet er afledt af haren-et symbol på frugtbarhed og lykke. Du kan finde den på de massive jernporte, der hilser dig, når du ankommer!

gæsterne rave om den fantastiske oplevelse, de har – fra Den Store service, de modtager fra den kyndige personale til de velsmagende vine, de får at prøve og købe.

Haren er kendt for sine velafbalancerede vine og isvine. Åben dagligt, gæster kræver ikke en aftale for en smagning. For at lære mere om haren, kan du besøge deres hjemmeside.

adresse: 769 Niagara Stone Rd, Niagara-On-The-Lake, på L0S 1J0

Jackson Triggs Vingård

dette sted er kraftværkets vinproducent i regionen. Hvordan lyder 47.000 kvadratmeter vinfremstillingsgodhed? Jackson Triggs giver gæsterne en komplet vingårdsoplevelse.

deres tur er kendt som et” besøgsuddannelsesprogram”, hvor du besøger vingården og en række” bag kulisserne ” områder i lagrene for at se, hvordan vin fremstilles på den store skala. Det bedste er, at du kommer til at prøve vine undervejs!

deres “Entourage Room” og terrassen er åbne i de varme årstider for madprøver, der parres med deres vine. Ture og smagninger kører dagligt undtagen juledag, men større grupper bliver bedt om at ringe videre. Du kan læse mere om Jackson Triggs her.

adresse: 2145 Niagara Stone Rd, Niagara-On-The-Lake, på L0S 1J0

Reif Estates Vingård

vi var bare nødt til at medtage den tyske vingård på listen! Reif Estate blev grundlagt i 1982 af Evald Reif, en tyskfødt vinproducent, der kom til Canada årtier før. I dag produceres vine fra vingården, der først blev plantet i 1977.

Over 125 hektar vindyrkende godhed venter dig, når du besøger Reif Estates. Den sensoriske Vinbar giver mulighed for smagsprøver, der parres med chokolade – eller endda lader dig smage dem blinde!

de har et nyligt tilføjet udekøkken, der serverer vingelatoer og grillede kager, så længe vejret er godt! Vinfremstillingsture og smagninger kører dagligt og kommer med et par prøver af deres lækre vine – især deres isvin.

vi besøgte Reif mens på vin tour vi gjorde og elskede den private smagning i det private rum, som vi fik. Pigen, der førte smagningen, var super kyndig, og deres isvin var virkelig god!

samlet set har du en oplevelse fyldt med at lære om fortiden og vinfremstillingens historie. Den forreste butik er stor og rummelig-fuld af flasker og andre ting at tage med hjem. Den regelmæssige prøvesmagning tæller er lige foran dig, så bare gå op og få prøvesmagning! Læs mere om Reif Estates her.

adresse: 15608 Niagara Pkvy, Niagara-On-The-Lake, på L0S 1J0

Ch Kristteau des Charmes

grundlagt i 1978 af en femte generation fransk vinproducent, har Estate Vingårdsmodellen været en kerneværdi af Ch Pristeau lige siden. Ch kroteau des Charmes tror på bæredygtig praksis for at producere sin vin. De producerer mere end 30 forskellige årgange og dyrker strategisk deres Druer for at give de bedste resultater.

gæster kommer tilbage igen og igen for den gode service, de oplever fra personalet. Offentlige smagsprøver og deres opdagelsesrejser er tilgængelige dagligt, og grupper bør booke på forhånd bare for at være sikre. Som en af de mest fantastiske godser i området, vil du helt sikkert have en dejlig udflugt! For at lære mere om Chateau, Klik her.

adresse: 1025 York Rd, St. Davids, på L0S 1P0

han er kendt for at være den største ishockeyspiller nogensinde. Så vi kan regne med ” nummer 99 “for at være” den store ” på noget andet i hans levetid! Ikke kun fandt han en vingård, men også et vellykket destilleri.

du er heldig. De nybyggede grunde er smukke og har avancerede faciliteter til at opdage begge slags drikkevarer. Gæsterne rave om hvordan kyndige personalet er, når de er ved at afslutte deres vinsmagninger.

de er også begejstrede for klassen “blandologi”, hvor du lærer om drinks baseret på templer og prøver dem, såvel! Der er en skøjtebane udenfor (sæsonmæssigt brugt, selvfølgelig), så du kan medbringe dine egne skøjter eller leje et par der.

alt i alt har du en meget Canadisk oplevelse på Gretsky Estates. Ture og oplevelser kører dagligt, og reservationer anbefales, men ikke påkrævet. Her er hjemmesiden, hvis du vil besøge Gretsky Estates!

adresse: 1219 Niagara Stone Rd, Niagara-On-The-Lake, på L0S 1J0

og der har du det – nogle af de bedste vingårde i Niagara på søen! Hvad synes du? Har vi sammensat en liste, Du kan hæve et glas til, eller gik vi glip af en eller flere af dine favoritter? Kom i kontakt og lad os vide! Vi ville elske enhver undskyldning for at tjekke flere vingårde og fremme Canadisk godhed!

som altid, fortsæt med at udforske, eh?
– E& L