hvis der nogensinde var rivaliserende kostvaner, er keto og paleo det.
begge kostvaner har sprængt Internettet—og det ser ikke ud som om de går væk når som helst snart. Og mens du måske tror, at de er praktisk talt synonyme (de er begge lav-carb, trods alt), slutter deres ligheder ved at skære dig ud af brød.
“den største forskel er, at på keto-dietten kommer de fleste af dine kalorier fra fedt, mens de på paleo-dietten kommer de fleste af dem fra protein,” forklarer diætist Keri Gans, RD, forfatter af Small Change Diet. Her er hvad du skal vide om alle de andre forskelle, så du kan beslutte, om en af diætene er værd at prøve på egen hånd.
keto-dietten
der er ingen måde, du ikke har set mindst noget keto-indhold på nettet for nylig…men selvom du har det, kan kosten virke lidt forvirrende, mildest talt.
grundlæggende handler keto-dietten om at få din krop til en tilstand kaldet ketose, hvor du brænder fedt til brændstof i stedet for din krops go-to energikilde: carbs. For at gøre dette skal du spise en masse fedt.
“på keto-dietten skal du få 60 til 80 procent af dine kalorier fra fedt, og resten skal dybest set komme fra protein,” siger Gans. Du kan have et par kulhydrater på kosten—men kun omkring 10 procent af jer daglige kalorier (en stor ændring fra de nuværende anbefalinger fra diætretningslinjerne for amerikanere, hvilket tyder på 45 Til 65 procent af dine daglige cals fra kulhydrater).
“fuldfedt mejeri er teknisk tilladt, Ja, men du kan ikke rigtig have så meget, fordi du skal holde dine kulhydrater nede,” siger Gans. “Det handler virkelig mere om at spise fedtholdige fødevarer som smør og olivenolie, der ikke har mange andre makronæringsstoffer, der kan ødelægge dit forhold.”
. 100 + fantastiske Keto opskrifter, der vil ændre dit liv amazon.com$24.95
- kød eller plantebaseret kød som tempeh, tofu og seitan
- fjerkræ
- æg
- fisk
- mejeri
- sunde fedtstoffer som avocado og olivenolie og endda smør eller ghee.
- nødder og frø
- bladgrøntsager og andre ikke-stivelsesholdige grøntsager
- Avocados
- bær
paleo-dietten
sammenlignet med keto-dietten er paleo-dietten et stykke kage (bare du ved, ikke en du kan spise). “Paleo-dietten er bestemt mere liberal end keto-dietten, fordi du har flere muligheder, og du kan få flere frugter og grøntsager,” siger Gans.
paleo-dietten håndhæver heller ikke super strenge forhold som keto-dietten; i stedet fokuserer den på hele fødevaregrupper at spise (som kød, frugt og grøntsager og sunde fedtstoffer) og undgå (som mejeri, forarbejdede fødevarer og hele og raffinerede korn). Men det har også sine ulemper.
“dybest set er det en måde at spise på, der skal svare til den måde, som vores forfædre i Paleo-alderen spiste,” forklarer Gans. “Det betyder at holde sig væk fra forarbejdede/raffinerede fødevarer, bælgfrugter, korn, mejeri…alt, hvad Hulemænd ikke kunne spise under jagt-og samlingstiderne, er ikke tilladt.”
Paleo-venlige fødevarer
- græsfodret kød
- fjerkræ
- Seafood
- æg
- nødder og frø
- frugter og grøntsager
- kokosolie, oliven olie og avocadoolie (men vegetabilske olier, som rapsolie)
så hvilken skal jeg prøve?
se, begge kan hjælpe dig med at tabe dig på kort sigt, men det er meget muligt, at det er fordi du simpelthen fjerner så mange af dine yndlingsfødevarer-så du spiser bare ikke så meget samlet.
“bundlinjen er, at du kan tabe dig, fordi du stort set begrænser så meget,” forklarer Gans. Og når du ender med at gå ud af begge kostvaner, kan du endda ende med at lægge mere vægt end da du startede, tilføjer hun. Sandsynligvis ikke ideel.
når det er sagt, hvis du skulle vælge en, er paleo sandsynligvis det bedre valg. “Det er teknisk sundere, fordi du har flere muligheder, og størstedelen af dine kalorier kommer ikke fra fuld fedt,” siger Gans.
det betyder, at størstedelen af dine måltider teknisk set kan fyldes med magert kød og grønne grøntsager, hvilket er godt—og potentielt kan være en opgradering fra hvad du spiser nu.
en endnu bedre mulighed: fokus på sunde fødevarer, som du kan have, ikke dem, du ikke kan. “I slutningen af dagen skal folk begynde at fokusere på, hvad de skal spise, versus hvad de ikke burde—og komme tilbage til faktisk at nyde deres mad,” siger Gans.