29 rezepte Kroketten und zwei Tricks, um sie zu machen und zu halten

Heute 16 Januar wird am Tag der Krokette gefeiert. Aus diesem Grund haben wir eine Zusammenstellung mit 29 Kroketten-Rezepten vorbereitet, die live am Gaumen veröffentlicht werden und die Sie sicherlich inspirieren werden, wenn Sie eines der Lieblingsgerichte von fast allen zubereiten möchten.

Obwohl die Krokette heute ein typisch spanisches Gericht ist, scheint ihr Ursprung aus Frankreich zu stammen. Interessanterweise ist Krokette in Sizilien oder den Niederlanden beliebter als in Frankreich und sicherlich eines der beliebtesten Gerichte in der gesamten spanischen Geographie.

Um den Krokettentag zu feiern, schlagen wir diese 29 Krokettenrezepte vor, die wir nach ihren Zutaten bestellt haben, wobei Kroketten aus Fleischprodukten und Würstchen, Käsekroketten, Fischkroketten, Gemüse und Pilzen unterschieden werden. Sie sagen uns, welche Ihnen am besten gefällt.

A) Kroketten aus Wurstwaren, Geflügel und anderen Fleischerzeugnissen

Kroketten aus Schinken und hartgekochtem Ei

kroketten aus Schinken und hartgekochten Eiern sind eine der köstlichsten, die in Rechnung gestellt werden können. Um sie zuzubereiten, können Sie auch die Reste eines Schinkens verwenden, den wir nicht in Scheiben servieren können, was viel billiger ist, selbst wenn wir unseren Charcutero fragen. Wir lassen Ihnen hier das komplette Rezept:

Kroketten foie gras

Die Nuggets neigen dazu, eine ovale Form zu haben

, obwohl es auch weit verbreitet ist, wie Sie in den Bildern gesehen haben, die andere Formen haben, wie runde. Diese quadratischen Foie Kroketten sind auch sehr originell, sowohl für ihre Form als auch für die exquisite Zutat, die ihnen ihren Namen gibt.

Hähnchen-Schinken-Kroketten

Eine der reichsten Krokettensorten, die normalerweise in allen Häusern unseres Landes zubereitet werden, sind Hühnchen- und Schinkenkroketten. Hier können Sie das Rezept sehen. Ein einfaches und hausgemachtes Gericht, das Jung und Alt mag.

Die Hähnchenkroketten und Schinken Francis Paniego

Wenn Sie die Hühnchenkroketten und Schinken als großer Koch machen wollen, ein Experte für Kroketten, der immer noch Dinge mit dem Rezept für seine Mutter macht, müssen Sie die Kroketten von Francis Paniego probieren und sie wie ihn zubereiten, weil sein Rezept narrensicher ist.

Ochsenschwanzkroketten

Einer der Vorteile eines Cordovan-Ochsenschwanzeintopfs ist, dass nach dem Essen immer genug übrig bleibt. Entbeinen des Fleisches aus den Stücken des Schwanzes, die übrig geblieben sind, können wir viele Rezepte für den Einsatz, wie diese leckeren Kroketten von Ochsenschwanz Cordoba machen.

Madrider Eintopf Kroketten

Kroketten sind immer ein gutes Rezept für die Verwendung oder das Recycling von Resten. Eines der besten Kroketten-Rezepte, die diesen Nutzen verstärken, sind die Madrid Cocido-Kroketten, die hergestellt werden, um die in diesem Gericht verwendeten Fleischreste herauszugeben.

Kroketten vom Huhn in Thermomix

wie oft Sie passieren, dass nicht die Vorbereitung Kroketten für die Faulheit, die ich gehe, um Ihren Fleiß zu denken. Es passierte uns oft, bis wir entdeckten, wie bequem und einfach es ist, Kroketten, in diesem Fall Hühnchen, mit Thermomix zuzubereiten. Der Roboter schüttelt für uns und ergibt eine cremige Masse ohne Erfolg. Hier haben Sie das komplette Rezept Schritt für Schritt.

Cecina und Steinpilz Kroketten

Die Pilze sind köstlich in Kombination mit Würstchen, und mit dieser Idee wurden sie in diesem Rezept aus Cecina- und Steinpilzkroketten hergestellt, das Sie mit seinem intensiven Geschmack überraschen wird. Eine unvergessliche Mischung in jedem Bissen.

Cecina und Lauch Kroketten

Mit der gleichen Zutat, der Cecina, schlagen wir ein weiteres sehr interessantes Kroketten-Rezept vor, wie die Cecina- und Lauchkroketten, weich und cremig, mit einem duftenden Geschmack.

Kroketten mit Blutwurstcreme

Blutwurst kann auch eine ausgezeichnete Zutat für die Herstellung von Kroketten sein. ein guter Beweis dafür sind diese cremigen Kroketten aus Blutwurst, in die der Blutwurst eingreift, um seinen besonderen Geschmack zu verleihen.

Kartoffelkroketten gefüllt mit Blutwurst und kandierten Zwiebeln

Diese Kroketten können nicht streng als solche betrachtet werden, weil sie kein Bechamel haben, aber das macht sie zu einem anderen Biss, aber ebenso exquisit. Hier haben Sie das komplette Rezept Schritt für Schritt.

Kroketten von Wurst

Sowohl die Kroketten sobrasada als Saussage oder diese schönen Kroketten von Wurst gemeinsam haben, ist ihr intensiver Geschmack und eine bestimmte Komponente Fett wie das Rezept sagt, es gibt für die Progression überwacht werden. Eine köstliche Art, Chorizo zu genießen, ein weiteres typisches Essen unseres Landes.

B) Käsekroketten

Flüssige Gorgonzola-Käsekroketten

Das Rezept für flüssige Kroketten wird Ihr Gehirn umhauen, und zwar nicht nur, weil ihre Textur die Bombe ist, sondern auch, weil sie einfacher und schneller zuzubereiten sind als herkömmliche. Der Kern dieses Rezepts besteht darin, dem Teig neutrale Gelatine hinzuzufügen, die nach dem Abkühlen konsistent ist und problemlos manipuliert werden kann und beim Durchlaufen der Pfanne in der Panierschicht schmilzt. Dieses Rezept kann auf jede Füllung angewendet werden, aber wir haben beschlossen, sie mit Gorgonzola-Käse zuzubereiten.

Roquefort-Käsekroketten

Wenn Sie bei der Herstellung von Käsekroketten einen kräftigen Käse wie Roquefort-Käse verwenden, ist das Ergebnis ein Genuss, der jeden durch die Intensität jedes Bisses überrascht. Hier können Sie das Rezept sehen Kroketten von Roquefort-Käse

Kroketten Spinat und Blauschimmelkäse

Die Kombination der Zutaten in diesem Rezept Kroketten aus Spinat und Blauschimmelkäse ist erstaunlich und lecker. Der Spinat und der Käse passen wunderbar und erinnern an das klassische Cremespinatrezept.

Kroketten mit Reis und Pecorino

Nicht alle Kroketten basieren auf einer Bechamelcreme, obwohl sie im engeren Sinne sein sollten. Dieses Rezept für Reiskroketten und Pecorino Romano-Käse setzt die Rezepte für Kroketten mit Käse fort und ist ein guter Beweis dafür, dass in Sachen Kroketten alle Zutaten verwendet werden können.

Verschiedene Käsekroketten

Alle Zutaten sind gut für die Herstellung von Kroketten. Ein guter Beweis dafür sind die köstlichen, abwechslungsreichen Käsekroketten, die den Resten Platz machen, die wir von Käse verschiedener Sorten haben. Die verwendeten Käsesorten werden in der Bechamelsauce geschmolzen und erhalten so ihre cremige Textur.

C) Fischkroketten

Kroketten mit Karabinerhaken

Die Carabinieri sind die Kroketten für den großen Anlass, da es keinen Zweifel gibt, dass der Preis dieser Vielfalt an Meeresfrüchten uns daran hindert, sie so oft zu machen, wie wir möchten. Aber wenn Sie das Krebstier im Angebot finden, zögern Sie nicht, es zu machen. Hier haben Sie das Rezept Schritt für Schritt.

Kroketten mit Kartoffeln und Thunfisch

Wenn wir die Kroketten als Teig verstehen, der notwendigerweise mit Bechamel hergestellt wird, sollte dieses Rezept, das eher ein Krapfen ist, nicht in der Zusammenstellung enthalten sein, aber es ist eine großartige Zubereitung, die außerdem für Laktoseintoleranz geeignet ist. Das Rezept für Kartoffel-Thunfisch-Kroketten ist auch ideal für ein Picknick, da es weniger empfindlich ist und bei Raumtemperatur besser hält.

Kabeljau Kroketten

Wenn wir die Schinkenkroketten oder den Käse mögen, nicht weit hinter den Fischkroketten, deren bestes Beispiel die Kabeljaukroketten sind, so klassisch, in der Karwoche. Hier können Sie sehen, wie sie Schritt für Schritt im Detail vorgehen.

Kabeljau-Kroketten meiner Mutter

Jeder Meister hat seine eigene, sagt das Sprichwort und ein guter Beweis dafür ist diese Version der Kabeljaukroketten der Mutter von María José, die köstlich zubereitet, wie er uns erzählt. Dies ist ihr Kabeljau Kroketten Rezept.

Kroketten mit Kartoffeln und Kabeljau

Gehen wir zu einem anderen Rezept für Kabeljaukroketten, aber dieses ist in gefälschter Version, mit Kartoffel und ohne Bechamel. Dieses Rezept, auf halbem Weg zwischen der Krokette und dem Donut, ist eine Freude: Sie treten mit erstaunlicher Leichtigkeit ein.

Kroketten aus Seehecht und Garnelen

Unter den Sorten von Fischkroketten sind diese Seehecht- und Garnelenkroketten meine Favoriten, da der Hauch von Meeresfrüchten ihnen einen zusätzlichen Geschmack verleiht, den ich besonders mag.

D) Kroketten Gemüse

Kroketten von Spargel und Schinken

Diese Kroketten aus Spargel und Schinken sind sehr originell, mit einem anderen Geschmack und einer Textur eigentümlich, mit dem leichten knackigen Spargel Mais Ammer sehr dünn geschnitten.

Kroketten aus Brokkoli

Die Füllung wird mit einer höheren Menge Brokkoli und sehr wenig Teig zubereitet, der nur als verbindendes Element erscheint, ohne Protagonist zu sein, was sie zu den Kroketten macht gesündere Liste. Die Panade enthält außerdem kein Mehl, nur Ei und Semmelbrösel. Hier ist das komplette Rezept Schritt für Schritt.

Griechische Zucchinikroketten (Kolokofeftedes)

Ein guter Beweis dafür, dass Kroketten ein internationales Produkt sind, sind diese griechischen Zucchinikroketten, die Ihnen sicherlich gefallen werden. Ein anderes Rezept, um Abwechslung in unser Rezeptbuch zu bringen und auch mehr Gemüse zu konsumieren.

Würzige Gemüsekroketten mit Thermomix

Das Rezept für vegetarische Kroketten ist eine der einfachsten Möglichkeiten, Kinder dazu zu bringen, diese für ihr Wachstum wichtige Nahrung besser zu sich zu nehmen. (Kinder und auch Erwachsene) In diesem Rezept können Sie sehen, wie Sie sie Schritt für Schritt mit Hilfe der Küchenmaschine zubereiten.

E), Pilzkroketten

Kroketten, Pilze

Die saisonalen Pilze sind ein Produkt, das wir im Herbst und im Frühling kühl fanden, aber das ganze Jahr über können wir Pilze und andere Pilze wachsen sehen. Diese Zutaten eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Kroketten-Rezepten.

Dank gefrorener oder dehydrierter Pilze können wir diese saisonalen Zutaten das ganze Jahr über verzehren und so diese wirtschaftlichen Pilzkroketten herstellen.

Kroketten mit Champignons, Tofu und Erbsen

Eine merkwürdige Mischung von Zutaten, die dieses Rezept Kroketten nimmt, die Gemüse und Pilze mit Tofu kombiniert, einen köstlichen Geschmack zu bekommen.

F) Tipps und Tricks zur Herstellung von Kroketten

Für jedes dieser Rezepte und die Variation der Hauptzutaten ist die Zubereitung sehr ähnlich. Was auch immer Sie tun, hören Sie nicht auf, diesen Beitrag mit den sieben häufigsten Fehlern bei der Herstellung von Kroketten zu lesen.

Und da Sie anfangen, Bechamel zuzubereiten, ein ziemlich unterhaltsames und mühsames Rezept, empfehlen wir Ihnen, eine gute Menge zuzubereiten, die Sie dann zu diesem Zeitpunkt verzehren oder einfrieren können, um sie später zu genießen Tage. Mit diesen Tipps zum richtigen Konservieren und Einfrieren sind sie, wenn Sie sich nach einer guten Vorspeise oder Vorspeise sehnen, so, als wären sie frisch zubereitet.

Sicherlich können Sie mit diesen 19 Krokettenrezepten und mit den beiden Tricks, um sie perfekt zu machen und einzufrieren, den # Krokettentag so feiern, wie er fällig ist und mit der Vielfalt, die Ihnen am besten gefällt. ¡Guten Appetit!!

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