Körpertyp: Kapha
* Physikalische Eigenschaften: Großer, schwerer Körperbau; breite Schultern; üppig oder Tonnenbrust; nimmt leicht zu und hat Probleme, es zu verlieren; dicke, feuchte Haut und glänzendes Haar; Schwierigkeiten bei der Verdauung; anfällig für Atemwegserkrankungen; ausgezeichnete Ausdauer; braucht mehr Schlaf als Vata oder Pitta; isst langsam; Birnenform bei Übergewicht.
* Geistige Eigenschaften: Verzeihend, liebevoll, entspannt, langsam und anmutig, langsam zum Zorn, ruhig, tolerant, zuverlässig.
* Emotionale Eigenschaften: Lethargie, Aufschub, Depression.
* Diät: Profitiert von erhitzenden und belebenden Lebensmitteln wie Cayennepfeffer und anderen scharfen Gewürzen und Kräutern.
Kapha-Reduzierende Diät
Übergewicht deutet häufig auf ein Kapha-Ungleichgewicht hin, kann aber auch auf ein Pitta- oder Vata-Ungleichgewicht zurückzuführen sein. Personen mit einem dominanten Kapha-Dosha neigen dazu, leicht an Gewicht zuzunehmen und Probleme beim Abnehmen zu haben. In vielen Fällen können sie übergewichtig sein, weil ihr Stoffwechsel (Verdauungsfeuer oder Agni) träge ist.
Ein ayurvedisches Gewichtsverlust-Programm beinhaltet Yoga-Praxis und die Reduzierung von Kapha-erschwerenden Lebensmitteln in der Ernährung, einschließlich schwerer, süßer, saurer, salziger, öliger und fettiger Lebensmittel. Scharfe, wärmende Gewürze und Kräuter sind Teil der Kapha-Diät, weil sie das Feuer der Verdauung entzünden. Im Folgenden sind die wesentlichen Bestandteile einer Kapha-reduzierenden Diät aufgeführt.
1. Essen Sie grünes Blattgemüse wie Spinat, Rübengrün, Löwenzahngrün und Salat; Radieschen; Sprossen; und frische Früchte wie Äpfel, Birnen, Kirschen und Beeren.
2. Vermeiden Sie alle Milchprodukte außer Magermilch oder fettarme Milch.
3. Begrenzen oder eliminieren Sie alles rote Fleisch. Essen Sie stattdessen hautloses weißes Truthahn- oder Hühnerbrustfleisch.
4. Essen Sie Vollkornprodukte wie Mais und Gerste, Basmatireis, Bohnen und Hülsenfrüchte wie Kichererbsen und rote Linsen.
5. Essen Sie keinen Weizen; Nüsse; süße, saure, salzige, ölige oder fettige Lebensmittel; oder zubereitete oder raffinierte Lebensmittel.
6. Beseitigen Sie süße, saftige Früchte wie Ananas, Wassermelone und Papaya.
7. Trinken Sie warme Getränke wie Kräutertees oder warmes Wasser, gesüßt mit Honig und Zitrone. Vermeiden Sie kalte Getränke wie alkoholische Getränke und zuckerhaltige Limonaden.
8. Vermeiden Sie Lebensmittel mit raffiniertem Zucker. Verwenden Sie Honig als Süßstoff.
9. Fügen Sie wärmende, scharfe Gewürze und Kräuter wie Ingwer, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Fenchel und Zimt in Ihre Küche ein.
10. Trainieren Sie regelmäßig nach Ihrem Dosha
Alles über ayurvedische Kräuter
Auszug mit Genehmigung aus dem Yoga Minibook for Weight Loss (Simon & Schuster, 2003) von Elaine Gavalas. Gavalas ist Sportphysiologe, Gewichtsmanagementspezialist und Ernährungsberater.