Baked Clam Dip ist ein warmer, cremiger Dip, der alle Aromen von gebackenen Muscheln mit viel weniger Arbeit bietet! Gehackte Muscheln werden mit Zwiebeln gekocht, Semmelbrösel, Parmesan, und Gewürze für eine publikumsliebende Vorspeise.
Letzte Woche habe ich ein Rezept für Struffoli gepostet, das als mein Lieblingsdessert gilt, das wir jedes Jahr zu Weihnachten genießen. Es passt also nur, dass ich ein Familienrezept teile, das wir als Vorspeise an Heiligabend absolut verschlingen: gebackener Muscheldip.
Dieser Hot Dip enthält alle herzhaften Aromen, die die Menschen an gebackenen Muscheln lieben, einschließlich der Muscheln selbst, in einer VIEL einfacher zuzubereitenden Version. Ich freue mich jedes Jahr auf diese Nacht des Essens, denn unser traditioneller gebackener Muscheldip geht einem herzhaften Abendessen mit gebackenen Ziti und Fleischbällchen voraus. Es ist wichtig, ein Outfit mit etwas Platz im Bund zu wählen.
Aber zurück zum Rezept. Es fühlt sich ein wenig gefährlich an, eine schnelle Abkürzung zu haben, um sich einem Vorspeisenklassiker hinzugeben. Dieser Dip ist so gut.
Rezeptzutaten
Gehackte Venusmuscheln in Dosen machen die Zubereitung dieses gebackenen Muscheldips viel einfacher. Jetzt gebe ich zu, dass das, was als ein einmal im Jahr Weihnachtsabendrezept begann, sich langsam in eine Vorspeise eingeschlichen hat, die bei mehreren besonderen Anlässen auftaucht, so dass zwei (oder wahrscheinlicher vier) Dosen Muscheln in der Speisekammer sind die Norm hier.
Alle anderen Zutaten, wie Zwiebeln, Olivenöl, Parmesan, Semmelbrösel und Speisekammer Grundnahrungsmittel Gewürze sind immer zur Hand, so werfen in Dosen von Muscheln zwei auf einmal, und Sie sind weniger als eine Stunde entfernt von einem warmen, cremigen und Publikumsliebling Dip. Sie sind wirklich meine Vorspeise Geheimwaffe.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Dieses Rezept beginnt mit dem Anbraten der Zwiebel in Olivenöl bis sie goldbraun ist. Immer ein guter Start! Nehmen Sie dann die Pfanne vom Herd und fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu, einschließlich der Muscheln und der gesamten Flüssigkeit in den Dosen.
Rühren Sie alles um, während die Semmelbrösel die Flüssigkeit aufnehmen und die Gewürze gleichmäßig verteilt sind. Sie können das Rezept an dieser Stelle sicherlich optimieren (meine Mutter misst die Semmelbrösel nie wirklich), aber Sie möchten an dieser Stelle eine Mischung erhalten, deren Konsistenz der Paste ähnelt. Feucht, aber nicht zu flüssig-y, genau wie das Foto oben.
Sie müssen es nur noch in eine gefettete Auflaufform geben und 35-40 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind. Der schwierigste Teil dieses Muschel-Dip-Rezepts könnte darauf warten, dass es etwas abkühlt, sobald es aus dem Ofen kommt, bevor es eingegraben wird. Ich kann nicht einmal zählen, wie oft ich mir im Laufe der Jahre mit meiner Ungeduld die Zunge verbrannt habe.
Diese gebackene Muschel Dip Rezept ergibt etwa zwanzig Unzen Dip, so dass es eine große Größe für eine Versammlung. Wenn das Verlangen trifft, wenn es nur Sie und eine kleine Menschenmenge (oder … nur Sie) ist, kann übrig gebliebenes Dip gekühlt und aufgewärmt werden, kein Problem. Oder Sie können das halbe Rezept machen! Zum Glück lassen sich die Zutaten leicht halbieren.
Wenn meine Mutter dieses Rezept macht, backt sie es in einer Art ofenfester Topfschale, die ich online nicht finden kann, egal was ich google. Ich habe dieses Gericht (Affiliate-Link) verwendet, das eine Kapazität von 17 Unzen hat. Da ich von diesem gebackenen Muscheldip auf KEINEN Fall etwas verschwenden kann, habe ich zusätzlich zu diesem Gericht genau eine gefettete Muffinschale gefüllt und gleichzeitig gebacken.
Zuerst war ich deprimiert, aber weißt du was? Es ist genial. Wenn Sie diesen Dip für ein Get-Together vorbereiten, können Sie Ihre eigene persönliche Portion genießen, bevor die Gäste ankommen, ohne das Hauptgericht durcheinander zu bringen. 😉
Ritz Cracker sind hier ein klassischer Serviervorschlag (und mein Favorit!), aber wirklich jede Art von Cracker mit mildem Geschmack wird den Trick machen.
Rezeptnotizen
- Die Gewürze hier haben Spielraum. Die scharfe Sauce verleiht mehr Geschmack als alles andere, da dieser Muscheldip nicht scharf ist. Sie können es völlig weglassen, wenn Sie es lieber nicht möchten.
- Für eine Abkürzung können Sie italienische gewürzte Semmelbrösel anstelle der Panko verwenden (passen Sie einfach die Gewürze an). Gelegentlich habe ich auch halb normale Semmelbrösel eingelegt, als mir Panko ausging, und es funktioniert auch gut.
Gebackene Muschel Dip
Drucken Pin
Zutaten
- ▢ Eine halbe große Zwiebel, gewürfelt
- ▢ 1 EL Olivenöl
- ▢ 2 6.5-Unzen-Dosen gehackte Muscheln in clam Saft (halten Sie den Saft)
- ▢ 1/2 Tasse geriebener Parmesan oder geschreddert
- ▢ 1/4 tsp hot sauce (optional)
- ▢ 1 tsp garlic powder
- ▢ 1 TL getrockneter oregano
- ▢ 1/2 TL getrocknete Petersilie
- ▢ 1/4 TL getrockneter Thymian
- ▢ 1/4 TL Salz
- ▢ 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- ▢ 1 Tasse panko Paniermehl
Anweisungen
-
Ofen Vorheizen auf 350°F. Fügen Sie Olivenöl zu einer Pfanne und setzen Sie über mittlerer Hitze. Gehackte Zwiebel hinzufügen und 5-6 Minuten braten oder bis die Zwiebel goldbraun ist.
-
Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die beiden Dosen Muscheln einschließlich des Safts hinzu. Parmesan, scharfe Soße, Knoblauchpulver, Oregano, Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren.
-
Fügen Sie Paniermehl hinzu und rühren Sie, während die Mischung dicker wird.
-
Dip in eine gefettete Auflaufform geben und 35-40 Minuten backen oder bis die Oberseite golden und die Kruste an den Rändern goldbraun ist. Warm mit Crackern servieren.
Hinweise
Ernährung
Nährwertangaben werden als Schätzung angegeben. Da es aufgrund vieler Faktoren (verwendete Marken, Mengen usw.) variieren kann.), können wir die Richtigkeit nicht garantieren.