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Vergessen Sie das Mitnehmen und probieren Sie diese hausgemachten knusprigen Hühnchen-Burger stattdessen zu Hause! Hergestellt aus einem weichen Briochebrötchen und gefüllt mit knusprig gebratenem Hühnchen, einem milden (oder heißen!) sriracha Mayo, heller Krautsalat und knusprige Gurken, diese einfachen, hausgemachten Burger sind das beste Komfortessen, das Sie bekommen können, ohne das Haus verlassen zu müssen!
Diese knusprigen Hähnchenburger sind das ultimative Komfortessen. Geladen mit Geschmack verpackt und schlagkräftigen Zutaten, sind sie schnell und einfach genug, um für eine Mahlzeit unter der Woche zu machen, während auch ideal für Versammlungen und Spieltage zu sein!
Wenn Sie schon eine Weile zu Hause sind, werden Sie wissen, dass ich es LIEBE, hausgemachtes Essen zum Mitnehmen zuzubereiten, aber ich liebe besonders ein gutes Rezept für hausgemachte Burger. Abgesehen davon, dass sie sehr einfach und vielseitig sind, sind sie einfach so saftig und so lecker! Und die Geschmacks- und Topping-Kombinationen sind endlos, was sie zu einer meiner Lieblingsoptionen für einfache Mahlzeiten macht und zu einer großartigen Option für die Fütterung einer Menschenmenge.
Probieren Sie sie für Ihre nächste Family Burger Night aus!
- How to make crispy chicken burgers
- Um diese Burger zu machen;
- Mehr „takeout“ zu Hause Rezepte
- Knuspriges Hühnchen Burger Rezept
- Zutaten
- Für die einfache huhn beschichtung (machen voraus und shop in die speisekammer, bereit zu gehen!)
- Für den Krautsalat
- Zu dienen
- Anleitung
- Für den Krautsalat
- Um die Burger zu montieren
- Anmerkungen
- Ernährung
How to make crispy chicken burgers
Diese köstlichen Burger werden mit Hähnchenbrustfilets hergestellt, die mit einer einfachen Gewürzmischung überzogen und in der Pfanne zu knuspriger, goldener Perfektion gebraten wurden.
Die einfache Hühnerbeschichtung in diesem Rezept ist mein Lieblingsrezept. Ich habe immer extra in meiner Speisekammer zu Hause. Es gibt viele Kräuter und Gewürze, aber das Schöne ist, dass es leicht gemacht und leicht gelagert werden kann. Wenn ich es in großen Mengen herstelle und in einem luftdichten Behälter aufbewahre, habe ich eine einfache Hühnerbeschichtung, die ich an geschäftigen Wochentagen oder zu jeder Zeit verwenden kann, wenn das Verlangen nach gebratenem Huhn entsteht. Und seien wir ehrlich, das ist die ganze Zeit!
Das Huhn in diesem Rezept wird zuerst durch eine Eiwäsche ausgebaggert, bevor es beschichtet wird, aber wenn Sie Zeit haben, können Sie die Hühnerbrust auch in Buttermilch einweichen, wie in diesem Rezept hier, für extra saftiges und zartes Huhn!
Mein bevorzugtes Burgerbrötchen sind die superweichen Brioche-Brötchen, die in Aldi-Supermärkten verkauft werden.
Diese Burger werden mit einem druckvollen und hellen Sriracha-Krautsalat und Gurken hergestellt, die die Kräuter und Gewürze im Huhn perfekt ergänzen. Aber das Schöne an diesen Burgern ist, dass Sie auch Ihre Lieblings-Burger-Toppings hinzufügen können! Probieren Sie knusprigen Speck, Käse, Tomaten, Eisbergsalat oder geschnittene Zwiebeln und personalisieren Sie ihn nach Ihrem Geschmack.
Um diese Burger zu machen;
Um das knusprig gebratene Huhn für diese Burger zu machen, verwenden Sie Hähnchenbrustfilets. Schneiden Sie sie in zwei Hälften und baggern Sie sie durch Eier und fügen Sie sie dann der Beschichtungsmischung hinzu. Flach braten, bis sie gar sind.
Im Laden gekaufte Chili-Mayo kann für dieses Rezept verwendet werden, aber ich finde es genauso einfach, eine schnelle Sriracha-Mayo zuzubereiten, indem ich & frac13; Tasse Kewpie Mayo und Sriracha-Chilisauce nach Geschmack hinzufügen.
Geben Sie einfach eine Schicht Sriracha Mayo (oder verwenden Sie stattdessen im Laden gekaufte Chili Mayo) auf den Boden des Brötchens. Dann das knusprige Brathähnchen schichten, gefolgt von Krautsalat, Gurken und dem Brötchendeckel.
Um die Hitze auf Ihren Burgern zu erhöhen, fügen Sie mehr Sriracha Mayo hinzu, um Ihrem Geschmack zu entsprechen. Sie können dem Huhn auch ein wenig Sriracha oder Chilipulver hinzufügen, bevor Sie es überziehen, wenn Sie Ihr Huhn scharf mögen.
An diesem Rezept ist nichts Besonderes oder Kompliziertes. Die Hühnerbeschichtung kann weit im Voraus zubereitet werden und das Huhn kann entweder in Buttermilch eingeweicht oder einfach durch ein Ei gebaggert werden, wenn Sie wenig Zeit haben und trotzdem einen leckeren Burger möchten.
Servieren Sie sie alleine oder mit Ofenkartoffeln oder Süßkartoffelpommes.
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Danke fürs Lesen! Wenn Sie dieses knusprige Hühnchen-Burger-Rezept probieren, würde ich gerne davon hören! Fühlen Sie sich frei, unten einen Kommentar oder eine Bewertung zu hinterlassen oder mir eine Nachricht zu senden. Für mehr Inspiration, Tipps und um deine eigenen Rezepte und Kreationen zu teilen, gehe zu meiner Facebook-Rezeptgruppe.
Knuspriges Hühnchen Burger Rezept
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Zutaten
- ▢ 600 gramm Hähnchenbrustfilets, längs halbiert
- ▢ 1 Ei leicht geschlagen
- ▢ Rapsöl oder Pflanzenöl, zum Braten
Für die einfache huhn beschichtung (machen voraus und shop in die speisekammer, bereit zu gehen!)
- ▢ 1 ¾ Tassen Mehl
- ▢ ¼ Tasse Maismehl Maisstärke
- ▢ 1-2 EL Salz
- ▢ ½ EL getrockneter Thymian
- ▢ ½ EL getrocknetes Basilikum
- ▢ & frac13; El getrockneten oregano
- ▢ 1 El Selleriesalz
- ▢ 1 El gemahlener schwarzer Pfeffer
- ▢ 1 El Senfpulver
- ▢ 4 El paprika
- ▢ 2 El Knoblauch-Pulver
- ▢ 1 Esslöffel gemahlener Ingwer
- ▢ 3 Esslöffel gemahlener weißer Pfeffer
- ▢ ½ TL gemahlener Salbei
- ▢ 1 tsp Chili powder optional
- ▢ 2 El Zwiebelpulver
Für den Krautsalat
- ▢ ¼ lila Kohl geschreddert
- ▢ 2 Karotten gerieben
- ▢ ⅓ tasse Kewpie Mayo
- ▢ Sriracha Chilisauce nach Geschmack
- ▢ 2 EL frischer Koriander Koriander
Zu dienen
- ▢ 4 brioche Burgerbrötchen oder weiche Brötchen
- ▢ 4 große Gurken in Scheiben geschnitten
- ▢ extra Kewpie Mayo und Sriracha nach Geschmack gemischt
Anleitung
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Die Hähnchenbrust in Scheiben schneiden und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Das geschlagene Ei einweichen.
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Halten Sie die Hälfte der Hühnerbeschichtung beiseite und lagern Sie sie für das nächste Mal in einem luftdichten Behälter. Jedes Hähnchenstück mit der restlichen Mehlschicht bestreichen, bis es dick überzogen ist.
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Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne (oder verwenden Sie eine Fritteuse, wenn Sie eine haben). Sie können die Öltemperatur testen, indem Sie vorsichtig ein kleines Stück Hühnerüberzug in die Pfanne fallen lassen. Wenn es um die Beschichtung herum brutzelt und sprudelt, ist das Öl fertig.
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Fügen Sie vorsichtig die Hühnchenstücke hinzu und kochen Sie sie unter halbem Drehen, bis das Huhn golden, knusprig und durchgekocht ist.
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Nehmen Sie das Huhn aus dem Öl und legen Sie es zum Ausruhen auf ein Papiertuch oder einen Rost.
Für den Krautsalat
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Während das Huhn ruht, fügen Sie die Krautsalat Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und umrühren, bis kombiniert. Beiseite. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel ein wenig extra Mayo und Sriracha, um eine würzige Mayo zu erhalten. Steuern Sie die Hitze nach Ihrem bevorzugten Geschmack.
Um die Burger zu montieren
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Legen Sie ein wenig von der Chili-Mayo auf das untere Burgerbrötchen. Legen Sie das Huhn darüber und löffeln Sie den Krautsalat über das Huhn.
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Fügen Sie die Gurken, alle zusätzlichen Zutaten und den restlichen Burgerdeckel hinzu. Mit knusprigen Kartoffel- oder Süßkartoffelpommes servieren. Viel Spaß!
Anmerkungen
Ernährung
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