Hongkong: Die besten Erfahrungen

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Ich wusste, dass ich Hongkong lieben würde, aber ich hatte keine Ahnung, dass ich am Ende meiner Zeit dort begeistert in die Stadt verliebt sein würde!

Hongkong ist unendlich faszinierend – es ist unmöglich, sich hier zu langweilen. Hier sind einige meiner Lieblingserlebnisse in Hongkong.

Chowing Down on a Hello Hong Kong Food Tour

Meine Laura, die seit ein paar Jahren in Hongkong lebt, hat vor ein paar Jahren Hello Hong Kong Tours gestartet und mich freundlicherweise eingeladen, sie auf einer kostenlosen Tour zu begleiten.

Auf dieser Tour führte Laura unsere Gruppe zu einem traditionellen Dim-Sum-Restaurant, einem Nudelladen, der von Anthony Bourdain besucht wurde, einem Teestand, einem Restaurant, das auf gebratenes Fleisch spezialisiert ist, und einer Bäckerei für Eierkuchen. Es gab so viel Essen auf dieser Tour.

Ich habe festgestellt, dass die meisten Food-Touren entweder für Anfänger oder für ernsthafte Feinschmecker gedacht sind. Hallo Hong Kong fällt in die erstere Kategorie – Sie müssen hier kein Experte sein; Alles, was Sie tun müssen, ist Essen zu genießen. Wenn Sie eingeschüchtert sind, „Dinge richtig zu machen“, wenn Sie Dim Sum essen oder in einen Nudelladen gehen, ist dies eine großartige Möglichkeit zu lernen, wie Sie sich in Hongkong zurechtfinden.

Das Essen war hervorragend – als Laura die Tour zusammenstellte, verbrachte sie viel Zeit damit, verschiedene Restaurants auszuprobieren, die die beste Kombination aus exzellentem Essen und Beliebtheit unter dem Radar hatten (obwohl der Nudelladen für sich genommen ziemlich beliebt ist, wies sie darauf hin). Ich träume immer noch von diesem bonbonartigen Schweinebraten und dieser Schüssel Wonton-Suppe mit festen, mageren Nudeln und großen Stücken auseinanderfallender Bruststücke.

Der wahre Wert der Tour lag in den Tagen später — ich aß gebratenes Schweinefleisch oder Wonton-Nudeln und seufzte vor mir hin und dachte, dass diese nicht annähernd so gut waren wie die, die wir mit Laura hatten. Wenn Sie ihre Tour machen, tun Sie es früh, damit Sie zu denselben Orten zurückkehren können!

Checking Out the Creepy Chungking Mansions

Ich kann nicht glauben, dass ein Ort wie Chungking Mansions heute in Hongkong existiert. Mitten in einem sehr schönen Teil von Kowloon, nur einen Block von Chanel und Gucci und Louis Vuitton entfernt, finden Sie ein Gebäude, in dem mehrere Einwanderergemeinschaften leben und das mit den billigsten Pensionen, Telefongeschäften und fensterlosen indischen Restaurants der Stadt gefüllt ist.

Diese indischen Restaurants sind eigentlich ganz gut — und Laura hat mich eingeladen, mich ihr anzuschließen. Ich traf sie vor dem Gebäude und wurden von mehreren Männern gedrängt, jeder versucht, uns zu bekommen, um ihr Restaurant zu gehen, bis sie rief, „Taj Mahal Club?“ und sie zerstreuten sich, nur der Mann vom Taj Mahal Club blieb übrig.

Teile der Chungking-Villen sehen aus, als würden sie auseinanderfallen — schmutzige Flure, freiliegende Rohre und Drähte, Graffiti, sogar etwas, das aussah wie Blut in Ecken. Ich hatte halb erwartet, dass Liam Neeson zufällige Männer in den Treppenhäusern verprügelt.

Das heißt — wir hatten ein fantastisches mehrgängiges indisches Essen mit ein paar Mango Lassis für rund $ 20 USD. Auf jeden Fall einen Besuch wert für das Essen sowie die Umwelt.

Nehmen Sie die Star Ferry Über Victoria Harbour

Es ist das günstigste Angebot in der Stadt – überqueren Sie von Hongkong nach Kowloon mit dem Boot für nur $ 3.40 HKD ($ 0.44 USD) und genießen Sie den absolut besten Blick auf die Skyline.

The Bruce Lee Experience

Ich habe noch nie einen Bruce Lee-Film in meinem Leben gesehen und wusste nichts über ihn, außer dass er ein Martial-Arts-Star war. Trotzdem wollte ich mir die Ausstellung im Hong Kong Heritage Museum ansehen.

Ich ging ahnungslos hinein – und wurde Bruce Lee Fan.

Bruce Lee war unglaublich. Er wuchs in Hongkong auf, zog aber als Teenager in die USA und wurde vom Kampfkunstunterricht zum Fernseh- und Filmstar. Seine Bewegungen waren revolutionär – niemand konnte wie Bruce Lee kämpfen (und viele versuchten es, einschließlich Chuck Norris). Er war ein Pionier für Asiaten im westlichen Film und hatte eine der bekanntesten interrassischen Ehen der Zeit.

Bruce Lee hatte auch eine weichere Seite — er war Tänzer und liebte Cha-Cha. Und er war SO gutaussehend.

Bruce Lee starb im Alter von 32 Jahren plötzlich an einem Hirnödem und hinterließ seine Frau und zwei kleine Kinder sowie die Karriere, die hätte sein können. Er war kurz davor, ein Superstar zu werden und noch mehr Barrieren zu durchbrechen – aber stattdessen, Sein früher Tod hielt ihn eine mythische Figur.

Nehmen Sie sich die Zeit, diese Ausstellung zu sehen. Ich bin so froh, dass ich gegangen bin.

Dim Sum Three Ways

Dim Sum ist Hongkongs berühmteste Essenstradition. Ich hatte es auf drei verschiedene Arten — in einem ungezwungenen Restaurant auf der Hello Hong Kong Tour, in einem gehobenen Restaurant, in dem die Teller mit meinem Freund Richard und seinen Eltern zu Ihnen gebracht wurden, und in Richards Favorit, Einem Restaurant, das sogar englische Etiketten auf den Karren hatte, was es uns leicht macht, Gerichte zu entziffern.

An jedem Ort aß ich alles, von Puddingknödeln und Reisnudeln gefüllt mit Char Siu (gebratenes Schweinefleisch) bis hin zu Entengewebe (ja — Entenfüße, Kauen der Haut und Ausspucken der Knochen), während ich dunklen chinesischen Tee trank. Dim Sum bedeutet „berühre das Herz“ und Yum Cha bedeutet „Tee trinken“ — alles wichtige Elemente, die in dieses beliebte kulinarische Erlebnis einfließen.

Einkaufen in Mong Kok

Mong Kok war eines meiner Lieblingsviertel in Hongkong. Hier finden Sie einen Blumenmarkt, eine Straße, die heimische Fische verkauft (die treffend Goldfish Street genannt), einen Vogelmarkt und die Straßen, die Sie sich vorstellen, wenn Sie an Hongkong denken — belebte Straßen und überfüllte Märkte zwischen Wolkenkratzern.

In Mong Kok gibt es viele coole Läden, die billige und stilvolle Kleidung verkaufen. Leider merkte ich bald, dass ich gar nicht chinesisch groß bin – meine Schultern passten nicht einmal in die größten Jacken!

Hong Kong Nightlife

Wenn Ihre Stadt ein Viertel namens SoHo beherbergt, ist es wahrscheinlich die Heimat eines schönen Nachtlebens. Das ist sicherlich der Fall in London, New York und Hongkong, wo das hügelige Viertel SoHo viele coole Bars und Restaurants beherbergt.

Wir besuchten ein paar Bars in der Nachbarschaft und nahmen an einer Comedy-Show bei Take Out Comedy teil, mit neun Comics (alle in Englisch) für nur $ 150 HKD ($ 19 USD). Es hat Spaß gemacht und nach der Show, Alle Comedians und das Publikum gingen zusammen in eine Bar, um sich zu vermischen.

Macau besuchen

Macau mit portugiesischem Geschmack ist ein einfacher Tagesausflug von Hongkong aus und die einstündige Bootsfahrt absolut wert. Hier finden Sie eine UNESCO-geschützte Altstadt, die direkt aus Lissabon mit leuchtend gelben Gebäuden und schwarz-weißen Kopfsteinpflasterstraßen aussieht. Macau ist auch Asiens Top-Glücksspiel-Destination und Heimat seiner eigenen Wynn, Venetian und MGM Grand.

Macau ist ein lustiger Ort zum Bummeln für den Tag. Achten Sie darauf, mit einigen schuppigen portugiesischen Eierkuchen zu tanken.

Die wahre lokale Erfahrung

In Hongkong blieb ich bei meinem Freund Richard und hatte die gesamte lokale Erfahrung dank ihm und seinen Eltern, die nicht gastfreundlicher hätten sein können. Richards Vater Sam, bestimmtes, brachte mich direkt in Hongkongs Esskultur und fütterte mich kontinuierlich, von ganzen gebratenen Tauben zu Garnelenknödeln und diesem heißen Topffest zu Hause eine Nacht.

Sie haben mich wirklich in Hongkong willkommen geheißen, und es hat meine Reise wirklich unvergesslich gemacht.

Andere Erlebnisse

Es gibt ein paar „Hong Kong Musts“, die ich verpasst habe: Lantau Island besuchen, Victoria Peak besichtigen, die kleinen Dörfer auf den Inseln sehen, in die Berge wandern und bei der Ladies ‚Night im Happy Valley auf die Pferde wetten.

Aber es ist immer gut, zum letzten Mal etwas Neues zu haben.

Wichtige Informationen: Hello Hong Kong bietet mehrere Touren an. Die Food Tour dauert 3,5-4 Stunden, kostet $ 650 HKD ($ 84 USD) und füttert Sie so viel Essen, dass Sie bei Ihrer Abreise vollgestopft sind.

Bruce Lees: Kung Fu, Kunst, Leben ist eine Ausstellung im Hong Kong Heritage Museum. Tickets sind $ 10 HKD ($ 1 USD) für Erwachsene.

Die meisten Shows bei Take Out Comedy kosten $100-200 HKD ($ 13-26 USD) pro Person; einige kosten $ 50 HKD ($ 7 USD) für Studenten.

Fähren nach Macau legen von Shun Tak auf Hong Kong Island und dem China Ferry Terminal in Kowloon ab. Ich ging von China Ferry Terminal und bezahlt $330 HKD ($ 42.50 USD) für eine Rückkehr Wochentag Economy-Ticket.

Ich habe bei Freunden in Hongkong übernachtet, aber hier finden Sie Hotels in Hongkong.

Stellen Sie sicher, dass Sie eine Reiseversicherung abschließen, bevor Sie nach Hongkong reisen. Ich reise nie ohne es und benutze immer World Nomads.

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