Welche Temperatur tötet Bakterien und Viren?

Keime sind ansteckend und sie existieren überall: in der Luft, Nahrung, Wasser, zu Hause Oberflächen und sogar auf Ihrem Körper. Sie können ernsthafte Gesundheitsrisiken darstellen, wenn sie unkontrolliert gedeihen dürfen. Es ist eine gängige Idee, Keime mit Wärme abzutöten, aber die Frage ist, welche Temperatur Keime abtötet?

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Tötet Hitze Keime?

Es kommt darauf an, denn nicht jede Hitze kann Keime abtöten. Eine Temperatur von 165 F – 250 F wird die meisten Keime töten, aber einige Viren können nicht durch die extremste Hitze getötet werden. Dies liegt daran, dass sie keine regelmäßige Struktur haben, die durch Hitze zerstört werden kann. Die genauen Temperaturen, die Keime abtöten, hängen jedoch von der Mikrobe ab und davon, wie lange sie in der Hitze bleibt. Beispielsweise werden Salmonellen abgetötet, wenn sie eine Stunde lang auf 131 F, eine halbe Stunde lang auf 140 F oder 10 Minuten lang auf 167 F erhitzt werden. Das Kochen von Fleisch, um sicherzustellen, dass es keimfrei ist, erfordert ebenfalls Vorsicht. Sie wollen keine Keime und Sie wollen auch nicht Ihr Essen überkochen. Daher müssen Sie die sichere Innentemperatur kennen, die für die Fleischsorte erforderlich ist, die Sie kochen.

Wenn Sie heißes Wasser verwenden, um Keime im Haus zu zerstören, verwenden Sie unbedingt kochendes Wasser. Keime sterben ab, wenn sie längere Zeit extremen Temperaturen ausgesetzt sind. Umgekehrt töten manche Temperaturen Keime nicht ab, sondern vermehren sie. Bakterien gedeihen am meisten und verbreiten sich schneller, wenn sie Temperaturen zwischen 40 F – 140 F über einen längeren Zeitraum ausgesetzt sind. Dies wird als „Gefahrenzone“ bezeichnet. Es wird empfohlen, warme Speisen über 140 Grad und kalte Speisen unter 40 Grad zu halten, um die Gefahr des Verzehrs schädlicher Bakterien zu vermeiden.

Tötet kalte Luft Keime ab?

Kalte Luft tötet Keime nicht ab, kann sie aber an der Ausbreitung hindern. Kaltes Wetter schränkt das Wachstum von Bakterien ein. Bei 32 Grad Fahrenheit oder niedriger werden praktisch alle Bakterien oder Viren inaktiv. Sie können so lange wie möglich bleiben und warten, bis sie optimale Bedingungen finden und wieder wachsen. Aus diesem Grund ist es möglich, durch Tiefkühlkost den E. coli-Bakterien oder anderen Keimen ausgesetzt zu werden.

Kaltes Wetter kann auch die Ausbreitung von Keimen verursachen. Eine häufige Krankheit in kalten Perioden ist Grippe. Es wird durch ein Virus namens Influenza verursacht. Die trockene Luft im Winter führt dazu, dass die Luftfeuchtigkeit sinkt, und dies ist der Grund, warum die meisten Menschen im Winter Grippe bekommen. Feuchtigkeit beeinflusst, wie die Grippe überleben und sich ausbreiten kann. Das Grippevirus gedeiht daher bei niedriger Luftfeuchtigkeit.

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6 Möglichkeiten, die Ausbreitung von Keimen in Ihrem Haus zu verhindern

Um die Ausbreitung von Keimen in Ihrem Haus zu verhindern, müssen Sie wissen, was diesen Prozess beeinflusst. Keime können sich durch Kontakt, Luft (Husten und Niesen), Rohkost (z. salate), Tiere und Haustiere, schlechte Hygiene und durch Kinder. Im Folgenden finden Sie effektive Möglichkeiten, Keime einzudämmen und zu verhindern, dass sie sich in Ihrem Haus ausbreiten.

Desinfektionsmittel verwenden & Desinfektionsmittel

Mit Desinfektionsmitteln und Desinfektionsmitteln können Sie die Ausbreitung von Bakterien in Ihrem Haus stoppen. Desinfektionsmittel werden verwendet, um Keime auf einer Oberfläche um mindestens 99,9% zu reduzieren. Desinfektionsmittel wirken effektiver, um eine breite Palette von Keimen abzutöten, und können auf größere Oberflächen wie Böden, Waschbecken usw. aufgetragen werden. Sie können auch auf Touchpoints wie Türklinken, Griffe usw. angewendet werden. Bleichmittel sind gute Desinfektionsmittel: Sie können gefährliche Bakterien wie Salmonellen, E. coli, Staphylokokken und Streptokokken entfernen. Waschen und desinfizieren Sie Ihre Hände häufig, insbesondere nach dem Toilettengang, dem Wechseln der Windeln, dem Berühren von Tieren oder anderen schmutzigen Oberflächen.

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Leeren Sie Ihren Mülleimer regelmäßig

Der Mülleimer ist einer der Top-Hotspots für Keime in Ihrem Haus. Abgesehen von Gerüchen durch verfallende Speisereste züchten Sie möglicherweise Tonnen von Keimen, wenn Sie Ihren Mülleimer zu lange verlassen. Sie müssen auch den Mülleimer regelmäßig desinfizieren, um Ihre Küche keimfrei zu halten. Während der Mülleimer in der Küche oft Aufmerksamkeit erregt, haben die in anderen Räumen möglicherweise nicht so viel Glück. Da diese Abfallbehälter normalerweise trocken sind und keinen Geruch erzeugen wie die in der Küche, vergessen wir oft, sie oft zu leeren. Keime vermehren sich auch auf gebrauchten Seidenpapieren und Wattestäbchen, stellen Sie daher sicher, dass Sie sie leeren.

Vorsichtig mit Lebensmitteln umgehen

Fleisch und Geflügelprodukte sollten vor dem Verzehr gut auf eine sichere Innentemperatur gegart werden. Achten Sie bei der Zubereitung von Rohkost wie Salat darauf, dies mit sauberen, desinfizierten Händen zu tun. Und holen Sie sich Ihr Gemüse nur aus einem vertrauenswürdigen Geschäft, um sicherzustellen, dass Sie keine kontaminierten Lebensmittel essen. Denken Sie daran, Ihre Lebensmittel immer außerhalb der Gefahrenzone aufzubewahren. Legen Sie gekochte Lebensmittel in Behälter, in denen sie schneller abgekühlt werden können, und lagern Sie sie dann im Kühlschrank. Wenn Ihr Essen zu lange in der Küche geblieben ist, können Sie es aufwärmen und kühlen, sobald es Raumtemperatur erreicht hat.

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Bettwäsche häufig wechseln

Wechseln Sie Bettwäsche, Bettwäsche, Handtücher und ähnliche Gegenstände häufig, um Keime von Ihrem Haus fernzuhalten. Tun Sie dies öfter, wenn jemand im Haus krank ist. Für diese Materialien sollte auch eine ordnungsgemäße Wäsche und Desinfektion durchgeführt werden. Je nach Stoffart können Sie Bleichmittel oder kochendes Wasser verwenden, um die Keime abzutöten, bevor Sie die Artikel waschen und wiederverwenden. Stellen Sie schließlich sicher, dass Sie die Kleidung richtig trocknen, bevor Sie sie für den nächsten Gebrauch aufbewahren.

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Achten Sie auf Ihre Kinder

Kinder sind wichtige Erreger von Keimen. Sie pflücken Keime, während Sie mit Freunden in der Schule oder in der Nachbarschaft spielen, und bringen sie nach Hause, damit Sie damit umgehen können. Kinder müssen angeleitet werden, wie sie sauber bleiben und die richtige Hygiene einhalten können. Sie sollten lernen, ihre Hände zu waschen und zu desinfizieren, wenn sie kontaminierten Oberflächen ausgesetzt sind. Einige Kinder sind noch recht jung, daher müssen ihre Aktivitäten auch zu Hause überwacht werden, um sicherzustellen, dass sie nicht dazu beitragen, Keime in Ihrem Haus zu verbreiten.

Achten Sie auf Haustiere

Halten Sie Ihr Zuhause gesund, indem Sie sicherstellen, dass Tiere und Haustiere sauber sind und keine Keime bewohnen. Tiere können Keime und Mikroben beherbergen, und diese können von Menschen kontaktiert werden. Achten Sie darauf, die Hygiene für Ihre Haustiere aufrechtzuerhalten und ihre Exkremente so schnell wie möglich von den Oberflächen zu entfernen. Lassen Sie Ihre Haustiere regelmäßig untersuchen und behandeln Sie sie richtig, wenn sie an einer Krankheit erkranken.