Wenn es jemals rivalisierende Diäten gab, sind es Keto und Paleo.
Beide Diäten haben das Internet in die Luft gesprengt – und es sieht nicht so aus, als würden sie bald verschwinden. Und während Sie vielleicht denken, dass sie praktisch synonym sind (schließlich sind sie beide kohlenhydratarm), enden ihre Ähnlichkeiten darin, Sie vom Brot abzuschneiden.
„Der Hauptunterschied besteht darin, dass bei der Keto-Diät die meisten Kalorien aus Fett stammen, während bei der Paleo-Diät die meisten aus Eiweiß stammen“, erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Keri Gans, RD, Autorin von Die kleine Änderungsdiät. Hier ist, was Sie über alle anderen Unterschiede wissen sollten, damit Sie entscheiden können, ob es sich lohnt, eine der Diäten selbst auszuprobieren.
Die Keto-Diät
Auf keinen Fall haben Sie in letzter Zeit zumindest einige Keto-Inhalte im Internet gesehen…aber selbst wenn Sie haben, kann die Diät ein wenig verwirrend erscheinen, gelinde gesagt.
Grundsätzlich geht es bei der Keto-Diät darum, Ihren Körper in einen Zustand namens Ketose zu bringen, in dem Sie Fett als Brennstoff verbrennen, anstatt die Energiequelle Ihres Körpers: Kohlenhydrate. Um dies zu tun, müssen Sie eine ganze Menge Fett essen.
„Bei der Keto-Diät müssen Sie 60 bis 80 Prozent Ihrer Kalorien aus Fett gewinnen, und der Rest sollte im Grunde aus Protein stammen“, sagt Gans. Sie können ein paar Kohlenhydrate auf der Diät haben – aber nur etwa 10 Prozent Ihrer täglichen Kalorien (eine große Veränderung gegenüber den aktuellen Empfehlungen der Ernährungsrichtlinien für Amerikaner, die 45 bis 65 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten vorschlagen).
“ Vollfettmilch ist technisch erlaubt, ja, aber man kann nicht wirklich so viel haben, weil man seine Kohlenhydrate niedrig halten muss „, sagt Gans. „Es geht wirklich mehr darum, Vollfettnahrungsmittel wie Butter und Olivenöl zu essen, die nicht viele andere Makronährstoffe enthalten, die Ihr Verhältnis durcheinander bringen könnten.“
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- Fleisch oder pflanzliches Fleisch wie Tempeh, Tofu und Seitan
- Geflügel
- Eier
- Fisch
- Milchprodukte
- Gesunde Fette wie Avocados und Olivenöl und sogar Butter oder Ghee.
- Nüsse und Samen
- Blattgemüse und anderes nicht stärkehaltiges Gemüse
- Avocados
- Beeren
Die Paleo-Diät
Im Vergleich zur Keto-Diät ist die Paleo-Diät ein Kinderspiel (nur, wissen Sie, keine, die Sie essen können essen). „Die Paleo-Diät ist definitiv liberaler als die Keto-Diät, weil Sie mehr Möglichkeiten haben und mehr Obst und Gemüse haben können“, sagt Gans.
Die Paleo-Diät erzwingt auch keine sehr strengen Verhältnisse wie die Keto-Diät; Stattdessen konzentriert es sich auf ganze Lebensmittelgruppen zu essen (wie Fleisch, Obst und Gemüse und gesunde Fette) und zu vermeiden (wie Milchprodukte, verarbeitete Lebensmittel und ganze und raffinierte Körner). Aber es hat auch seine Nachteile.
„Im Grunde ist es eine Art zu essen, die der Art und Weise ähneln soll, wie unsere Vorfahren im Paläo-Zeitalter gegessen haben“, erklärt Gans. „Das bedeutet, sich von verarbeiteten / raffinierten Lebensmitteln, Hülsenfrüchten, Getreide und Milchprodukten fernzuhalten…alles, was Höhlenmenschen während der Jagd- und Sammelzeiten nicht essen konnten, ist nicht erlaubt.“
Paläofreundliche Lebensmittel
- Grasfleisch
- Geflügel
- Meeresfrüchte
- Eier
- Nüsse und Samen
- Obst und Gemüse
- Kokosöl, olivenöl und Avocadoöl (aber pflanzliche Öle, wie Rapsöl)
Also, welches sollte ich versuchen?
Schauen Sie, beide könnten Ihnen helfen, kurzfristig Gewicht zu verlieren, aber es ist durchaus möglich, dass Sie einfach so viele Ihrer Lieblingsspeisen eliminieren — Sie essen also insgesamt nicht so viel.
„Unterm Strich könnten Sie abnehmen, weil Sie im Grunde so viel einschränken“, erklärt Gans. Und wenn Sie beide Diäten abbrechen, könnten Sie sogar mehr Gewicht zunehmen als zu Beginn, fügt sie hinzu. Wahrscheinlich nicht ideal.
Das heißt, wenn Sie sich für eine entscheiden müssten, ist Paleo wahrscheinlich die bessere Wahl. „Es ist technisch gesünder, weil Sie mehr Möglichkeiten haben und der Großteil Ihrer Kalorien nicht aus Vollfett stammt“, sagt Gans.
Das bedeutet, dass die Mehrheit Ihrer Mahlzeiten technisch mit magerem Fleisch und Blattgemüse gefüllt sein könnte, was gut ist — und möglicherweise ein Upgrade von dem sein könnte, was Sie jetzt essen.
Eine noch bessere Option: Konzentrieren Sie sich auf gesunde Lebensmittel, die Sie haben können, nicht auf solche, die Sie nicht können. „Am Ende des Tages sollten sich die Menschen darauf konzentrieren, was sie essen sollten, im Vergleich zu dem, was sie nicht sollten — und wieder ihr Essen genießen“, sagt Gans.