El agua Ranch es una bebida de tequila highball al estilo de Texas hecha con lima, tequila y Topo Chico. Este cóctel burbujeante se trata de refrescarse en los días calurosos.
Muévete, Aperol spritz. Hay un nuevo cóctel burbujeante listo para el verano. ¡Conoce a Ranch Water! Sí, el agua de rancho es la bebida no oficial del oeste de Texas, esencialmente una bola alta de tequila hecha con jugo de lima y Topo Chico. Uno de nuestros amigos más queridos, un tejano, sugirió que probáramos esta bebida! ¡y después de un sorbo nos dejó boquiabiertos! Es como una versión burbujeante y ligera de la margarita clásica, con toda la lima ácida pero menos dulzura y alcohol. ¿Podría haber algo más refrescante? (Creemos que no.)
¿Qué es el agua de rancho? ¿Por qué se llama así?
Ranch Water es un cóctel de tequila highball que proviene del oeste de Texas. Nadie sabe exactamente cómo llegó a ser, ni siquiera cómo obtuvo el nombre. Algunas personas dicen que un ranchero de Texas lo inventó en la década de 1960. En cualquier caso, el agua de rancho era una bebida de boca en boca hasta alrededor de 2010, cuando los camareros en Texas comenzaron a agregarla a sus menús. Los ingredientes en el agua del Rancho son:
- Tequila
- Jugo de lima
- Agua mineral Topo Chico
Los expertos en esta bebida afirman que no es Agua de rancho a menos que esté hecha con Topo Chico, esa marca de agua mineral mexicana que se vende en las botellas distintivas. Por supuesto que podrías hacerlo con otra marca, pero Topo Chico nos cierra el trato.
Cómo hacer agua de rancho
¡Realmente no hay ciencia para el agua de rancho! Debido a que fue un cóctel de boca en boca durante tanto tiempo, se trata más de ambiente que de nada. En realidad, puedes usar tanta lima, tequila y soda como quieras. Mantenga esas burbujas a mano para refrescar su bebida, cuando la necesite. Aquí está el arte de hacer agua de Rancho:
- Coloque 2 chupitos de tequila en un vaso (3 onzas).
- Mezcle el jugo de 1 lima (eso es aproximadamente 1 1/2 onzas).
- Llene el vaso con hielo y cúbralo con Topo Chico (aproximadamente 1/2 taza).
Qué tequila usar
¡Cuanto mejor sea el tequila, mejor será la bebida! El agua de rancho no es el cóctel más sofisticado, así que no necesitaríamos sacar las cosas de la repisa superior. Trate de encontrar un tequila de precio medio: por lo general, esto se correlaciona con la calidad del alcohol. Puedes usar tequila blanco (tequila» nuevo » o sin añejar) o tequila reposado (añejado) aquí. El tequila envejecido tiene más matices de sabor y es una bebida más interesante.
¡Más cócteles de highball geniales para combatir el calor!
¿Qué es un highball? Un cóctel de bola alta es una familia de bebidas mezcladas que combinan alcohol con un mayor porcentaje de mezcladoras sin alcohol. Hay un montón de bolas altas famosas como el buen gin tonic o el vodka de arándano. Aquí hay algunas bolas altas más que son perfectas para el clima caluroso:
- Vodka Tonic o Vodka Soda ¡Las bebidas mezcladas más fáciles de todos los tiempos! Estos cócteles de dos ingredientes son burbujeantes y cítricos
- Gin Rickey, un sabroso cóctel clásico de la década de 1920 con ginebra, soda y lima.
- Whisky Highball Alto, burbujeante y todo sobre el espíritu! Una forma refrescante de disfrutar de tu whisky favorito.
- Sea Breeze Un highball clásico que es fácil de hacer! Con vodka, arándanos y pomelo en mucho hielo, es ultra refrescante.
Cuándo servir Agua Ranch
El agua Ranch es una bebida de bola alta sin preocupaciones que es perfecta para sorber como un:
- Bebida de verano
- Bebida de la hora feliz
- Bebida de la cena
- Bebida nocturna para chicos o chicas
- Bebida de la hora del cóctel
- Bebida de celebración de cumpleaños (¡Feliz cumpleaños, Dan!Instagram facebook icons, iconos de cuadrados cuadrados icons, corazón corazón sólido icono de corazón sólido
Descripción
El agua Ranch es una bebida de tequila highball al estilo de Texas hecha con lima, tequila y Topo Chico! Este cóctel burbujeante se trata de refrescarse en los días calurosos.
Ingredientes
Escala 1x2x3x
- 3 onzas (6 cucharadas) de tequila
- 1 1/2 onzas (3 cucharadas) de jugo de lima fresco (aproximadamente 1 lima)
- 4 onzas (1/2 taza) de Topo Chico u otra agua mineral con gas
- Para decorar: cuña de lima
- Hielo, para servir (¡pruebe con hielo transparente!)
Instrucciones
- Agregar el tequila y el zumo de limón en vaso highball y revuelva.
- Llenar con hielo y cubrir con agua con gas. Decorar con una rodaja de lima.
- Categoría: Bebida
- Método: Mixto
- Cocina: Cócteles
Palabras clave: Agua de Rancho, Tequila Highball
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Sonja Overhiser
el libro de cocina de Autor y escritor
Sonja Overhiser es autor de Muy Sencillo de Cocinar, nombrado uno de los mejores libros de cocina saludable de 2018. Es presentadora del podcast de comida Small Bites y fundadora del blog de comida A Couple Cooks. Presentada desde the TODAY Show hasta Bon Appetit, Sonja busca inspirar la comida aventurera para hacer del mundo un lugar mejor, un bocado a la vez.
Alex Overhiser
el libro de cocina de Autor y fotógrafo
Alex Overhiser es un aclamado fotógrafo de comida y de autor con sede en Indianápolis. Es el anfitrión del podcast de comida Small Bites y fundador del sitio web de recetas A Couple Cooks. Presentado desde the TODAY Show hasta Bon Appetit, Alex es autor de Pretty Simple Cooking, nombrado uno de los mejores libros de cocina vegetarianos por Epicurious.