Vivo para la temporada de granadas, y me emociono mucho de hacer un hermoso batido de granada. Es la temporada para un paladar de frutas y verduras completamente nuevo, y toda la bondad que viene con estos ingredientes frescos y nuevos.
La receta de batido de hoy está cargada de beneficios saludables que nos dejarán brillantes de adentro hacia afuera. Estas gemas antioxidantes hacen un batido de granada energizante en solo minutos.
La granada es un Superalimento
La granada beneficia a todo nuestro cuerpo de una manera u otra, y nos encantaría compartir las principales razones por las que este superalimento es la estrella de esta receta de batido:
- Las granadas tienen tres veces más antioxidantes que el vino tinto y el té verde. Los antioxidantes pueden eliminar los radicales libres, proteger las células de todo tipo de daños y reducir la inflamación.
- Una pieza de esta fruta contiene más del 40% de las necesidades diarias de vitamina C. ¡Hola, refuerzo inmunológico!
- Una investigación de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos muestra que la granada combate agresivamente varios tipos de células cancerosas.
- La digestión puede mejorar a través de sus propiedades antiinflamatorias, incluso en enfermedades autoinmunes como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa.
- Reduce la inflamación que contribuye a la artritis.
- Puede reducir la presión arterial
- Es rico en vitaminas C, E y K, lo que le confiere potentes propiedades antibacterianas y antivirales.
- Se ha relacionado con mejoras en la memoria al beber 8 onzas de jugo de granada al día.
La lista de beneficios de la granada es aparentemente interminable, ¡por eso hicimos esta receta de batido! Las civilizaciones han utilizado esta fruta durante siglos en remedios medicinales. No es casualidad que esta fruta llegue a la temporada en el apogeo de los brotes de resfriado y gripe.
Cómo mezclar semillas de granada en un batido
Sé lo intimidante que puede ser hacer un batido de granada, ¡pero los arilos (o semillas) están donde están! Son ricos en fibra, lo que ayuda a ralentizar la rapidez con la que el azúcar de granada se absorbe en el torrente sanguíneo. Me encanta desembragar una granada fresca y usar las semillas enteras, o arilos, en lugar de usar jugo para la nutrición y la fibra agregadas.
Mi esposo y yo comeremos un tazón de las deliciosas semillas por la noche mientras vemos un espectáculo. Es nuestra versión de Netflix y helado. 🙂
Cómo cortar una granada
Si bien nos ENCANTA esta gran fruta y todos los increíbles beneficios, ¿cómo diablos se abre?! Las granadas son un poco raras, ya que no podemos pelarlas o cortarlas para llegar a las partes buenas jugosas. Aquí hay un breve tutorial sobre cómo quitar las semillas de una granada.
Siga estos pasos para obtener la menor cantidad de desorden y el mayor rendimiento:
- Corta la fruta directamente al estilo de hamburguesa a la mitad.»
- Sosteniendo la parte de la semilla de la fruta hacia abajo sobre un tazón, use una cuchara de madera o una espátula plana y resistente y golpee la fruta.
- Repetir con la otra mitad.
Cómo mezclar semillas de granada en un batido
Tener una licuadora de alta potencia marcará la diferencia al mezclar estas semillas de corazón. Sugiero agregarlos con sus verduras de hoja verde y base líquida para mezclarlos al máximo. A continuación, añadir los demás ingredientes y mezclar de nuevo. Esta es la clave para hacer un batido de granada suave.
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Descripción
Pruebe esta receta de batido de granada para darle a su cuerpo un impulso de inmunidad y una gran energía para el ajetreado día que se avecina.
Ingredientes
Escala 1x2x3x
- 2 tazas de col roja fresca, picada
- 1 taza de agua, refrigerada
- 1 taza de semillas de granada *
- 1/4 taza de bayas de goji, remojadas en agua para suavizar, si es necesario
- 1 taza de fresas, congeladas
- 1 taza de frambuesas, congeladas
- 1 taza de cerezas, congeladas
Instrucciones
- Coloque la col, el agua, las semillas de granada y las bayas de goji en una licuadora.
- Puré hasta que quede suave.
- Añadir el resto de los ingredientes y mezclar de nuevo hasta que quede suave.
Notas
*Puede sustituir 3/4 de taza de jugo de granada
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