Grandes Bodegas de Niágara en el Lago Que Debe Visitar

¡Echa un vistazo a Estas Excelentes Bodegas de Niágara en el Lago!

Hoy, vamos a hablar sobre el vino en Ontario. ¿Por qué? ¡Porque Ontario hace un buen trabajo haciendo vino! Aparte del condado de Prince Edward, la principal región vinícola de Ontario es la región de Niágara, y encontrará algunas de las mejores bodegas de Niágara en el lago. ¡Una visita a la zona es una gran escapada de fin de semana en Ontario!

Dicho esto, dentro de la región vinícola del Niágara en el Lago, hay una gran diversidad entre las bodegas. Algunos de ellos son más pequeños y acogedores, mientras que otros son grandes fincas. Algunos han existido durante décadas y han pasado de generación en generación, mientras que otros son de nueva construcción. Sea cual sea su estilo, ¡toda la región es un lugar que vale la pena explorar en Ontario!

Algunas de las bodegas de Niagara on the Lake con restaurantes son un gran lugar para visitar porque junto a un gran vino también se obtiene una excelente comida. Mencionaremos a continuación si las bodegas que enumeramos ofrecen comida. Elijas lo que elijas, seguro que pasarás un día increíble degustando un increíble vino canadiense.

Si está explorando la región del Niágara, aquí hay algunas publicaciones más para ayudarlo a planificar su viaje.

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Cosas que debe saber Sobre las bodegas de Niagara on the Lake

Si planea visitar Niagara on the Lake (y la región de Niagara en general), aquí hay algunos detalles que debe conocer y cosas que debe considerar.

¿Dónde está Niágara en el lago?

La Región de Niágara es una gran área en el suroeste de Ontario, geográficamente también se llama Península de Niágara. Esta zona tiene un clima muy singular (debido a la Escarpa del Niágara) y por esa razón es conocida como una zona privilegiada para el cultivo de uvas. Como tal, hay una variedad de bodegas en la Península si conduce hacia el oeste hacia Hamilton.

Niagara on the Lake es un área específica (y también una ciudad) situada al lado este de St.Catharines, al norte de las famosas Cataratas del Niágara, y exactamente al oeste del río Niágara, que se encuentra como la frontera con los Estados Unidos. ¡Es una gran excursión de un día desde Toronto!

Dato curioso: El área es reconocida mundialmente como un importante productor de vino de hielo, vino hecho de uvas que se han dejado enfriar a la temperatura adecuada. Las bodegas pueden agradecer el clima único de Ontario por permitir las condiciones perfectas para producir el vino dulce y delicioso.

Dónde alojarse en Niágara en el lago

Quedarse en Niágara en el lago es una gran idea, ya que la zona es encantadora y la ciudad en sí es hermosa. Hemos explorado la ciudad durante el día, hemos explorado los mejores lugares para registrarse, para los que estamos escribiendo una guía mientras hablamos.

Para comenzar, puede consultar aquí las posadas y hoteles de Niagara on the Lake. Si desea alojarse en el hotel de la foto de arriba, el Prince of Wales Hotel es de primera categoría y está ubicado en el corazón de la ciudad. Eric también se ha alojado en el spa Pillar and Post Inn & y realmente me encantó su estancia.

Niagara on the Lake Wine Tours

Si no está familiarizado con la zona, una excelente manera de ver (y probar) la región es en un tour de vinos. Hay un montón de tours para elegir, y hemos escrito una guía sobre Niagara on the Lake wine tours que tiene todos los detalles sobre los mejores tours, así como todos los detalles del tour de degustación de vinos que hicimos.

Nos encantó nuestro tour de vinos de un día, así que si está buscando un tour de degustación de vinos clásico en Niágara en el Lago, ¡puede ver ese tour de vinos que hicimos aquí!

Bodegas Great Niagara on the Lake

Cuando visitamos Niágara en el lago, aprendimos mucho sobre la famosa región vinícola. Oficialmente, hay más de 90 bodegas que han surgido a lo largo de las décadas – con más y más en desarrollo cada año!

Con esto en mente, no hay una «mejor» bodega en Niagara on the Lake. Todas las bodegas hacen cosas diferentes, tienen diferentes operaciones, métodos y fortalezas. Ciertamente preferimos unos sobre otros, pero decir cuál es el mejor sería como comparar manzanas con uvas de vinificación.

A continuación encontrará muchos de los detalles sobre visitar estas bodegas, como precios, horas, horarios de los recorridos y más. Asegúrese de consultar los sitios web de las bodegas que desea visitar, ya que los detalles importantes pueden cambiar dependiendo de la temporada.

También tenga en cuenta que hemos estado en muchos de ellos, pero no en todos. Esta lista está diseñada para darte una muestra de las más populares, las más pequeñas y las que hemos explorado nosotros mismos. ¡Continuaremos agregando a esta lista a medida que descubramos otras nuevas!

(¡También hemos incluido un mapa de Niágara en las bodegas del Lago de los que se enumeran a continuación!)

Viñedos de Stratus

Conocido por producir algunos de los tintos más audaces de la zona, Stratus tiene la arquitectura elegante y moderna que seguramente complacerá al amante/bebedor de vino contemporáneo. Stratus también pone énfasis en la sostenibilidad de sus operaciones y su producto, ya que ninguno de sus vinos se bombea entre etapas y barriles durante el proceso.

Stratus utiliza «flujo de gravedad», el vino se mueve completamente por gravedad, y es una de las pocas bodegas en el mundo que lo hace. Con un enólogo francés a la cabeza, Stratus se dedica a preservar la tradición sin tener miedo de cruzar a nuevos territorios.

La bodega se encuentra a lo largo de la ruta principal del vino y muy cerca del corazón de Niagara on the Lake (la ciudad real), lo que la convierte en una gran parada para el final de un recorrido de un día. Eric asistió a una boda privada en Stratus en la temporada de otoño y el lugar era absolutamente precioso.

El personal hizo un trabajo increíble con la comida y las bebidas, la pista de baile estaba rodeada de estantes principales de vinos, lo que era muy fresco. Puede obtener más información sobre Stratus en su sitio web.

Dirección: 2059 Niagara Stone Rd, Niagara-on-the-Lake, ON L0S 1J0

Ravine Vineyard Estate Winery

Conocida como una pequeña bodega familiar, Ravine fue fácilmente una de nuestras bodegas favoritas visitadas en toda la zona. Nos gustó mucho Ravine porque cuando hicimos una degustación pudimos probar cualquier cosa en su extenso menú. Esto se compara con otras bodegas donde es una lista de degustación de vinos establecida (y generalmente viene con un recorrido).

Tienen una gran sala de degustación en una casa antigua, un restaurante en el lugar, una acogedora tienda rural en la parte posterior de la sala de degustación y un patio para la temporada de verano. Sin duda, recomendamos visitar Ravine si visita el Niágara en el lago. Puedes aprender más sobre Ravine aquí.

Dirección: 1366 York Rd, St. Davids, ON L0S 1P0

Bodega Peller Estates & Restaurante

Peller Estates lleva el nombre de Andrew Peller, un hombre acreditado por traer la elaboración de vinos a Ontario. Esta gran bodega tiene una reputación que habla por sí misma. Peller se esfuerza por combinar una excelente comida con un excelente vino – y los huéspedes pueden encontrar un calendario lleno de eventos durante todo el año.

Las opciones de comida en el lugar hacen de Peller una elección fácil: elija entre cenar en la bodega de barriles, cenar en el restaurante de la bodega o en el patio en el Barrel House Grill.

¿Quieres probar el vino helado? Peller es el lugar para hacerlo. Te llevan a una sala de degustación similar a un iglú, donde te pones una parka y pruebas el vino helado a -10 grados centígrados. Simplemente no hay otra manera.

Los jardines también son aptos para bicicletas en caso de que participe en un tour de vinos autoorganizado. Vagamos por el interior y nos dirigimos a la izquierda, ahí es donde se encuentra el frente de la tienda y el bar de degustación. No probamos (nos invitaron a cenar por el día), ¡pero compramos una botella de Baco Noir para llevarnos con nosotros!

Puede obtener más información sobre la reserva de un recorrido, los horarios, las reservas de restaurantes y los eventos en el sitio web de Peller.

Dirección: 290 John St E, Niagara-on-the-Lake, EN L0S 1J0

Bodega Pillitteri Estate

Ubicado justo en la carretera principal que se dirige a la región, Pillitteri comenzó como un pequeño mercado de agricultores fundado por inmigrantes a Canadá. En estos días, la bodega ha crecido hasta convertirse en una galardonada bodega Niagara on the Lake.

No, en serio, cuando entras por primera vez tienen todos sus premios en vitrinas en exhibición. Visitamos Pillitteri y queremos hacer un recorrido por la bodega para aprender todo sobre la historia de la bodega. Un auténtico «carrito de frutas» de madera (de ahí su logotipo e historia) se exhibe en la entrada.

Cuando terminó el recorrido, pudimos probar algunos de sus vinos (un tinto, un blanco y un vino de hielo) en la sala de degustación. Esta habitación se duplicó como una tienda llena de recuerdos canadienses como miel y jarabe de arce. Puedes aprender más sobre Pillitteri aquí.

Dirección: 1696 Niagara Stone Rd, Niagara-on-the-Lake, ON L0S 1J0

Bodega y restaurante Trius

La bodega Trius es otra de las pioneras en la región del Niágara. Después de haber estado en ello durante más de 30 años, es fácil ver por qué.

Trius se enorgullece de poder ofrecer a los huéspedes una experiencia de vino increíble y una experiencia gastronómica increíble. La instalación es grande, con una sala de degustación que enfatiza un «disfrute sin prisas».

Los tours de vinos son interesantes y ofrecen a los huéspedes una comprensión completa del proceso de elaboración del vino. Si te gustan los vinos espumosos, Trius tiene la bodega subterránea de espumosos más grande del país. Para obtener más información sobre cómo experimentar Trius, visite su sitio web.

Dirección: 1249 Niagara Stone Rd, Niagara-on-the-Lake, ON L0S 1J0

Vinos Inniskillin

Conocida como la bodega familiar original de Canadá, la marca deriva su nombre de la tierra en la que se cultivan las uvas. Más de 35 años después, Inniskillin se enorgullece de ser un líder de la industria con operaciones en Niágara en el Lago, así como en el Valle de Okanagan de la Columbia Británica.

La finca en sí es una de las más grandes de la península del Niágara, ¡así que espere que esté bastante ocupada cuando llegue! No fue tan malo cuando fuimos, pero se puede decir por el número de mesas y asientos al aire libre que el lugar se llena.

Sin embargo, podrá experimentar su gama completa de Vinos de Finca Premium y sus famosos Vinos de Hielo. Inniskillin es conocida por sus experiencias de maridaje de comida y vino.

Hicimos un recorrido por la bodega y pudimos ver su maquinaria, así como bodegas de almacenamiento llenas de botellas vintage. El guía era un apasionado del vino, así que lo pasamos muy bien. Fue nuestro guía quien luego dirigió la degustación de cuatro vinos: un blanco, un tinto y luego dos vinos helados (uno sin gas y uno espumoso).

En general, la pasamos bien en Inniskillin. Fue agradable conocer la historia de fondo de una de las operaciones más grandes y podría compararla con otras más pequeñas y nuevas. Los jardines están cubiertos de sillas clásicas de Muskoka para que descanses si el clima es agradable. Para obtener más información sobre Inniskillin en Niagara on the Lake, visite el sitio web de Inniskillin.

Dirección: 1499 Línea 3, Niagara-on-the-Lake, EN L0S 1J0

The Hare Wine Co.

Como una de las bodegas más nuevas del Niágara en la región de los Lagos, The Hare Wine Co. ha dado a conocer su presencia a la región vinícola! El nombre se deriva de la liebre, un símbolo de fertilidad y buena fortuna. ¡Lo puedes encontrar en las enormes puertas de hierro que te reciben cuando llegas!

Los huéspedes elogian la increíble experiencia que tienen, desde el excelente servicio que reciben del personal experto hasta los sabrosos vinos que prueban y compran.

La Liebre es conocida por sus vinos bien equilibrados y vinos de hielo. Abierto todos los días, los huéspedes no requieren cita previa para una degustación. Para obtener más información sobre la Liebre, puede visitar su sitio web.

Dirección: 769 Niagara Stone Rd, Niagara-on-the-Lake, ON L0S 1J0

Jackson Triggs Winery

Este lugar es el enólogo más potente de la región. ¿Qué tal 47.000 pies cuadrados de vino? Jackson Triggs ofrece a los huéspedes una experiencia completa de bodega.

Su recorrido es conocido como un «programa de educación para visitantes», donde se visita el viñedo y una variedad de áreas» detrás de escena » en los almacenes para ver cómo se hace el vino en esa gran escala. ¡La mejor parte es que puedes probar vinos en el camino!

Su «Sala de comitiva» y el patio están abiertos durante las estaciones cálidas para muestras de comida que se combinan con sus vinos. Los tours y degustaciones se realizan todos los días, excepto el día de Navidad, pero se pide a los grupos más grandes que llamen con anticipación. Puedes aprender más sobre Jackson Triggs aquí.

Dirección: 2145 Niagara Stone Rd, Niagara-on-the-Lake, ON L0S 1J0

Bodega Reif Estates

¡Solo teníamos que incluir la bodega alemana en la lista! Reif Estate fue fundada en 1982 por Ewald Reif, un enólogo nacido en Alemania que llegó a Canadá décadas antes. Hoy en día, los vinos se producen a partir de la viña que se plantó por primera vez en 1977.

Más de 125 acres de bondad vinícola le esperan cuando visite Reif Estates. La Barra de Vinos Sensorial permite degustaciones que combinan con chocolate, ¡o incluso te permiten probarlas a ciegas!

Tienen una cocina al aire libre recién agregada que sirve helados de vino y pizzas a la parrilla, siempre y cuando el clima sea bueno. Los tours y degustaciones de vinos se realizan a diario y vienen con algunas muestras de sus deliciosos vinos, en particular, su vino de hielo.

Visitamos Reif mientras estábamos en el tour de vinos que hicimos y nos encantó la degustación privada en la sala privada que obtuvimos. La chica que dirigió la degustación estaba súper informada y su vino de hielo era realmente bueno.

En general, tendrá una experiencia llena de aprendizaje sobre el pasado y la historia de la elaboración del vino. La tienda principal es grande y espaciosa, llena de botellas y otros artículos para llevar a casa. El mostrador de degustación normal está justo en frente de usted, ¡así que camine y pruebe! Obtenga más información sobre Reif Estates aquí.

Dirección: 15608 Niagara Pkwy, Niagara-on-the-Lake, ON L0S 1J0

Château des Charmes

Fundado en 1978 por un viticultor francés de quinta generación, el modelo de bodega Estate ha sido un valor central del Château desde entonces. Château des Charmes cree en prácticas sostenibles para producir su vino. Producen más de 30 añadas diferentes y cultivan estratégicamente sus uvas para producir los mejores resultados.

Los huéspedes vuelven una y otra vez por el excelente servicio que experimentan del personal. Las degustaciones públicas y sus Recorridos de descubrimiento están disponibles todos los días y los grupos deben reservar con anticipación para estar seguros. Como una de las fincas más impresionantes de la zona, ¡sin duda tendrá una agradable excursión! Para obtener más información sobre el Castillo, haga clic aquí.

Dirección: 1025 York Rd, St. Davids, ON L0S 1P0

Wayne Gretzky Estates Winery & Destilería

Wayne Gretzky es ampliamente considerado como el mejor jugador de hockey sobre hielo de todos los tiempos. Por lo tanto, podemos contar con «Número 99» para ser «el gran» en algo más en su vida! No solo co-fundó una bodega, sino también una destilería de éxito.

Amantes del whisky: estás de suerte. Los terrenos de nueva construcción son magníficos y cuentan con instalaciones de última generación para descubrir ambos tipos de bebidas. Los huéspedes se entusiasman por lo bien informado que está el personal cuando completan sus catas de vino.

También elogian la clase de «mixología», donde aprendes sobre bebidas a base de whisky y también las pruebas. Hay una pista de patinaje sobre hielo afuera (utilizada en temporada, por supuesto) para que pueda traer sus propios patines o alquilar un par allí.

En general, tendrá una experiencia muy canadiense en Gretzky Estates. Los tours y experiencias se realizan a diario y se recomienda reservar, pero no es obligatorio. Aquí está el sitio web si desea visitar Gretzky Estates!

Dirección: 1219 Niagara Stone Rd, Niagara-on-the-Lake, ON L0S 1J0

Y ahí lo tienes, ¡algunas de las mejores bodegas de Niagara on the Lake! ¿Qué opinas? ¿Hemos reunido una lista puede levantar una copa o perdimos uno o más de tus favoritos? Póngase en contacto y háganoslo saber! ¡Nos encantaría cualquier excusa para visitar más bodegas y promover la bondad canadiense!

Como siempre, sigue explorando, ¿eh?
– E& L