Hong Kong: Las Mejores Experiencias

Sabía que me encantaría Hong Kong, pero no tenía ni idea de que estaría enamorado de la ciudad al final de mi tiempo allí.

Hong Kong es infinitamente fascinante — es imposible aburrirse aquí. Estas son algunas de mis experiencias favoritas en Hong Kong.

Disfrutando de un Recorrido Gastronómico de Hello Hong Kong

My Laura, que ha vivido en Hong Kong durante unos años, comenzó Hello Hong Kong Tours hace unos años y amablemente me invitó a unirme a ella en un recorrido gratuito.

En este recorrido, Laura llevó a nuestro grupo a un restaurante tradicional de dim sum, una tienda de fideos frecuentada por Anthony Bourdain, un puesto de té, un restaurante especializado en carnes asadas y una panadería para tartas de huevo. Había mucha comida en esta gira.

He descubierto que la mayoría de los tours gastronómicos tienden a ser dirigidos a principiantes o creados para amantes de la comida serios. Hello Hong Kong entra en la primera categoría: no tiene que ser un experto aquí; todo lo que tiene que hacer es disfrutar de la comida. Si te sientes intimidado por «hacer las cosas bien» al salir a comer dim sum o entrar en una tienda de fideos, esta es una excelente manera de aprender a navegar por los restaurantes de Hong Kong.

La comida fue excepcional: al organizar el recorrido, Laura pasó mucho tiempo probando diferentes restaurantes que tenían la mejor combinación de comida excelente y popularidad oculta (aunque la tienda de fideos es bastante popular por sí sola, señaló). Todavía estoy soñando con ese cerdo asado como un caramelo y ese tazón de sopa de wonton cubierto con fideos firmes y flacos y grandes trozos de falda deshecha.

El verdadero valor de la gira estaba en los días posteriores: me encontraba comiendo cerdo asado o fideos de wonton y suspirando para mí, pensando que estos no eran tan buenos como los que teníamos con Laura. Si haces su recorrido, hazlo temprano para que puedas volver a los mismos lugares.

Echando un vistazo a las Espeluznantes Mansiones Chungking

No puedo creer que un lugar como Chungking Mansions exista en Hong Kong hoy en día. En medio de una parte muy bonita de Kowloon, a una cuadra de Chanel y Gucci y Louis Vuitton, encontrará un edificio que alberga varias comunidades de inmigrantes y está lleno de las casas de huéspedes más baratas de la ciudad, tiendas de teléfonos y restaurantes indios sin ventanas.

Esos restaurantes indios son en realidad bastante buenos — y Laura me invitó a unirme a ella en uno. La conocí fuera del edificio y varios hombres me presionaron, cada uno tratando de llevarnos a su restaurante, hasta que ella gritó: «¿Club Taj Mahal?»y se dispersaron, quedando solo el hombre del Club Taj Mahal.

Las partes de las mansiones Chungking parecen que se están desmoronando: pasillos sucios, tuberías y cables expuestos, grafitis, incluso lo que parecía sangre salpicada en las esquinas. Esperaba encontrar a Liam Neeson para golpear a hombres al azar en las escaleras.

Dicho esto, tuvimos una fantástica comida india de varios platos con un par de mango lassis por alrededor de USD 20 USD. Definitivamente vale la pena una visita por la comida y el medio ambiente.

Tomar el Star Ferry a través de Victoria Harbour

Es la oferta más barata de la ciudad: cruce de Hong Kong a Kowloon en barco por solo $3.40 HKD (0 0.44 USD) y disfrute de la mejor vista del horizonte.

La experiencia de Bruce Lee

Nunca he visto una película de Bruce Lee en mi vida y no sabía nada de él, excepto que era una estrella de artes marciales. Sin embargo, todavía quería ver la exposición en el Museo del Patrimonio de Hong Kong.

Fui a clueless-y emergí como un fan de Bruce Lee.

Bruce Lee fue increíble. Creció en Hong Kong, pero se mudó a los Estados Unidos cuando era adolescente y pasó de enseñar artes marciales a convertirse en una estrella de cine y televisión. Sus movimientos fueron revolucionarios: nadie podía luchar como Bruce Lee (y muchos lo intentaron, incluido Chuck Norris). Fue un pionero para los asiáticos en el cine occidental y tuvo uno de los matrimonios interraciales de mayor perfil de la época.

Bruce Lee también tenía un lado más suave: era bailarín y le encantaba el cha-cha. Y era TAN guapo.

Bruce Lee murió repentinamente de edema cerebral a los 32 años, dejando atrás a su esposa y dos hijos pequeños, así como la carrera que podría haber sido. Estaba a punto de convertirse en una superestrella y romper aún más barreras, pero en cambio, su muerte temprana lo mantuvo como una figura mítica.

Haga tiempo para ir a ver esta exposición. Estoy tan contenta de haber ido.

Dim Sum Three Ways

Dim sum es la tradición gastronómica más famosa de Hong Kong. Lo tenía de tres maneras diferentes: en un restaurante informal en la gira Hello Hong Kong, en un restaurante exclusivo donde los platos se llevaban con mi amigo Richard y sus padres, y en el favorito de Richard, un restaurante que incluso tenía etiquetas inglesas en los carritos, lo que nos facilita descifrar los platos.

En cada lugar, cené de todo, desde albóndigas de natillas y fideos de arroz rellenos de char siu (cerdo asado) hasta correas de pato (sí, patas de pato, masticar la piel y escupir los huesos) mientras bebía té chino oscuro. Dim sum significa » tocar el corazón «y yum cha significa» beber té», todos elementos importantes que forman parte de esta experiencia culinaria tan querida.

Ir de compras en Mong Kok

Mong Kok fue uno de mis barrios favoritos para pasear por Hong Kong. Aquí encontrarás un mercado de flores, una calle de venta de peces de compañía (la acertadamente llamada Goldfish street), un mercado de aves y esas calles que te imaginas cuando piensas en Hong Kong: calles concurridas y mercados llenos entre rascacielos.

Mong Kok es el hogar de muchas tiendas geniales que venden ropa barata y elegante. Desafortunadamente, pronto me di cuenta de que no soy de tamaño chino, ¡mis hombros ni siquiera cabían en las chaquetas más grandes!

Disfrutar de la vida nocturna de Hong Kong

Si su ciudad es el hogar de un vecindario llamado SoHo, es probable que sea el hogar de una buena vida nocturna. Ese es sin duda el caso en Londres, Nueva York y Hong Kong, donde el vecindario montañoso de SoHo alberga muchos bares y restaurantes geniales.

Visitamos algunos bares del vecindario y disfrutamos de un espectáculo de comedia en Take Out Comedy, con nueve cómics (todos en inglés) por solo HK 150 HKD (1 19 USD). Fue algo divertido de hacer y después del espectáculo, todos los comediantes y el público se mudaron a un bar juntos para mezclarse.

Visitar Macao

Macao con sabor portugués es un viaje fácil de un día desde Hong Kong y vale la pena el viaje en barco de una hora de duración. Aquí encontrará un casco antiguo declarado patrimonio de la HUMANIDAD por la UNESCO que se ve directamente desde Lisboa, con edificios de color amarillo brillante y calles adoquinadas en blanco y negro. Macao es también el principal destino de juego de Asia y el hogar de sus propios Wynn, Venetian y MGM Grand.

Macao es un lugar divertido para pasear por el día. Asegúrese de repostar con algunas tartas de huevo portuguesas escamosas.

La Verdadera Experiencia Local

En Hong Kong Me alojé con mi amigo Richard y tuve la experiencia local total gracias a él y a sus padres, que no podrían haber sido más hospitalarios. El padre de Richard, Sam, en particular, me llevó directamente a la cultura gastronómica de Hong Kong y me alimentó continuamente, desde palomas fritas enteras hasta albóndigas de camarones y este banquete de olla caliente en casa una noche.

Realmente hicieron todo lo posible para darme la bienvenida a Hong Kong, y realmente hizo que mi viaje fuera memorable.

Otras experiencias

Hay algunos «must de Hong Kong» que me perdí: visitar la isla de Lantau, visitar el Pico Victoria, ver los pequeños pueblos de las islas, caminar por las montañas y apostar por los caballos en Ladies’ Night at Happy Valley.

Pero siempre es bueno tener algo nuevo para la última vez.

Información esencial: Hello Hong Kong ofrece varios tours. El recorrido gastronómico dura de 3,5 a 4 horas, cuesta 6 650 HKD (8 84 USD) y le da tanta comida que estará relleno cuando se vaya.

Bruce Lee: Kung Fu, Arte, Vida es una exposición en el Museo del Patrimonio de Hong Kong. Los boletos cuestan $10 HKD (USD 1 USD) para adultos.

La mayoría de los espectáculos en Take Out Comedy cuestan 1 100-200 HKD (1 13-26 USD) por persona; algunos cuestan students 50 HKD (7 7 USD) para estudiantes.

Los transbordadores a Macao salen de Shun Tak en la isla de Hong Kong y de la Terminal de transbordadores de China en Kowloon. Fui desde la Terminal de Ferry de China y pagué HK 330 HKD (4 42.50 USD) por un boleto económico de ida y vuelta entre semana.

Me alojé con amigos en Hong Kong, pero puedes encontrar hoteles en Hong Kong aquí.

Asegúrese de comprar un seguro de viaje antes de viajar a Hong Kong. Nunca viajo sin él y siempre uso Nómadas del Mundo.