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Estos huevos rellenos de ceto están llenos de queso cheddar y tocino. Todo el mundo elogia esta receta y apuesto a que usted también lo hará!
Los huevos rellenos son uno de mis bocadillos favoritos. Ya sea que esté solo en casa, anhelando algo sabroso o con una casa llena de invitados, los huevos rellenos siempre parecen ser la respuesta.
Mi marido podía comprar una docena de huevos rellenos sin problema, así que cuando los hago en esta casa, generalmente hago muchos. Esta receta de huevos rellenos con tocino es probablemente su receta favorita para huevos rellenos hasta ahora.
Quiero decir, al hombre le encanta el tocino y nunca puede conseguir suficiente queso, así que esta fue una victoria obvia para él.
En cuanto a mí, me cuesta elegir entre estos y los huevos rellenos más tradicionales con trozos de condimento de pepinillo y cebolla mezclados en todas partes. ¡Los dos son tan buenos!
Ingredientes para huevos rellenos:
Para estos huevos rellenos de tocino, necesitará algunos ingredientes que estén un poco fuera de la norma.
Empezarás con 6 huevos duros. Pelarlas y cortarlas por la mitad.
Saque las yemas y añádalas a un tazón pequeño con mayonesa, mostaza, eneldo, sal, pimienta, queso cheddar recién rallado y tocino crujiente y desmenuzado.
Definitivamente puede usar los paquetes de trocitos de tocino que normalmente se usan en ensaladas, pero el tocino recién frito y desmenuzado es 10 veces mejor. Sin embargo, entiendo que tenga poco tiempo y necesite acelerar las cosas.
No añado cebolla o condimento a esta receta, pero puedes si quieres.
Personalmente, todos pensamos que el ahumado del tocino combinado con el queso cheddar realmente hace que estos huevos sean especiales y la cebolla y el condimento lo restarían de eso. Pero lo haces tú.
¡Los huevos rellenos de ceto son el aperitivo perfecto!
Los huevos tienen, creo, 0,6 carbohidratos por huevo.
El resto de los ingredientes también tienen trazas de carbohidratos.
Esto hace que estos huevos rellenos de ceto sean un refrigerio perfecto para esos días en los que necesitas algo para comer, pero estás a punto de consumir carbohidratos para el día.
Además, están llenos de proteínas y grasas, por lo que realmente te llenan y te mantienen en marcha.
Esta receta de huevos rellenos es ideal para preparar y guardar en la nevera.
Hago un lote grande de estos los fines de semana y siempre tenemos algunos con nuestra cena de domingo. ¡Hacen un lado fácil!
El resto de los huevos se colocan en un recipiente hermético y se dejan en la nevera durante la semana.
Los sacamos para merendar durante toda la semana o los usamos para hacer grandes comidas cuando me siento demasiado perezoso para cocinar una comida completa. 😉
¿Cuáles son tus formas favoritas de hacer huevos rellenos de ceto? ¿Agregas algún ingrediente especial para aumentar el sabor o prefieres un clásico huevo endiablado?
Y si te encantan los huevos para meriendas o almuerzos rápidos, ¡asegúrate de probar mi ensalada de huevo ceto! En serio, es muy bueno, ¡lleno de aguacate en lugar de mayonesa para algo un poco más saludable y diferente!
Ingredientes
- 6 huevos grandes, cocidos y pelados
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de vinagre destilado blanco
- 1 cucharadita de mostaza amarilla
- 1 cucharadita de hierba fresca de eneldo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 4 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado
Instrucciones
- Cortar los huevos duros por la mitad y colocar las yemas en un tazón pequeño para mezclar. Deja a un lado las claras.
- Agregue la mayonesa, la mostaza, el vinagre, el eneldo, la sal y la pimienta al tazón para mezclar con las yemas y revuelva bien para combinar.
- Agregue el queso cheddar rallado y el tocino desmenuzado.
- Vierta el relleno en cada una de las claras de huevo.
- Espolvorear con eneldo adicional o tocino desmenuzado, según se desee.
Notas
Mi forma favorita de hacer huevos cocidos es en la olla Instantánea. Agregue 1 taza de agua junto con los huevos a la olla, selle y cocine a alta presión durante 5 minutos. Liberación natural durante 5 minutos y luego transfiera los huevos a un baño de hielo durante 5 minutos. Huevos perfectamente cocidos y se pelan como un sueño.
Almacene los huevos rellenos en el refrigerador en un recipiente bien cubierto durante un máximo de una semana.
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Información de Nutrición
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