Patatas Fritas con Queso de Búfala

Estas papas fritas de búfalo tienen todo el sabor de las alitas de pollo de búfalo con la textura crujiente de las papas fritas cubiertas con queso cheddar afilado y queso azul.

Nos encantan TODAS las cosas de búfalos por aquí, y nos encantan especialmente nuestras Albóndigas de Pollo de Búfalo, las Crujientes Tiras de Pollo Ranch de Búfalo Fritas al Horno, el Chile Blanco de Pollo de Búfalo y los Macarrones con Queso de Pollo de Búfalo.

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Mi esposo y yo tenemos mucho en común, pero hay una cosa que no vemos de cerca que tiende a provocar bastante discusión en ocasiones. Verás, a mi marido no le gusta el cambio. A veces me frustro con la monotonía de nuestras vidas. Los mismos muebles, tareas, pilas de ropa y comida que nos miran a la cara día tras día. Nos perdemos en ella.

Hay veces que trato de combatirlo, y otras veces simplemente lo dejo ir. El cambio puede ser aterrador, lo entiendo…….¡pero el cambio también puede traernos nuevas pasiones y alegría! …….Ahora sabes por qué tardé tanto en conseguir un sofá nuevo. Entre mi terrible toma de decisiones y la falta de entusiasmo de mi esposo por el cambio, pueden pasar cosas en nuestra casa.

En la cocina, tengo que jugar con cosas que sé que le gustan y ver si se me ocurre algo nuevo, que le siga dando esa sensación de familiaridad. Patata……..¡siempre son una victoria!!

Las papas se sirven en casi todas las comidas, me canso de las mismas papas al horno o puré, pero quiero algo que no requiera mucho esfuerzo de mi parte. Me gusta entrar y salir de la cocina lo más rápido que pueda por la noche.

Las verduras congeladas ahorran mucho tiempo, y tal vez incluso más saludables que algunos de los productos frescos que se venden en los supermercados porque generalmente se procesan en su punto máximo de madurez, cuando están más llenos de nutrientes.

Recientemente me he asociado con ConAgra Foods para hablar sobre la importancia de cocinar con alimentos congelados y cómo pueden ayudarlo a ahorrar tiempo en la cocina. Me habían enviado una caja llena de bondad congelada, que incluía una bolsa de papas fritas Alexia Classic Oven Arruges, hechas con ingredientes que reconozco. Estas papas fritas están certificadas como orgánicas y contienen 3 gramos de fibra por porción. Perfecto para nuestra cena de sándwich de carne.

Sé que a Steve le encantan las alitas calientes de búfalo, así que estaba bastante seguro de que le gustarían las papas fritas con queso de Búfalo, y comenzar con papas fritas congeladas, significaba que no tenía que cortar ninguna papa.! Todo lo que necesitaba, además de las papas fritas, era salsa de alas calientes de búfalo, mantequilla, aceite de oliva, un poco de condimento, queso, cebolletas, cebollino y unos minutos.

Coge tu delantal! Vamos a hacer papas fritas Buffalo

(la receta completa para imprimir está al final de este post)

No pensé que la bolsa de papas fritas arrugadas fuera suficiente para mi familia amante de las papas fritas, así que agregué algunas papas fritas de carne Alexia a las papas cortadas con arrugadas. Mezclarlos con un poco de aceite de oliva y condimentos y luego extenderlos en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Hornee durante 20-25 minutos a 450 ° girando a mitad de camino.

Mientras las papas fritas se hornean, calienta la salsa de búfalo con mantequilla.

Retire las papas fritas y ponga el horno a la parrilla alta.

Mientras el horno se calienta a la parrilla, rocíe la sartén de papas fritas cocidas con la salsa de búfalo y espolvoree con queso cheddar afilado y queso azul. Vuelva al horno para asar, asegurándose de que la rejilla del horno esté en la posición más alta. Observe atentamente hasta que el queso se derrita y burbujee, solo debería tomar unos 2-3 minutos.

Retirar del horno. Dejar enfriar unos minutos y decorar con cebolletas y cebollino picado. ¡y DISFRUTA!!

* * Es posible que desee comer estos con un tenedor. y mojar o rociar con rancho.

Estas papas fritas con queso de búfalo explotaban de sabor y recibieron dos pulgares de todos en la casa including ¡incluido el señor No me gusta el cambio! ;’)

Sirva Papas Fritas de Búfalo con:

Sándwiches de carne de costado con Mantequilla de Eneldo

Ensalada

Pastel de frambuesa con nevera (usando frambuesas congeladas) para el postre

¿o luchas contra el cambio?

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Descargo de Responsabilidad: Tengo una relación de trabajo con ConAgra Foods, aunque las opiniones expresadas en este post son, como siempre, puramente mías.