Las rosquillas y los bagels se están convirtiendo rápidamente en un aperitivo nocturno popular en la India. Tradicionalmente, se comen para el desayuno & postre en todo el mundo. Un donut es un tipo de confitería de masa frita, mientras que el bagel es como un producto de pan. La principal diferencia entre los dos es que mientras la rosquilla se fríe, el bagel se hornea. ¿Crees que hornear puede calificar cualquier cosa como más saludable? Averigüémoslo.
En cierto modo, tanto las rosquillas como los bagels no son saludables.
Los donuts son fritos y ricos en grasas saturadas. Alrededor del 65% del contenido total de grasa presente en el donut se compone de grasa saturada. También tienen un alto contenido de grasas trans, que se considera el peor tipo de grasa. A diferencia de otras grasas, las grasas trans aumentan el colesterol «malo» (LDL) y reducen el colesterol «bueno» (HDL). Un nivel alto de colesterol LDL en combinación con un nivel bajo de colesterol HDL aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca.
Por otro lado, los bagels se hornean, pero tienen un alto contenido de sodio y el consumo de sodio adicional puede provocar muchos problemas de salud, como hipertensión o retención de agua en el cuerpo. Esta es una comparación de nutrientes de rosquillas y rosquillas:
Nutrientes100 rosquillas gm, levadura con levadura, glaseadas, enriquecidas 100 rosquillas gm, dolor, enriquecidas (incluyendo cebolla, amapola, sésamo)Energía (Kcal)399257 Grasa total (g)192proteína (g)610 Carbohidratos totales (g)5151 Azúcar (g)205 Fibra dietética (g)22 Sodio (mg)387448
El bagel es una opción más saludable que el donut, al igual que 101 es mayor que 100. Un bagel de granos múltiples o de trigo integral es una opción mucho más saludable, ya que será más alto en fibra y nutrientes. Los aderezos poco saludables también pueden hacer que los bagels sean malos para usted, mientras que los saludables pueden ayudar a que los bagels sean una buena opción para un refrigerio. Los ingredientes para rosquillas más populares, como el queso crema y la mantequilla, son ricos en grasas y calorías vacías, lo que los convierte en adiciones poco saludables para su rosquilla. Sin embargo, la mantequilla de maní baja en grasa, el queso bajo en grasa, la mermelada con poco azúcar o la fruta fresca pueden agregar sabor e interés a su bagel sin acumularse grasa y azúcar.