Ananasresepti
Havaijilainen grillattu ananas Katkarapukabobi
tekee 4 annosta
ainekset
3 neilikkaa valkosipuli, jauhettu
1 tl tuoretta (tai pullotettua) jauhettua inkivääriä
1 rkl siideriä tai riisiä etikka
1 rkl vähäsuolaista soijakastiketta
1 tl Viisimaustejauhetta (valinnainen)
1 tl tummaa seesamiöljyä
1 tl hunajaa
1/2 dl ananasmehua
1 Pauna isoa katkarapua, kuorittua (tai päällimmäistä ulkofileetä)
2 isoa punaista paprikaa, paloiteltuna purentakokoiset palat
12 helmiäissipulia, tuoreet (tai jäädytetyt) ja kuoritut
1 8 unssin Pakkaus kokonaisia sieniä, puhdistetut
2 kuppia tuoreita ananaspaloja (tai hedelmämehussa säilöttyjä, lisättyä sokeria sisältämättömiä)
kasviskeittosuihke
ohjeet
1. Yhdistä ensin 8 ainesosaa zip-top muovipussiin, lisää sitten katkarapuja. Marinoi jääkaapissa 30 minuuttia.
2. Poista katkaravut marinadista. Laita marinadi pieneen kattilaan, kiehauta ja varaa valeluun.
3. Kuumenna grilli keskikorkeaksi. Suihkuta keittosuihkeella. Pujota vihanneksia, ananasta ja katkarapuja metallivartaisiin. (Jos käytät puisia vartaita, liota vedessä 30 minuuttia grillin palamisen estämiseksi.)
4. Aseta kebabit grilliin, peitettynä, keskilämmöllä 3-5 minuuttia per puoli, valellen varatulla marinadilla.
5. Valele jäljellä oleva marinadi kebabien päälle. Tarjoa ruskean riisin kanssa.
annosta kohti: 251 kaloria, 27 g proteiinia, 29 g hiilihydraattia, 4 g rasvaa (1 g tyydyttynyttä rasvaa), 170 mg kolesterolia, 4 g kuitua, 19 g sokeria, 311 mg natriumia. Kalorit rasvasta: 13%.
Etsi Lisää artikkeleita, selaa takaisin numeroita ja lue WebMD-lehden nykyinen numero.