D-vitamiini auttaa elimistöä absorboimaan kalsiumia, jota tarvitaan luuston rakentamiseen ja ylläpitämiseen terveinä ja lihasten pitämiseen vahvoina. Elimistö tuottaa D-vitamiinia, kun paljas ihomme altistuu auringonvalon ultraviolettisäteilylle (UV). Useimmat ihmiset voivat saada riittävästi D-vitamiinia luonnollisesti näin.
ihmisillä, joilla on hyvin alhainen D-vitamiinipitoisuus, on riski saada luita, jotka ovat hauraampia ja alttiimpia murtumaan. Terveysasiantuntijat ovat yleisesti yhtä mieltä siitä, että vähintään 50 nanomoolin D-vitamiinitaso litrassa (nmol/L) riittää terveille luille.
vaaleaihoisille 5-10 minuuttia auringossa useimpina päivinä riittää riittävän D-vitamiinin saamiseen kesällä. Hyvä uutinen on, että sinun ei välttämättä tarvitse tehdä erityinen matka ulkona tähän aikaan vuodesta – satunnainen altistuminen matkalla ja töistä tai kävely ulkona ostaa lounas voi riittää. Pidempiä aikoja (muutama tunti) ulkona tarvitaan kuitenkin talven yli Australian eteläosissa.
tummaihoisilla voi olla vaikeampaa saada riittävästi D – vitamiinia auringosta-auringolle altistumista tarvitaan noin 3-6 kertaa enemmän.
pieniä määriä D-vitamiinia voi saada myös ruuasta, kuten rasvaisesta kalasta ja kananmunista, mutta niiden ei pidä luottaa edistävän kaikkea ihmisen tarvitsemaa päiväsaantia.