Farfalle kermaisessa Gouda-kastikkeessa kinkun kanssa

jutellaan siitä, kuinka naurettavan hyvää tämä pasta on. Tämä kermainen Goudakastike on toisella tasolla. Se on kermaista olematta superpaksua ja uskomattoman makuista kermakastikkeeksi. Pysykää seurassani. otamme Alfredo-kastikkeen ja teemme mash upin makaronilla ja juustolla ja tulemme ulos hienostuneesti ja tyylikkäästi. Ymmärrätkö?

ensimmäinen asia on juusto. Viime viikolla Instagram Live Babylon Cheese Cellar te valitsitte og Kristal, herkullinen Gouda rapeita suolakiteitä (punainen kuori … katso alla), minulle käyttää tämän kuun Cheesy Ambassador Challenge. No, peli porukoille. Tulin paikalle isolla tavalla.

tämä juusto on lehmänmaitojuustoa. Se on kermaista, hieman kirpeää, mutta sarjan tähti ovat nuo suolakiteet. Yksi suupala ja olet rakastunut. Katso sitä Babylon Cheese Cellarista. Se on aivan täydellinen tässä annoksessa ja tuo todella hienostuneen maun kastikkeeseen.

nyt kinkku on mainio pikku lisäys, koska se leikkaa kerman läpi. Voit jättää tämän osan pois tai muuttaa sitä lisäämällä pekonia (Jep, menin sinne).

ateria tai lisuke?

tässä on diili. Mulla oli joulun lisukkeet mielessä, kun keksin tämän reseptin, mutta kermainen Gouda-pasta on ehdottomasti myös yhden miehen show. Mietin, että jos tarjoilen jouluna herkullisen paistin, tämä pasta olisi kyljessä mahtavaa. Kastan naudanlihan kastikkeeseen, kerään pastapaloja matkan varrella … pysäytä minut, jos puhun tuhmia sinulle 😂.

joten jos ajattelit makaronia ja juustoa, mutta halusit jotain erilaista, tai ehkä vain tarjosit sitä kiitospäivänä etkä halua tehdä sitä uudelleen, nyt on sinun aikasi loistaa. Tämän pastan kanssa väkevästi jouluna tuleminen tuo tänä vuonna pöytään jotain uutta.

lapseni saivat kukin 2-3 apua. Jokainen! Gavin vei sen kouluun lounaalle seuraavana päivänä. Se kuumeni todella hyvin, ja vaikka en ehdottaisi menossa tehdä eteenpäin tästä, se tekee suuria tähteitä (jos on…)! Kastike ei erotu kuten Alfredo-kastike.

puhutaan raaka-aineista

tämä kastike on niin helppo tehdä eikä vaadi paljon aineksia, mutta tässä ei voi kitsastella. Juusto on kermaisen Goudakastikkeen eheyden kannalta supertärkeä ja viinin pitää olla jotain hyvää. Let ’ s break it down:

1. aromit: A/k / A sipuli ja valkosipuli. Nostat Alfredo – kastikkeen makua.
2. voi / Oliiviöljysekoitus: Kuten Debbie-tätini sanoi kotivideolla, jonka katsoin 80-luvulta, voi palaa! Jos haluat makua, mutta sinulla on hieman ruskistettavaa, leikkaa se öljyllä. Se tuo esiin savupisteen, joten voit paistua ilman polttamista (kun öljy/voi alkaa kuumentua ja savuta).
3. Tuo Valkoviini! Täällä tarvitaan hyvää valkoviiniä. Jotain, mitä nauttisit itsekin juomisesta. Anna sataa lunta, Pinot! Nythän on joulu. Hemmottele itseäsi!
4. kevyt kerma: valitsin kevyen kerman, koska en halunnut kastikkeen olevan superpainavaa. Käytä sen sijaan rohkeasti raskasta kermaa.
5. The Cheese: OG Kristal from the Babylon Cheese Cellar oli niin loistava vaihtoehto. Se on ainoa juusto käytin kastike (käytin hieman Pecorino Romano pasta ennen lisäsin kastike) ja se todella antaa tämän pasta erillinen ja hienostunut maku. Jos et löydä OG Kristalia, Kysy joltain juustokaupassa jotain vastaavaa. Säästä hieman raastamisen jälkeen juustoa tarjoiltavaksi pastan päälle.
6. Ham: villisian Päävauva. Ohueksi viipaloitu. Älä tuo minulle paksuja paloja…Voinko nähdä sen ennen kuin pakkaat sen (kyllä, se olen minä deli counter…no toinen osa joka tapauksessa … ensimmäinen osa sanon pääni 😂). Jos haluat enemmän savumaista makua tai ehkä tarjoat kinkun jouluna, käytä sen sijaan rapeita pekonipaloja.
7. Pasta: lähdin Farfallen mukaan, koska siinä on hyvät nurkat kastikkeen nappaamiseen. Voisit käyttää myös mezzi rigatonia. Tunnet minut ja Barillani.!!).

Ok, joten se siitä. Kermainen Goudakastike on elämää. Alfredo-kastike ja juustomakaroni viinin, kinkun ja sipulin kera. Kastike on uskomattoman täydellistä. Mene Babylonin Juustokellariin ja kysy OG Kristalia. Sinä ja perheesi rakastatte minua tämän reseptin takia.

Print

Reseptikortti powered by