Whole Wheat Jaggery Cake – yksinkertainen tea time kakku valmistettu atta (kokovehnä) ja jaggery.
hieman kanelilla maustettu kakku on kevyesti makeutettu ja sopii mainiosti naposteluun tai aamiaiseen.
Teeaikakakut ovat lempikakkujani leipoa. Minulta loppuu usein kärsivällisyys pakkaseen ja kakun koristeluun.
ainoa kerta, kun näen vaivaa kakun koristeluun ja pakkaseen, on merkkipäivät tai syntymäpäivät. Loppupäivinä leivon yksinkertaisen kakun.
sellainen, joka on kevyesti makeutettu, valmistettu täysjyvävehnästä ja sopii hyvin chain kanssa.
tämä Täysjyvävehnäkakku tikittää kaikki nuo laatikot ja olen innoissani saadessani jakaa tämän reseptin teidän kanssanne.
tämä Täysjyvävehnäkakku
✔ on valmistettu täysjyvävehnästä.
✔ei sisällä puhdistettua sokeria eikä myöskään munatonta.
✔kevyesti makeutettu.
✔tekee täydellisen teehetkikakun.
✔munaton ja helppo tehdä ruokakomeron perusaineksista.
rakastan kakkuja, jotka voi tehdä perusraaka-aineista ja tämä kakku on juuri sitä.
tämän valmistamiseen tarvitaan atta (täysjyväjauho), jogurtti, maito ja jaggery. Yksinkertaisia ainesosia, joita sinulla todennäköisesti on jo ruokakomerossasi.
maustan kakun myös kanelilla, joka menee todella hyvin. Voit jopa lisätä siihen hieman kardemummajauhetta.
rouskutuksessa on jonkin verran saksanpähkinöitä, mutta joukkoon voi lisätä haluamiaan pähkinöitä tai jättää pähkinätkin väliin, jos ei niistä välitä.
tämä Atta jaggery-kakku on hyvin kevyesti makeutettu, joten jos haluat makeampaa kakkua, suosittelen lisäämään jaggerya reseptissä.
olen käyttänyt tässä 1 kupillista jaggery-jauhetta, jonka mitta oli 130 grammaa seulonnan jälkeen. Haluan siivilöidä jaggery-jauhetta ensin, jotta pääsen eroon kaikista jauheessa olevista suuremmista hiukkasista.
Voiko kakkuun käyttää gheetä tai voita? Ehkä, olen vain testannut tätä reseptiä öljyllä, tekee siitä todella kostean. Kannattaa siis pitää kiinni öljystä. Käytä mitä tahansa maustamatonta öljyä, kuten canola-öljyä, kasviöljyä avokadoöljyä jne.
Osaatko leipoa tämän kakun pyöreällä pannulla? Kyllä, Tietenkin, paista 7 tai 8 tuuman pyöreällä pannulla ehkä noin 35 minuuttia.
miten tämä kakku säilytetään? ensinnäkin tämä kakku on erittäin pehmeä, joten anna sen jäähtyä kokonaan ja viipaloi se sitten terävällä veitsellä. Pidä se sitten ilmatiiviissä säiliössä. Sen pitäisi olla kunnossa huoneenlämmössä 3 päivää.
kuitenkin, jos siellä missä asut, on hyvin lämmintä, on parempi säilyttää se kylmässä.
korvaa jaggery? jos sinulla ei ole jaggery, käytä ruskea sokeri paikallaan. Kuitenkin 1 kuppi ruskeaa sokeria on 200 grammaa, joten se on paljon makeampaa, jos vaihdat suoraan kuppiin. Parasta on painaa sokeri ja sitten korvata.
Hope you guys give this one a try!
menetelmä
esilämmitys uuni 350 F asteeseen. Suihkuta 8 x 4 tuuman leivänpannu tarttumattomalla suihkeella ja aseta sivuun.
1-siivilöi jaggery-jauhe ensin, näin varmistetaan, että kaikki suuremmat hiukkaset poistetaan ja kakkutaikinaan saadaan sileä jauhemainen jaggery. Pane se sivuun.
2-siivilöi toisessa kulhossa yhteen Atta (täysjyväjauho), leivinjauhe, ruokasooda, kanelijauhe ja ripaus suolaa. Siirrä sivuun.
3-sauvasekoittimeen (tai käytä käsisekoitinta), lisää nyt öljy, jogurtti (vispaa ennen), jaggery-jauhe ja vaniljauute.
4 – takoo nyt seisomasekoittimesi melontakiinnityksellä tai käsisekoittimella, kunnes kaikki on hyvin yhdistetty.
5- lisää puolet jauhoseoksesta ja sekoita.
6-sitten lisätään maito ja sekoitetaan, minkä jälkeen lisätään loput puolet jauhoista. Voit lisätä tähän vielä ruokalusikallisen maitoa, jos taikina näyttää liian paksulta.
7-kertainen lastalla hienonnettuihin saksanpähkinöihin.
8-Siirtotaikina valmistettuun vuokaan. Paista 350 asteessa 40-45 minuuttia, kunnes kakun keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaaksi. Kakkuni oli valmis 40 minuutissa.
kun se on tehty, poista kakku pannulta ja siirrä se lankahyllylle jäähtymään kokonaan. Älä yritä viipaloida sitä ennen kuin se on täysin jäähtynyt. Sitten viipaloi ja nauti!
jos olet kokeillut tätä munatonta Täysjyvävehnäjaggery Cake Recipe then don ’ t forget to rate the recipe! Voit myös seurata minua Facebookista, Instagram nähdä, mitä uusin keittiöni!
munaton Täysjyvävehnäkakku
Manali
ainekset
- 1.5 kupit täysjyväjauho atta, 195 grammaa
- 1.5 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl kanelijauhetta
- ripaus suolaa
- 1/2 kupillista öljyä 120 ml, käytin canola-öljyä
- 1/2 kupillista tavallista jogurttia 120 grammaa, vatkattu ja sitten mitattu
- 1 kuppi jauhettua jaggery 130 grammaa, jaggery-jauheen seulomisen jälkeen
- 1 tl vaniljauutetta 5 ml
- 1/2 dl + 2 rkl maitoa 120 ml + 30 ml
- 1/2 dl hienonnettuja saksanpähkinöitä 50 grammaa
ohjeet
-
Esilämmitysuuni 350 asteeseen. Suihkuta 8 x 4 tuuman leivänpannu tarttumattomalla suihkeella ja aseta sivuun. Siivilöi jaggery-jauhe ensin, tämä varmistaa, että kaikki suuremmat hiukkaset poistetaan ja sinulla on sileä jauhemainen jaggery kakkutaikinaan. Pane se sivuun.
-
toisessa kulhossa siivilöi yhteen Atta (täysjyväjauho), leivinjauhe, ruokasooda, kanelijauhe ja ripaus suolaa. Siirrä sivuun.
-
sauvasekoittimeen (tai käytä käsisekoitinta) lisää nyt öljy, jogurtti (vispaa ennen), jaggery-jauhe ja vaniljauute. Nyt, käyttämällä meloa kiinnitys stand mikseri tai käyttämällä käsimikseri, beat kunnes kaikki on hyvin yhdistetty.
-
lisää puolet jauhoseoksesta ja sekoita.
-
lisää sitten maito ja sekoita, jonka jälkeen lisätään loput puolet jauhoista. Voit lisätä tähän vielä ruokalusikallisen maitoa, jos taikina näyttää liian paksulta.
-
Taita hienonnettu saksanpähkinät lastalla.
-
siirrä taikina valmiiseen vuokaan. Paista 350 asteessa 40-45 minuuttia, kunnes kakun keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaaksi. Kakkuni oli valmis 40 minuutissa. Kun olet valmis, poista kakku pannulta ja siirrä se lankahyllylle jäähtymään kokonaan. Älä yritä viipaloida sitä ennen kuin se on täysin jäähtynyt. Sitten viipaloi ja nauti!
huomautukset
- tämä kakku on melko pehmeä, odota sen jäähtyvän kokonaan ennen viipalointia.
- voit lisätä valitsemasi pähkinät tähän. Jopa suklaalastut ovat hyvä lisä.