Grains de fromage Cuits au four du Sud

Ces grains de fromage cuits au four du Sud sont le moyen idéal pour commencer votre matinée du bon pied! Ils sont crémeux, chargés de saveur de fromage et garnis de crumbles de bacon qui vous donneront envie de revenir en arrière pendant quelques secondes (ou tiers!)

Quand je pense à tous mes plats de base préférés du Sud, le gruau de fromage est l’une des premières choses qui me vient à l’esprit. J’ai mangé du gruau aussi longtemps que je me souvienne, et bien que vous puissiez trouver du gruau dans tout le pays, il n’y a aucun doute que les gens du Sud ont un amour indéniable et inébranlable pour le plat de farine de maïs grossièrement moulu qui dépasse toutes les frontières de l’État.

Non seulement c’est le plat de petit-déjeuner savoureux et copieux parfait, mais il est également fréquemment utilisé dans les plats de fruits de mer du Sud! (Crevettes et gruau, poisson et gruau, gruau d’écrevisses, etc.)

Lorsque mon mari et moi nous sommes mariés il y a 5 1/2 ans, nous nous sommes mariés à Savannah en Géorgie et nous nous sommes régalés de l’une des meilleures cuisines du sud que nous ayons jamais eues dans nos vies. Chaque repas était quelque chose de spectaculaire, et je me souviens de beaucoup de choses que j’ai mangées à ce jour! L’un de nos endroits préférés pour manger était le restaurant Lady and Son, appartenant à nul autre que la reine de la cuisine du sud elle-même, Paula Deen!

Je n’oublierai jamais de goûter son plat de grains de fromage cuits au four. C’était, sans aucun doute, le meilleur bol de gruau au goût que j’ai jamais eu de toute ma vie! C’était tellement bon, que dès que nous avions terminé, je me suis rendue directement à la boutique de cadeaux du restaurant et j’ai trouvé un livre de recettes contenant sa recette de gruau. Je devais juste savoir comment le faire, car ils étaient tellement délicieux!

J’ai peaufiné cette recette un tout petit peu, mais tout le mérite revient à Queen Deen pour celle-ci. Voici une copie de la recette (faite avec mes propres ajouts) à essayer par vous-même!

Êtes-vous un fan de bon vieux gruau de fromage façonné? Comment aimez-vous les préparer? J’aime expérimenter différents types de fromages dans le mien, mais jusqu’à présent, le Monterrey Jack et le Cheddar ont été mes préférés!

Si vous nourrissez plusieurs personnes pour le petit déjeuner, cette recette est juste la réflexion à faire car elle sert jusqu’à 6 personnes!