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- Yummly
Ces œufs diaboliques céto sont pleins de cheddar et de bacon. Tout le monde s’extasie sur cette recette et je parie que vous le ferez aussi!
Les œufs diaboliques sont l’une de mes collations préférées. Que ce soit juste moi seul à la maison, envie de quelque chose de savoureux, ou c’est moi avec une maison pleine d’invités, les œufs diaboliques semblent toujours être la réponse.
Mon mari pouvait abattre une douzaine d’œufs diaboliques sans problème, alors quand je les fais dans cette maison, j’en fais généralement beaucoup. 😉
Cette recette d’œufs diaboliques au bacon est probablement sa recette préférée pour les œufs diaboliques.
Je veux dire, l’homme aime le bacon et il ne peut jamais avoir assez de fromage, donc c’était une victoire évidente pour lui.
Quant à moi, j’ai du mal à choisir entre ceux-ci et les œufs plus traditionnels avec des morceaux de relish de cornichon et des oignons mélangés. Ils sont tous les deux si bons!
Ingrédients pour les œufs diaboliques:
Pour ces œufs diaboliques au bacon, vous aurez besoin de quelques ingrédients un peu en dehors de la norme.
Vous commencerez avec 6 œufs durs. Épluchez-les et coupez-les en deux.
Sortez les jaunes et ajoutez-les dans un petit bol avec de la mayonnaise, de la moutarde, de l’aneth, du sel, du poivre, du cheddar fraîchement râpé et du bacon croustillant et émietté.
Vous pouvez certainement utiliser les paquets de morceaux de bacon qui accompagnent normalement les salades ici, mais le bacon fraîchement frit et émietté est 10 fois meilleur. Je comprends être à court de temps et avoir besoin d’accélérer les choses cependant. 😉
Je n’ajoute pas d’oignon ou de relish à cette recette, mais vous le pouvez si vous le souhaitez.
Personnellement, nous pensons tous que la fumée du bacon combinée au cheddar rend vraiment ces œufs spéciaux et que l’oignon et la relish en nuiraient. Tu le fais, cependant.
Les œufs Keto deviled sont la collation parfaite!
Les œufs contiennent, je crois, 0,6 glucides par œuf.
Le reste des ingrédients contient également des traces de glucides.
Cela fait de ces œufs diaboliques céto une collation parfaite pour les jours où vous avez besoin de quelque chose à manger, mais que vous êtes sur le point d’atteindre votre consommation de glucides pour la journée.
De plus, ils sont pleins de protéines et de graisses, donc ils vous remplissent vraiment et vous permettent de continuer.
Cette recette pour les œufs diaboliques est idéale à préparer et à conserver au réfrigérateur.
J’en fais un gros lot le week-end et nous en avons toujours quelques-uns avec notre dîner du dimanche. Ils font un petit côté facile!
Le reste des œufs est placé dans un récipient hermétique et laissé au réfrigérateur toute la semaine.
Nous les sortons pour grignoter toute la semaine ou les utilisons pour grossir les repas lorsque je me sens trop paresseux pour cuisiner un repas complet. 😉
Quelles sont vos façons préférées de faire des œufs diaboliques céto? Ajoutez-vous des ingrédients spéciaux pour rehausser la saveur ou préférez-vous un œuf diabolique classique?
Et si vous aimez les œufs pour les collations ou les déjeuners rapides, essayez ma salade d’œufs céto! C’est vraiment si bon – plein d’avocat au lieu de mayo pour quelque chose d’un peu plus sain et différent!
Ingrédients
- 6 gros œufs, bouillis et pelés
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de vinaigre distillé blanc
- 1 cuillère à café de moutarde jaune
- 1 cuillère à café d’aneth frais
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
- 4 tranches de bacon, cuites et émiettées
Instructions
- Coupez les œufs durs en deux et placez les jaunes dans un petit bol à mélanger. Réserver les blancs.
- Ajouter la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre, l’aneth, le sel et le poivre dans le bol à mélanger avec les jaunes et bien mélanger.
- Incorporer le cheddar râpé et le bacon émietté.
- Verser la garniture dans chacun des blancs d’œufs.
- Saupoudrer d’aneth ou de bacon supplémentaires, au choix.
Notes
Ma façon préférée de faire des œufs durs est dans le pot instantané. Ajouter 1 tasse d’eau avec les œufs dans la casserole, sceller et cuire à haute pression pendant 5 minutes. Libération naturelle pendant 5 minutes, puis transférer les œufs dans un bain de glace pendant 5 minutes. Des œufs parfaitement cuits et ils se pelent comme un rêve.
Conservez les œufs farcis au réfrigérateur dans un récipient hermétiquement fermé pendant une semaine au maximum.
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Informations nutritionnelles
Rendement 12taille de service 1
Quantité par ServiceCalories 100fil total 8gfil Saturé 3gfil Trans 0fil Insaturé 5gCholestérol 103mgSodium 241mgcarbhydrates 1gfibres 0gSucre 0gprotéine 6g
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