Quelle Température Tue les Bactéries et les virus?

Les germes sont infectieux et ils existent partout: dans l’air, la nourriture, l’eau, les surfaces domestiques et même sur votre corps. Ils peuvent présenter de graves risques pour la santé s’ils sont autorisés à prospérer de manière incontrôlable. C’est une idée courante d’essayer d’utiliser la chaleur pour tuer les germes, mais la question est de savoir quelle température tue les germes?

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La chaleur Tue-t-Elle les Germes?

Cela dépend, car toutes les chaleurs ne peuvent pas tuer les germes. Une température de 165 F – 250 F tuera la plupart des germes, mais certains virus ne peuvent pas être tués par la chaleur la plus extrême. C’est parce qu’ils n’ont pas de structure régulière qui peut être détruite par la chaleur. Les températures exactes qui tuent les germes, cependant, dépendent du microbe et de la durée pendant laquelle il reste dans la chaleur. Par exemple, la salmonelle est tuée lorsqu’elle est chauffée à 131 F pendant une heure, à 140 F pendant une demi-heure ou à 167 F pendant 10 minutes. La cuisson des viandes pour s’assurer qu’elles sont exemptes de germes exige également une certaine prudence. Vous ne voulez pas de germes et vous ne voulez pas non plus trop cuire vos aliments. Par conséquent, vous devez connaître la température interne sûre requise pour le type de viande que vous cuisinez.

Lorsque vous utilisez de l’eau chaude pour détruire les germes dans la maison, assurez-vous d’utiliser de l’eau bouillante. Les germes mourront à des températures extrêmes pendant un temps considérable. À l’inverse, certaines températures ne tuent pas les germes, mais les multiplient plutôt. Les bactéries se développent le plus et se propagent plus rapidement lorsqu’elles sont exposées à des températures comprises entre 40 F et 140 F sur une période prolongée. C’est ce qu’on appelle la « zone de danger ». Il est conseillé de garder les aliments chauds au-dessus de 140 degrés et les aliments froids en dessous de 40 degrés pour éviter le danger de consommer des bactéries nocives.

L’Air Froid Tue-T-Il Les Germes?

L’air froid ne tue pas les germes mais peut les empêcher de se propager. Le temps froid limite la croissance des bactéries. À 32 degrés Fahrenheit ou moins, vous obtiendrez pratiquement toutes les bactéries ou virus inactifs. Ils peuvent le rester aussi longtemps que possible et attendre qu’ils trouvent des conditions optimales et recommencent à croître. C’est pourquoi il est possible d’être exposé à la bactérie E. coli ou à d’autres germes par le biais d’aliments surgelés.

Le temps froid peut également provoquer la propagation des germes. Une maladie courante pendant les périodes froides est la grippe. Elle est causée par un virus appelé grippe. L’air sec pendant l’hiver fait baisser le taux d’humidité et c’est la raison pour laquelle la plupart des gens contractent la grippe en hiver. L’humidité affecte la façon dont la grippe peut survivre et se propager. Le virus de la grippe, par conséquent, prospère dans une faible humidité.

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6 Façons d’empêcher les Germes de se propager dans votre Maison

Afin d’empêcher les germes de se propager dans votre maison, vous devez savoir ce qui influence ce processus. Les germes peuvent se propager dans la maison par contact, par l’air (toux et éternuements), par les aliments crus (p. ex. salades), les animaux et les animaux domestiques, une mauvaise hygiène, et par les enfants. Vous trouverez ci-dessous des moyens efficaces de contenir les germes et de les empêcher de se propager dans votre maison.

Utilisez des désinfectants & Désinfectants

Vous pouvez arrêter la propagation des bactéries dans votre maison en utilisant des désinfectants et des désinfectants. Les désinfectants sont utilisés pour réduire les germes sur une surface d’au moins 99,9%. Les désinfectants agissent plus efficacement pour tuer un large éventail de germes et peuvent être appliqués sur de plus grandes surfaces telles que les sols, les lavabos, etc. Ils peuvent également être appliqués à des points de contact tels que des poignées de porte, des poignées, etc. Les agents de blanchiment sont de bons désinfectants: ils peuvent éliminer les bactéries dangereuses, telles que la salmonelle, E. coli, le staphylocoque et le streptocoque. Lavez et désinfectez vos mains souvent, surtout après avoir utilisé les toilettes, changé des couches, touché des animaux ou d’autres surfaces sales.

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Videz régulièrement votre poubelle

La poubelle est l’un des principaux points chauds pour les germes dans votre maison. Outre les odeurs des restes d’aliments en décomposition, vous pouvez reproduire des tonnes de germes si vous laissez votre poubelle trop longtemps. Vous devez également désinfecter régulièrement la poubelle pour garder votre cuisine exempte de germes. Alors que le bac de la cuisine attire souvent l’attention, ceux des autres pièces pourraient ne pas avoir autant de chance. Parce que ces poubelles sont généralement sèches et ne génèrent pas d’odeur comme celles de la cuisine, nous oublions souvent de les vider souvent. Les germes se multiplient également sur les papiers de soie et les cotons-tiges usagés, assurez-vous donc de les vider.

Manipulez les aliments avec précaution

Les viandes et les produits de volaille doivent être bien cuits à une température interne sûre avant de les consommer. Lorsque vous préparez des aliments crus tels que la salade, assurez-vous de le faire avec des mains propres et désinfectées. Et obtenez uniquement vos légumes dans un magasin de confiance pour vous assurer que vous ne mangez pas d’aliments contaminés. N’oubliez pas de toujours garder vos aliments hors de la zone de danger. Mettez les aliments cuits dans des récipients où ils peuvent être refroidis plus rapidement, puis rangez-les au réfrigérateur. Si vos aliments sont restés trop longtemps dans la cuisine, vous pouvez les réchauffer et les réfrigérer dès qu’ils atteignent la température ambiante.

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Changez souvent de literie

Pour éloigner les germes de votre maison, assurez-vous de changer souvent de literie, de linge de maison, de serviettes et d’autres articles similaires. Faites-le plus souvent si quelqu’un est malade dans la maison. Une lessive et une désinfection appropriées doivent également être effectuées pour ces matériaux. Selon le type de tissu, vous pouvez utiliser de l’eau de Javel ou de l’eau bouillante pour tuer les germes avant de laver et de réutiliser les articles. Enfin, assurez-vous de bien sécher les vêtements avant de les ranger pour la prochaine utilisation.

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Surveillez vos enfants

Les enfants sont des agents de transmission clés des germes. Ils cueillent des germes en jouant avec des amis à l’école ou dans le quartier et les ramènent à la maison pour que vous puissiez les traiter. Les enfants doivent être guidés sur la façon de rester propres et de garder une bonne hygiène. On devrait leur apprendre à se laver et à se désinfecter les mains chaque fois qu’elles sont exposées à des surfaces contaminées. Certains enfants sont assez jeunes, donc leurs activités devront être surveillées même à la maison pour s’assurer qu’elles n’aident pas à propager des germes autour de votre maison.

Surveillez les animaux domestiques

Gardez votre maison en bonne santé en vous assurant que les animaux et les animaux domestiques sont bien rangés et n’habitent pas de germes. Les animaux peuvent abriter des germes et des microbes, et ceux-ci peuvent être contactés par les êtres humains. Veillez à maintenir l’hygiène de vos animaux de compagnie et à retirer leurs excréments des surfaces dès que possible. Demandez à vos animaux de compagnie de subir des examens réguliers et de les traiter correctement chaque fois qu’ils souffrent d’une maladie.