Grande Niagara sulle cantine lago si dovrebbe visitare

Dai un’occhiata a queste grandi cantine del Niagara sul lago!

Oggi parleremo di vino in Ontario. Perché? Perché Ontario fa un buon lavoro di fare il vino! Oltre a Prince Edward County, la regione vinicola premier in Ontario è la regione del Niagara, e troverete alcune delle migliori cantine in Niagara sul lago. Una visita alla zona rende un grande weekend in Ontario!

Detto questo, all’interno della regione vinicola del Niagara on the Lake, c’è un’enorme diversità tra le cantine. Alcuni di loro sono più piccoli e accoglienti, mentre altri sono grandi proprietà. Alcuni sono stati intorno per decenni e passati attraverso generazioni, mentre altri sono di nuova costruzione. Qualunque sia il tuo stile, l’intera regione è un posto utile da esplorare in Ontario!

Alcune delle cantine del Niagara sul lago con ristoranti sono un ottimo posto da visitare perché accanto al grande vino si ottiene anche ottimo cibo. Menzioneremo di seguito se le cantine che elenchiamo offrono cibo. Qualunque sia la vostra scelta, siete tenuti ad avere una giornata incredibile degustazione incredibile vino canadese.

Se stai esplorando la regione del Niagara, ecco alcuni altri post per aiutarti a pianificare il viaggio!

• Awesome Niagara on the Lake Wine Tours
• Grandi cose da fare e vedere a Niagara on the Lake
• Niagara on the Lake Accommodations: A Hotels and Inn Guide
• Grandi cose da fare a Niagara Falls!
• la Nostra Guida per gli Alberghi a Niagara Falls, B&B & Motel
• Come Andare Da Toronto a Niagara Falls – Tutti i Modi

Cose da Sapere Visita a Niagara on the Lake Cantine

Se avete intenzione di visitare Niagara on the Lake (e la regione di Niagara in generale), qui ci sono alcuni dettagli da sapere, cose da prendere in considerazione!

Dove si trova Niagara sul lago?

La regione del Niagara è una vasta area nel sud-ovest dell’Ontario-geograficamente è anche chiamata la penisola del Niagara. Questa zona ha un clima molto particolare (a causa della scarpata del Niagara) e per questo motivo è conosciuta come una zona privilegiata per la coltivazione dell’uva. Come tale, c’è una varietà di cantine sulla penisola se stai guidando verso ovest verso Hamilton.

Niagara sul lago è una zona specifica (e anche una città) situata sul lato est di St. Catharines, a nord delle famose Cascate del Niagara, ed esattamente ad ovest del fiume Niagara, che si trova come il confine con gli Stati Uniti. Fa una grande gita di un giorno da Toronto!

Curiosità: La zona è riconosciuta a livello mondiale come uno dei principali produttori di vino ghiacciato – vino ottenuto da uve che sono state lasciate fuori per congelare alla giusta temperatura. Le cantine possono ringraziare il clima unico dell’Ontario per aver permesso le condizioni perfette per produrre il vino dolce e delizioso!

Dove soggiornare a Niagara sul lago

Soggiornare in Niagara sul lago è una grande idea dal momento che la zona è bella e la città stessa è splendida. Abbiamo esplorato la città durante il giorno scoutato i posti migliori per controllare in – che stiamo scrivendo una guida per mentre parliamo.

Per iniziare, è possibile controllare qui per Niagara on the Lake locande e alberghi. Se si desidera soggiornare in hotel nella foto qui sopra, il Principe di Galles Hotel è top-rated e situato nel cuore della città. Eric ha anche soggiornato presso il pilastro e Post Inn & Spa e davvero amato il suo soggiorno!

Niagara sul Lago Tour del vino

Se non hai familiarità con la zona, un ottimo modo per vedere (e assaggiare) la regione è un tour del vino. Ci sono un sacco di tour tra cui scegliere – e abbiamo scritto una guida su Niagara on the Lake wine tours che ha tutti i dettagli sui migliori tour e tutti i dettagli del tour di degustazione di vini che abbiamo fatto!

Abbiamo davvero amato il nostro tour del vino di giorno, quindi se stai cercando un classico tour di degustazione di vini a Niagara sul lago, puoi controllare quel tour del vino che abbiamo fatto qui!

Grandi cantine del Niagara sul lago

Quando abbiamo visitato Niagara sul lago, abbiamo imparato una tonnellata sulla famosa regione vinicola. Ufficialmente, ci sono oltre 90 cantine che sono sorti nel corso dei decenni-con sempre più in via di sviluppo ogni anno!

Con questo in mente – non c’è “migliore” cantina in Niagara sul lago. Le cantine fanno tutte cose diverse, hanno operazioni, metodi e punti di forza diversi. Certamente abbiamo preferito quelli rispetto ad altri, ma dire che è meglio sarebbe come paragonare le mele all’uva da vino!

Di seguito troverai molti dettagli sulla visita di queste cantine come prezzi, ore, orari dei tour e altro ancora. Assicurati di controllare i siti web delle cantine che desideri visitare poiché i dettagli importanti possono cambiare a seconda della stagione!

Anche tenere a mente che siamo stati a molti di loro-ma non tutti. Questo elenco è stato progettato per darvi un campione di quelli più popolari, quelli più piccoli, e quelli che abbiamo esplorato noi stessi. Continueremo ad aggiungere a questa lista come ne scopriamo di nuovi!

(Abbiamo anche incluso un Niagara sulla mappa delle cantine del lago di quelli elencati di seguito!)

Vigneti Stratus

Noto per la produzione di alcuni dei rossi più audaci della zona, Stratus ha l’architettura elegante e moderna che sicuramente piacerà all’amante/bevitore di vino contemporaneo! Stratus pone anche l’accento sulla sostenibilità delle loro operazioni e del loro prodotto – con nessuno dei loro vino mai essere pompato tra le fasi e botti durante il processo.

Stratus utilizza “gravity flow” – il vino si muove interamente per gravità – ed è una delle poche cantine al mondo a farlo. Con un enologo francese al timone, Stratus si dedica a preservare la tradizione senza aver paura di attraversare nuovi territori.

La cantina si trova lungo la strada principale del vino e molto vicino al cuore del Niagara sul lago (la città attuale), rendendo questa una grande sosta per la fine di un lungo tour di una giornata. Eric ha partecipato a un matrimonio privato a Stratus nella stagione autunnale e il luogo era assolutamente stupendo.

Il personale ha fatto un lavoro incredibile con il cibo e le bevande – la pista da ballo era anche circondato da scaffali principali del vino che era molto cool. Puoi saperne di più su Stratus sul loro sito web.

Indirizzo: 2059 Niagara Stone Rd, Niagara-on-the-Lake, ON L0S 1J0

Ravine Vineyard Estate Winery

Conosciuta come una piccola azienda vinicola a conduzione familiare, Ravine era facilmente una delle nostre cantine preferite visitate in tutta la zona. Ci è piaciuto molto Ravine perché quando abbiamo fatto una degustazione abbiamo avuto modo di assaggiare qualsiasi cosa sul loro ampio menu. Questo è paragonato ad altre cantine dove è una lista di degustazione di vini (e di solito viene fornito con un tour).

Hanno una grande sala di degustazione in una vecchia casa, un ristorante in loco, un accogliente negozio di campagna nella parte posteriore della sala di degustazione, e una zona patio per la stagione estiva! Consigliamo vivamente il check-out Burrone se si visita Niagara sul lago! Puoi saperne di più su Ravine qui.

Indirizzo: 1366 York Rd, St. Davids, ON L0S 1P0

Peller Estates Winery & Ristorante

Peller Estates porta il nome di Andrew Peller-un uomo accreditato con portare vinificazione in Ontario. Questa grande cantina ha una reputazione che parla da sé. Peller fa un punto di paring ottimo cibo con ottimo vino-e gli ospiti possono trovare un calendario ricco di eventi durante tutto l’anno.

Le opzioni di cibo in loco rendono Peller una scelta facile-scegliere tra la cena in barrel cellar, una cucina raffinata nel ristorante cantina, o fuori sul patio al Barrel House Grill.

Stai cercando di provare ice wine? Peller è il posto giusto per farlo. Ti portano in una sala di degustazione simile a un parkaoo dove indossi un parka e assaggi il vino ghiacciato a -10 gradi Celsius. Semplicemente non c’è altro modo.

I motivi sono anche bike friendly nel caso in cui si sta partecipando a un tour del vino che è auto-organizzato. Abbiamo vagato dentro e diretti a sinistra-che è dove si trova la parte anteriore del negozio e degustazione bar. Non abbiamo assaggiato (siamo stati vinati per il giorno) ma comprato una bottiglia di Baco Noir da portare con noi!

Puoi saperne di più sulla prenotazione di un tour, gli orari, le prenotazioni di ristoranti e gli eventi sul sito web di Peller.

Indirizzo: 290 John St E, Niagara-on-the-Lake, ON L0S 1J0

Pillitteri Estate Winery

Situato proprio sulla strada principale voce in regione, Pillitteri iniziato come un piccolo mercato contadino fondata da immigrati in Canada. In questi giorni, la cantina è cresciuta fino a diventare una premiata cantina Niagara on the Lake!

No, seriamente, quando entri per la prima volta hanno tutti i loro premi in teche di vetro in mostra. Abbiamo visitato Pillitteri e vogliamo in un tour cantina per imparare tutto sulla storia della cantina. Un autentico “carrello di frutta” in legno (da cui il loro logo e la loro storia) è esposto nel modo di ingresso.

Quando il tour era finito, abbiamo avuto modo di assaggiare alcuni dei loro vini (un rosso, un bianco e un vino di ghiaccio) nella sala di degustazione. Questa stanza è raddoppiata come un negozio pieno di souvenir canadesi come miele e sciroppo d’acero! Puoi saperne di più su Pillitteri qui.

Indirizzo: 1696 Niagara Stone Rd, Niagara-on-the-Lake, ON L0S 1J0

Trius Winery and Restaurant

Trius Winery è un altro dei pionieri nella regione del Niagara. Essendo stato a esso per oltre 30 anni, è facile capire perché!

Trius è orgogliosa di essere in grado di offrire agli ospiti un’esperienza di vino straordinaria e un’esperienza gastronomica straordinaria. La struttura è grande, con una sala degustazione che sottolinea un “godimento sfrenato”.

I wine tour sono interessanti e offrono agli ospiti una conoscenza approfondita del processo di vinificazione! Se ti piacciono gli spumanti, Trius ha la più grande cantina spumante sotterranea del paese! Per saperne di più sull’esperienza di Trius, visita il loro sito web.

Indirizzo: 1249 Niagara Stone Rd, Niagara-on-the-Lake, ON L0S 1J0

Vini Inniskillin

Conosciuta come la cantina della tenuta originale del Canada, il marchio deriva il suo nome dal terreno su cui vengono coltivate le uve. Oltre 35 anni dopo, Inniskillin è orgogliosa di essere leader del settore con operazioni a Niagara sul lago e nella valle di Okanagan della British Columbia.

La tenuta stessa è una delle più grandi della penisola del Niagara-quindi aspettatevi che sia piuttosto occupato quando si arriva! Non era male quando siamo andati, ma si può dire dal numero di tavoli e posti a sedere all’aperto che il posto si dà da fare.

Tuttavia, si arriva a sperimentare la loro gamma completa di vini Premium Estate e loro famosi vini di ghiaccio. Inniskillin è noto per le sue esperienze di abbinamento enogastronomico.

Abbiamo fatto un tour della cantina e avuto modo di vedere i loro macchinari e cantine di stoccaggio piene di bottiglie d’epoca. La guida era appassionato di vino così abbiamo avuto un grande momento. E ‘ stata la nostra guida che ha poi guidato la degustazione di quattro vini-un bianco, rosso, e poi due vini di ghiaccio (uno ancora e uno frizzante).

Nel complesso, abbiamo avuto un bel tempo a Inniskillin. E ‘ stato bello conoscere il retroscena di una delle operazioni più grandi e potrebbe confrontarlo con quelli più piccoli, più recenti! I motivi sono coperti in sedie classiche Muskoka per voi a rilassarsi se il tempo è bello. Per saperne di più su Inniskillin a Niagara sul lago, controlla il sito web Inniskillin.

Indirizzo: 1499 Linea 3, Niagara-on-the-Lake, SU L0S 1J0

La Lepre Wine Co.

Come una delle più recenti cantine del Niagara sulla regione del lago, La Hare Wine Co. ha fatto conoscere la sua presenza alla regione vinicola! Il nome deriva dalla Lepre-un simbolo di fertilità e fortuna. Lo si può trovare sulle enormi cancelli di ferro che vi salutano quando si arriva!

Gli ospiti sono entusiasti della straordinaria esperienza che hanno – dall’ottimo servizio che ricevono dal personale esperto ai gustosi vini che provano e acquistano.

La Lepre è conosciuta per i suoi vini ben bilanciati e vini ghiacciati. Aperto tutti i giorni, gli ospiti non richiedono un appuntamento per una degustazione. Per saperne di più sulla lepre, puoi visitare il loro sito web.

Indirizzo: 769 Niagara Stone Rd, Niagara-on-the-Lake, SU L0S 1J0

Jackson Triggs Winery

Questo posto è l’enologo centrale elettrica della regione. Come fa 47.000 piedi quadrati di bontà vinicola suono? Jackson Triggs offre agli ospiti un’esperienza vinicola completa.

Il loro tour è conosciuto come un “programma di educazione dei visitatori” in cui si visita il vigneto e una varietà di aree “dietro le quinte” nei magazzini per vedere come viene prodotto il vino su quella grande scala. La parte migliore è che si arriva a degustare i vini lungo la strada!

La loro” Sala Entourage ” e il patio sono aperti durante le stagioni calde per i campionamenti di cibo che si abbinano ai loro vini. Tour e degustazioni vengono eseguiti tutti i giorni tranne il giorno di Natale, ma i gruppi più grandi sono invitati a chiamare in anticipo. Puoi saperne di più su Jackson Triggs qui.

Indirizzo: 2145 Niagara Stone Rd, Niagara-on-the-Lake, ON L0S 1J0

Reif Estates Winery

Abbiamo solo dovuto includere la cantina tedesca nella lista! Reif Estate è stata fondata nel 1982 da Ewald Reif, un enologo di origine tedesca che è venuto in Canada decenni prima. Oggi, i vini sono prodotti dal vigneto che è stato piantato per la prima volta nel 1977.

Oltre 125 ettari di bontà vitivinicola ti aspettano quando visiti Reif Estates. Il Wine Bar sensoriale consente degustazioni che si abbinano al cioccolato-o addirittura ti permettono di assaggiarli alla cieca!

Hanno una cucina esterna appena aggiunta che serve gelati al vino e pizze alla griglia finché il tempo è buono! Tour enologici e degustazioni vengono eseguiti ogni giorno e vengono con alcuni campioni dei loro deliziosi vini-in particolare, il loro vino di ghiaccio.

Abbiamo visitato Reif durante il tour del vino che abbiamo fatto e amato la degustazione privata nella stanza privata che abbiamo ottenuto. La ragazza che ha guidato la degustazione era super competente e il loro vino di ghiaccio era davvero buono!

Nel complesso, avrai un’esperienza piena di conoscere il passato e la storia della vinificazione. Il negozio anteriore è grande e spazioso-pieno di bottiglie e altri oggetti da portare a casa. Il banco di degustazione regolare è proprio di fronte a voi quindi basta salire e ottenere degustazione! Scopri di più su Reif Estates qui.

Indirizzo: 15608 Niagara Pkwy, Niagara-on-the-Lake, ON L0S 1J0

Château des Charmes

Fondato nel 1978 da un viticoltore francese di quinta generazione, il modello di cantina della Tenuta è stato un valore fondamentale del Castello da allora. Château des Charmes crede nelle pratiche sostenibili per produrre il suo vino. Producono più di 30 annate diverse e coltivano strategicamente le loro uve per produrre i migliori risultati.

Gli ospiti tornano ancora e ancora per l’ottimo servizio che sperimentano dal personale. Le degustazioni pubbliche e i loro tour di scoperta sono disponibili tutti i giorni e i gruppi dovrebbero prenotare in anticipo solo per essere sicuri. Come una delle proprietà più belle della zona, avrai sicuramente una bella gita! Per saperne di più sul Castello, clicca qui.

Indirizzo: 1025 York Rd, St. Davids, ON L0S 1P0

Wayne Gretzky Estates Winery & Distilleria

Wayne Gretzky è ampiamente considerato il più grande giocatore di hockey su ghiaccio di tutti i tempi. Quindi, possiamo contare sul ” Numero 99 “per essere” il grande ” in qualcos’altro nella sua vita! Non solo ha co-trovato una cantina, ma anche una distilleria di successo.

Amanti del whisky-sei fortunato. I giardini di nuova costruzione sono splendidi e dispongono di strutture all’avanguardia per scoprire entrambi i tipi di bevande. Gli ospiti sono entusiasti di quanto sia competente il personale quando stanno completando le loro degustazioni di vini.

Hanno anche rave circa la classe “mixology” dove si impara a conoscere le bevande a base di whisky e provarli, pure! C’è una pista di pattinaggio sul ghiaccio all’esterno (usata stagionalmente, ovviamente) in modo da poter portare i propri pattini o noleggiarne un paio.

Tutto sommato, avrai un’esperienza molto canadese a Gretzky Estates. I tour e le esperienze si svolgono tutti i giorni e le prenotazioni sono consigliate ma non richieste. Ecco il sito se vuoi visitare Gretzky Estates!

Indirizzo: 1219 Niagara Stone Rd, Niagara-on-the-Lake, SU L0S 1J0

E il gioco è fatto-alcune delle migliori cantine in Niagara sul lago! Cosa ne pensa? Abbiamo messo insieme una lista a cui puoi alzare un bicchiere o ci siamo persi uno o più dei tuoi preferiti? Mettiti in contatto e facci sapere! Ci piacerebbe qualsiasi scusa per controllare più cantine e promuovere la bontà canadese!

Come sempre, continua ad esplorare, eh?
– E&L