Hong Kong: le migliori esperienze

Sapevo che mi sarebbe piaciuto Hong Kong, ma non avevo idea che sarei estasiato innamorato della città entro la fine del mio tempo lì!

Hong Kong è infinitamente affascinante-è impossibile annoiarsi qui. Ecco alcune delle mie esperienze preferite a Hong Kong.

Chowing giù su un Hello Hong Kong Food Tour

La mia Laura, che ha vissuto a Hong Kong per alcuni anni, ha iniziato Hello Hong Kong Tour alcuni anni fa e gentilmente mi ha invitato a unirsi a lei in un tour gratuito.

In questo tour Laura ha portato il nostro gruppo in un ristorante tradizionale dim sum, un negozio di noodle frequentato da Anthony Bourdain, uno stand di tè, un ristorante specializzato in carni arrosto e una panetteria per crostate all’uovo. C’era così tanto cibo in questo tour.

Ho scoperto che la maggior parte dei tour gastronomici tende ad essere rivolta ai principianti o creata per i buongustai seri. Hello Hong Kong rientra nella precedente categoria-non devi essere un esperto qui; tutto ciò che devi fare è goderti il cibo. Se sei intimidito dal “fare le cose per bene” quando esci per dim sum o entri in un negozio di noodle, questo è un ottimo modo per imparare come orientarti a mangiare a Hong Kong.

Il cibo era eccezionale — quando ha messo insieme il tour, Laura ha trascorso molto tempo a provare diversi ristoranti che avevano la migliore combinazione di cibo eccellente e popolarità sotto il radar (anche se il negozio di noodle è molto popolare da solo, ha sottolineato). Sto ancora sognando quel maiale arrostito simile a caramelle e quella ciotola di zuppa wonton condita con noodles solidi e magri e grossi pezzi di petto che cadono a pezzi.

Il vero valore del tour era nei giorni successivi — mi trovavo a mangiare carne di maiale arrosto o noodles wonton e sospirando tra me e me, pensando che questi non erano quasi buoni come quelli che avevamo con Laura. Se fate il suo tour, farlo presto in modo da poter tornare negli stessi posti!

Controllando le raccapriccianti Chungking Mansions

Non posso credere che un posto come Chungking Mansions esista oggi a Hong Kong. Nel bel mezzo di una parte molto bella di Kowloon, un isolato di distanza da Chanel e Gucci e Louis Vuitton, troverete un edificio sede di diverse comunità di immigrati e pieno di pensioni più economiche della città, negozi di telefonia, e ristoranti indiani senza finestre.

Quei ristoranti indiani sono in realtà abbastanza buoni — e Laura mi ha invitato a unirsi a lei in uno. L “ho incontrata al di fuori dell” edificio e sono stati spronati da diversi uomini, ogni cercando di farci andare al loro ristorante, fino a quando lei ha chiamato fuori, “Taj Mahal Club?”e si dispersero, rimase solo l’uomo del Taj Mahal Club.

Parti di Chungking Mansions sembrano cadere a pezzi — corridoi sporchi, tubi e fili esposti, graffiti, persino quello che sembrava sangue schizzato negli angoli. Mi aspettavo di trovare Liam Neeson per picchiare uomini a caso nelle scale.

Detto questo — abbiamo avuto un fantastico multi-corso pasto indiano con un paio di mango lassis per circa $20 USD. Sicuramente merita una visita per il cibo così come l’ambiente.

Prendendo lo Star Ferry attraverso Victoria Harbour

È l’offerta più economica in città – attraversare da Hong Kong a Kowloon in barca per soli $3.40 HKD ($0.44 USD) e ammirare la migliore vista in assoluto dello skyline.

The Bruce Lee Experience

Non ho mai visto un film di Bruce Lee in vita mia e non sapevo nulla di lui se non che fosse una star delle arti marziali. Tuttavia, ho ancora voluto controllare la mostra presso l’Hong Kong Heritage Museum.

Sono andato all’oscuro – ed è emerso un fan di Bruce Lee.

Bruce Lee è stato incredibile. È cresciuto a Hong Kong, ma si è trasferito negli Stati Uniti da adolescente e è passato dall’insegnamento delle arti marziali a diventare una star televisiva e cinematografica. Le sue mosse erano rivoluzionarie: nessuno poteva combattere come Bruce Lee (e molti ci provarono, incluso Chuck Norris). E ” stato un pioniere per gli asiatici nel film western e ha avuto uno dei più alto profilo matrimoni interrazziali del tempo.

Anche Bruce Lee aveva un lato più morbido — era un ballerino e amava il cha-cha. Ed era COSÌ bello.

Bruce Lee morì improvvisamente di edema cerebrale all’età di 32 anni, lasciando sua moglie e due bambini piccoli dietro, così come la carriera che avrebbe potuto essere. Era sul punto di diventare una superstar e rompere ancora più barriere — ma invece, la sua morte precoce lo ha mantenuto una figura mitica.

Fai il tempo di andare a vedere questa mostra. Sono cosi ‘ felice di esserci andata.

Dim Sum Three Ways

Dim sum è la tradizione alimentare più famosa di Hong Kong. Ho avuto tre modi diversi – in un ristorante informale sul Hello Hong Kong tour, in un ristorante di lusso dove i piatti sono stati portati a voi con il mio amico Richard ei suoi genitori, e nel preferito di Richard, un ristorante che aveva anche etichette inglesi sui carrelli, rendendo più facile per noi decifrare i piatti.

In ogni posto, ho cenato su tutto, dagli gnocchi di crema pasticcera e tagliatelle di riso ripieni di char siu (maiale arrosto) alla tessitura dell’anatra (sì — piedi d’anatra, masticando la pelle e sputando le ossa) mentre bevevo tè cinese scuro. Dim sum significa “toccare il cuore” e yum cha significa “bere il tè” -tutti elementi importanti che vanno in questa tanto amata esperienza culinaria.

Shopping a Mong Kok

Mong Kok era uno dei miei quartieri preferiti per passeggiare a Hong Kong. Qui troverai un mercato dei fiori, una strada che vende pesce per animali domestici (l’appropriatamente chiamata Goldfish street), un mercato degli uccelli e quelle strade che ti immagini quando pensi a Hong Kong — strade trafficate e mercati pieni incastonati tra i grattacieli.

Mong Kok è sede di molti negozi alla moda che vendono abbigliamento economico ed elegante. Sfortunatamente, mi sono presto reso conto che non sono di dimensioni cinesi – le mie spalle non potevano nemmeno adattarsi alle giacche più grandi!

Prendendo in Hong Kong Vita notturna

Se la vostra città è sede di un quartiere chiamato SoHo, è probabile che è sede di qualche bella vita notturna. Questo è certamente il caso di Londra, New York e Hong Kong, dove il quartiere collinare di SoHo ospita molti bar e ristoranti alla moda.

Abbiamo colpito un paio di bar nel quartiere e ha preso in uno spettacolo comico a Take Out Comedy, con nove fumetti (tutti in inglese) per soli H 150 HKD (USD 19 USD). E ” stata una cosa divertente da fare e dopo lo spettacolo, tutti i comici e il pubblico passati a un bar insieme a mescolarsi.

Visitare Macao

Macao al gusto portoghese è una facile gita di un giorno da Hong Kong e merita assolutamente il giro in barca di un’ora. Qui troverai un centro storico patrimonio dell’UNESCO che guarda direttamente da Lisbona con edifici gialli luminosi e strade di ciottoli in bianco e nero. Macao è anche top dell’Asia gioco d’azzardo destinazione e sede di un proprio Wynn, veneziano, e MGM Grand.

Macao è un luogo divertente per passeggiare per la giornata. Assicurati di fare rifornimento con alcune crostate di uova portoghesi traballanti.

La vera esperienza locale

A Hong Kong ho soggiornato con il mio amico Richard e ho avuto la totale esperienza locale grazie a lui e ai suoi genitori, che non avrebbero potuto essere più ospitali. Il padre di Richard, Sam, in particolare, mi ha portato direttamente nella cultura alimentare di Hong Kong e mi ha nutrito continuamente, da interi piccioni fritti a gnocchi di gamberetti e questa festa hot pot a casa una notte.

Sono andati davvero al di là nel darmi il benvenuto a Hong Kong, e questo ha reso il mio viaggio memorabile.

Altre esperienze

Ci sono alcuni “mosti di Hong Kong” che mi sono perso: visitare l’isola di Lantau, controllare il Victoria Peak, vedere i piccoli villaggi sulle isole, fare escursioni in montagna e scommettere sui cavalli alla Notte delle signore a Happy Valley.

Ma è sempre bene avere qualcosa di nuovo per l’ultima volta.

Informazioni essenziali: Hello Hong Kong offre diversi tour. Il tour gastronomico dura 3,5-4 ore, costa H 650 HKD (8 84 USD) e ti nutre così tanto cibo che sarai ripieno quando te ne andrai.

Bruce Lee: Kung Fu, Arte, Vita è una mostra al Hong Kong Heritage Museum. I biglietti sono H 10 HKD (USD 1 USD) per gli adulti.

La maggior parte degli spettacoli a Take Out Comedy costa H 100-200 HKD (USD 13-26 USD) a persona; alcuni costano students 50 HKD (USD 7 USD) per gli studenti.

I traghetti per Macao partono da Shun Tak sull’isola di Hong Kong e dal terminal dei traghetti China a Kowloon. Sono andato dal terminal dei traghetti della Cina e ho pagato H 330 HKD (USD 42.50 USD) per un biglietto economy di ritorno nei giorni feriali.

Ho soggiornato con amici a Hong Kong, ma potete trovare hotel a Hong Kong qui.

Assicurati di acquistare un’assicurazione di viaggio prima di viaggiare a Hong Kong. Non viaggio mai senza di essa e uso sempre World Nomads.