cikkek

 háztáji fürjek 1

ha otthon termesztett tojást szeretne, de nincs elég hely a csirkék számára, akkor a háztáji fürjek tartása szuper lehetőség – könnyen gondozhatók, fehérjében gazdag tojásokat tojnak, nem kell sok hely, és nagyon szórakoztatóak.

sok különböző fajta fürj, és néhány alkalmasabb udvarok, mint mások.

kezdjük a japán Fürjekkel (coturnix japonica), amelyek népszerű többcélú madarak-jól fekszenek, a legtöbb időben rugalmasak és általában jó választás a hátsó kertészeknek.

a japán fürj egy kis földlakó madár, amely Kelet-Ázsia és Oroszország legelőin őshonos. Valószínűleg a legnépszerűbb háziasított fajta, tenyésztik és széles körben tartják őket kiváló tojásrakási arányuk és ízletességük miatt.

permakultúra Living Online course - Tudjon meg többet itt

ők is az egyetlen fürj, hogy képes legyen igényelni a megkérdőjelezhető megtiszteltetés, hogy inkubáljuk és kikelt az űrben, fedélzetén a Mir űrhajó 1990-ben. Mi sem tudjuk, miért, de tessék. Nagyon alkalmazkodó kis madarak egyértelműen azok.

 háztáji fürj 2

hogy megértsük a fürj tartásának alapjait, és miért olyan nagyszerűek, beszélgettünk Kat Lavers – szel-egy Melbourne-i városi tanyavezetővel, aki a japán fürjet kicsi, mégis elragadó retrosuburbia-szerű lakóhelyén tartja, a zuhanás.

Kat a fürjeket választotta permakultúra-rendszerének megfelelő kiegészítéseként, egy kis városi háztartás kontextusa alapján, néhány talajszennyezési problémával, mint egy másik módja annak, hogy jó ételeket állítson elő a föld felett, a rendszer más részeiből származó hulladék felhasználásával.

Kat elmondta nekünk, hogyan és miért van értelme a fürjtartásnak a hátsó udvarban élő emberek számára, akik otthon termesztett fehérjére vágynak.

Miért válassza a fürjeket

Kat elsősorban azért választotta a fürjeket a csirkék helyett, mert a hátsó udvara kicsi, és egy belső városi külvárosban van. További szempontjai az voltak, hogy a fürj hatékonyabb, mint a csirkék a takarmány tojássá alakításában – ezt figyelembe kell venni egy kis rendszerben.

hozzátette, hogy könnyű gondozni és boldoggá tenni őket, és az a tény, hogy évente átlagosan 300 tojást tojnak, a japán fürj úgy hangzott, mint a helyéhez való dolog.

helytakarékos Ház

Kat 16 Japán fürjét nettósított Pergolában tartja, ami több mint elegendő hely számukra. Mivel ők földlakó madarak, nem hajlamosak sügér, hanem csak lógni, és aludni, a földön a coop.

mint minden tartott madárnak, nekik is védelemre van szükségük az időjárástól és a hideg széltől, hogy boldoguljanak, és ne költsék minden energiájukat arra, hogy melegen és biztonságban tartsák – ugyanazt az energiát, amelyet inkább a tojásrakáshoz használnak.

Kat tartalmaz egy mély alom rendszer levelek és fűrészpor az alapja a fürj coop, amely kényelmes a fürj láb, elnyeli a kaki, lehetővé teszi számukra, hogy karcolás és takarmány rovarok az ágynemű és lassan idővel létrehoz egy nagy réteg komposzt, amely időszakosan betakarított a zöldség kert.

Kat úgy dönt, hogy nem tartja szabadon a fürjeit-bár nagyon ritkán repülnek, és csak akkor, ha megijednek, amikor repülnek, akár 2 méter magasra is nagyíthatnak, ami látná, hogy véletlenül átjutnak a kerítésén és az ismeretlenbe. Tervei vannak a fürj traktor (mint egy csirke traktor, de csinosabb) jövő nyáron, hogy a fürjeket az ágy forgatásának részeként a kerti ágyaira vigye.

Élelmiszer létrehozása hulladékból

Kat egy vadmadár gabonakeverék keverékével táplálja a fürjeit (bár keresi a módját, hogy az étrendnek ezt a részét valami zártabbá alakítsa), valamint konyhai maradékot, a kertből származó elhasznált zöldségleveleket (és ha lehetséges hernyókat), valamint féregfarmjából származó férgeket.

Kat is szereti, hogyan alakítják át a gyomnövények tömegeit, mint a csicseriborsó (ami egyébként ízletes és ehető) fehérje-gazdag eggy jósággá.

a fekete katona légylárva egy másik alkalmi fehérjeforrás. Egyéb jó élelmiszer ötletek békalencse és azolla, közös vízinövények sok kerti tavak, amelyek könnyen növekszik.

ezen a vegyes étrenden, amely többnyire élelmiszer-pazarlásból áll, Kat 13 nőstény fürje naponta nagyjából egy tojást rak a melegebb hónapokban, ami körülbelül heti 1 tucat csirketojásnak felel meg.

a fürjek tojási viselkedése fényfüggő, ezért télen elvékonyodnak. Amikor azonban beszéltem vele, három héttel a téli napforduló után, Kat még mindig legalább kapott 5 tojás naponta.

fürjtojás

a fürjtojás kisebb, mint a csirketojás – körülbelül 5 fürjtojás egyenlő egy nagy csirketojás súlyával. A fürjtojásokban azonban több fehérje van, valamint nagyobb a sárgája (viszonylag).

Kat a fürjtojásait ugyanúgy használja, mint a csirketojásokat; sült, omlett, frittatas és sütés közben is.

bármire alkalmasak, amit csirketojással készítene, kivéve a habcsókot, mivel kevésbé fehér. Sebaj, akkor lehet, hogy több puding helyett az összes félelmetes sárgáját. Itt nincs probléma.

Egyéb többlet

a japán fürj elsődleges többcélú madárnak számít, ami azt jelenti, hogy a tojásokkal együtt étkezésre is alkalmas. Az olyan háztáji rendszerekben, mint Kat, csak az extra hímeket szüretelik alkalmi többlet betakarításként.

a fürjeket nagyon alkalmasnak tartják a kisüzemi húsokhoz, részben azért, mert könnyen öltözhetők-általában inkább megnyúzzák, mint pengetik, mivel a bőr könnyen lecsúszik a gyors feldolgozás érdekében. Itt egy jó kis videó az öltözködési + kibelezési folyamatokról. Kiváló forrása a saját termesztésű, alacsony lábnyomú húsnak.

integrált rendszerek

Kat hátsó udvarában a fürjeket integrálják a veggie patch-be és a háztartásba hulladékfeldolgozóként.

sok ember használja a fürjeket a halmozott hátsó udvarban és a kis mezőgazdasági rendszerekben más módon, hogy kihasználja a fürj helyhatékonyságát, hulladékfeldolgozását és takarmányozási jellemzőit, mint ebben a nyúl, fürj és féreg rendszerben.

háztáji bohóckodás

és csakúgy, mint a csirkék, fürj kiváló társaság, hogy körül. Nem zajosak, örülnek a maradéknak, amikor táplálják, és látszólag nézni, ahogy egy fürj egy egész nagy komposztférget eszik, valami más (gondolj az Óriás spagettire).

permakultúra akcióban

mindent összevetve, sok oka van annak, hogy a fürjnek van értelme a háztáji skálán – különösen egy olyan rendszerben, amely a lehető legtöbb inter-elégségre törekszik.

a lenyűgöző takarmány-fehérje konverziós aránytól kezdve a konyhai és kerti hulladék közvetlen vacsorává alakításáig a fürjeket figyelembe kell venni, ha házilag termesztett tojást és esetleg alkalmi húst keres egy hatékony rendszerből, amely alkalmas a városi életre.

köszönet Katnek a fürjszerű betekintéséért! Kat inspiráló retrosuburbia útját itt követheti instagram-on (hamarosan elérhető weboldal).

érdekli a saját városi permakultúra-rendszerének megtervezése a jó élelmiszerek, az energiahatékonyság és az ellenálló képesség érdekében? Csatlakozzon hozzánk egy Intro A permakultúra tanfolyamra, ha NSW-ben vagy a kickass online permakultúra tanfolyamunkon 2019 augusztusától! Nézd meg a permakultúra Design archívumunkat is jó ötletekért, könyvekért és inspirációkért.

képek: minden Kat Lavers, kivéve 2 Oliver Holmgren, 3,4+14 Eunice, és 5+15 Emma Byrnes .

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.