a Mendocino Megyei Anderson-völgy az egyik kedvenc Borvidékem Kaliforniában.
erdős, mégis tengerparti hangulatával, egyedi boraival és nyugodt tempójával (amelyet a teljes túlzott dzsentrifikáció frissítő hiánya segít) az Anderson-völgy csodálatos borvidéket kínál.
alig több mint két óra San Franciscótól az Anderson-völgybe vezető út sokkal hosszabb ideig érezheti magát, mivel a 128-nak közismerten szeles része van, amelyet át kell haladnia, hogy bejusson a régióba. De az utazás mindig megéri.
azt javaslom, hogy adjon magának legalább egy napot és egy éjszakát az Anderson-völgyben, hogy egy maroknyi pincészetet látogasson el egy kényelmes ütemben, és áztassa a szuper nyugodt Anderson valley wine country hangulatot, mielőtt elindulna a partra vagy haza.
a következő hét Anderson-völgyi pincészet a kedvenceim közé tartozik Mendocino megyében. Ezeknek a pincészeteknek vagy kóstolóknak a helyiségei közvetlenül az 128 autópályán helyezkednek el, így nagyon könnyű meglátogatni egy maroknyi pincészetet egy nap alatt. Hogy az említett, én személy szerint inkább látogasson el nem több, mint három pincészetek egy nap, mint én szeretek aludni, és lépést magam, valamint hagyja bőséges időt egy kényelmes ebéd.
Baxter Pincészet
indult 2002-ben, Phil L. Baxter és Phil T. G. Baxter, egy apa és fia duó borászok, Baxter Pincészet egy modern, tiszta, minimalista design kóstoló szoba helyet található a 128 Philo. Ha megáll, hogy megkóstolja a borokat, jó esély van arra, hogy az egyik családtag szolgálja fel. Míg Baxter lehet a legismertebb a Pinot Noirs, én különösen lenyűgözött a teljesen lenyűgöző Chardonnay ami Elfújta a fényes citrom és ásványi jegyzetek, könnyű fuvallat francia tölgy, szerkezet, és hosszú kivitelben.
Drew családi borok
tulajdonában Jason és Molly Drew, Drew családi borok szőlőültetvények és pincészet található fel a hegyek Elk, északra Philo. Nincs kóstolóhelyiségük a pincészetben, de szőlőültetvényeket és kóstolókat kínálhatnak nyolc vagy annál nagyobb csoportok számára előzetes foglalásokkal. Ők is egy kóstoló terem nyitva heti öt napon 10-5 pm található a Madrones komplex Philo mellett a Longmeadow Ranch és Smith and Story kóstoló szobák.
bár az összes Drew bor látványos, a Pinot noir-ok kapják a legtöbb elismerést (különösen azok között, akik szeretik a tiszta, magas savtartalmú, hűvös éghajlatú Pinot Noir-t). Gondolj sovány, tiszta, tengerparti pinot noir zümmögés csak a megfelelő mennyiségű feszültséget. Ők is, hogy egy lenyűgöző (és nagyon ritka-Mendocino) Albari, Chardonnay, és egy finom (korlátozott termelés) kézműves almabor készült az alma, hogy jön a saját örökség fák.
Handley pincék
a 80-as években alapította Milla Handley és férje, Rex, a pincészetet most Milla és két lánya, Lulu és Megan közösen működtetik. Handley mindig is az Anderson Valley egyedülálló terroir bemutatására összpontosított. A Handley kóstolóterem, a kerti udvar és a népművészeti galéria a hét minden napján nyitva áll a látogatók számára. A pincészet aromás fehérborokra és pinot noirs-ra specializálódott. Kedvenceim a rizling és a pinot noir Rossin.
a Navarro Vineyards a borkedvelők kedvence a 70-es évek óta, amikor a borászatot Ted Bennett és Deborah Cahn alapította. Ők ismertek a gyönyörű alapon, a széles körű csodálatos aromás Fehér borok (különösen az elzászi fajtaborok), amelyek rendkívül kedvező árú, és nagy vásárlói élmény. Azt javaslom, hogy vegyen részt a Navarro vezetett szőlőültetvényeinek egyikén, amelyeket naponta 10:30-kor és 2-kor kínálnak. Kedvenc Navarro boraim általában a gewurztraminer és a rizling, de szeretem a száraz muscat blanc és a Methode l ‘ Ancienne pinot noir borokat is.
bennfentes tipp: ne feltételezd, hogy tetszeni fog vagy nem fog egy bizonyos fehér fajta, amíg meg nem kóstolja. Ritkán iszom California grown gewurztraminer-t, de nagy rajongója vagyok Navarro sovány, fényes és tiszta gewurztraminer-jének. Nem parfümös, alacsony savtartalmú vagy túlságosan szerecsendió, mint ez a szőlő néha (melegebb éghajlaton). Ez és a Navarro muscat egyaránt tökéletes Thai étel párosítás borok.
Pennyroyal Farm & Pincészet
a völgy egyik legújabb kiegészítése, Pennyroyal vendégszeretete a központ / kóstoló terem 2016-ban nyílt meg évek tervezése, építése és gazdálkodása után. A farm, a creamery és a pincészet Sarah Cahn-Bennett, a Navarro Pincészet tulajdonosainak, Ted Bennettnek és Deborah Cahnnak a lánya, akik 2005-ben jöttek haza, miután borászatot és szőlőtermesztést tanultak az U. C. Davis-ben egy tervvel. Sarah vezeti a farmot, a tejüzemet és a borászatot, valamint Erika McKenzie Chapter, a fő sajtkészítője (és korábbi U. C. Davis osztálytársa). Szülei és testvére szintén társtulajdonosok (valójában a család egyenlő részesedéssel rendelkezik Navarro és Pennyroyal).
a Pennyroyal borkóstolókat, sajt-és borpárokat, farm-és szőlőskerteket, valamint a gazdaságban termesztett összetevőkből készült ételek kis menüjét kínálja. Havonta szórakoztató (és ízletes) eseményeket is rendeznek, mint például rákvacsorák, különleges ételek és borpárosítások stb. Próbálja ki az egyik farm túrák és sajtkóstolók, majd egy borkóstoló a kóstoló szobában, vagy egy pohár bort és egy pár kis tányérok (az étel fantasztikus!) a gyönyörű szőlőültetvényre néző teraszon.
a Pennyroyal összes Bora fantasztikus, de különösen lenyűgözött a lenyűgöző (fényes, sovány és tökéletes párosítva a Pennyroyal kecskesajtjaival!) sauvignon blanc és elegáns pinot noirs.
Roederer Estate
Gyere a buborékok, marad a kilátást. Roeder Estate fészkelt egy nagyon festői parcella körül dombok és szőlőültetvények. Míg a birtok kívülről rusztikusnak tűnhet, belül elegáns és luxus környezetben található. Roederer Estate nemzetközileg elismert, mint az egyik legjobb pezsgő termelők az Egyesült Államokban, és sokan úgy vélik, hogy a legjobb kívül Napa. Sikerüket mind az Anderson-völgy egyedülálló szőlőtermesztési körülményeinek, mind pedig annak tulajdonítják, hogy a pincészet a híres Champagne house, Champagne Louis Roederer tulajdonában van.
a Roederer ‘ s kóstolótermében a chardonnay és a Pinot Noir (jellemzően) mellett megkóstolhatja a jellegzetes pezsgőiket is, beleértve a pezsgőik magnum palackból történő kóstolását, hogy megtapasztalhassa a palack méretének különbségét.
az Anderson-völgy legtöbb látogatója számára egyetlen út sem teljes Roederer látogatása nélkül. Fogjon meg egy üveg buborékot, hogy élvezhesse az óceánra néző kilátást, ha a part felé tart, vagy félreteszi a következő különleges alkalomra.
Roederer várja a vendégeket a hét minden napján 11 órától 5 óráig. Túrákat is kínálnak előzetes egyeztetés alapján.
Toulouse
tulajdonosok Vern és Maxine felvette, és költözött az Anderson-völgy a város (Oakland A Bay Area) a késő 90-es és 2002-ben már bort. A Toulouse kóstoló nem sokkal később megnyílt. A Toulouse kóstolóteremhez csatolt fedélzet a redwood erdőkre, a Navarro folyóra és a Hendly Woodsra néz, és széles körben az Anderson-völgy egyik legjobb pincészetének tekintik.
a listán szereplő többi Pincészet kedvelte Toulouse a fenntartható gazdálkodás (beleértve elsősorban az ökológiai gazdálkodást) és a borkészítési gyakorlatok használatára összpontosít, és kiemeli a régió egyedülálló terroirját. Borkínálatuk olyan aromás fehéreket tartalmaz, mint a pinot gris és a gewurztraminer (ez a két kedvenc Toulouse-i borom!) és 2-3 különböző Anderson Valley pinot noir-t készítenek, köztük egy karbonikusan maceráltat.
Toulouse nyitva áll a nagyközönség csütörtök-hétfő 11 órától 5 óráig.
Kiegészítő megjegyzések
az Anderson-völgy két fantasztikus éves boreseménynek ad otthont, az Anderson-völgyi Fehérborfesztiválnak februárban és az Anderson-völgyi Pinot Noir fesztiválnak májusban. Ha még nem volt esélye részt venni ezen események egyikén, nagyon ajánlom, hogy tervezzen egy kirándulást az Anderson-völgybe egyikük körül. Ezek a fesztiválok csodálatos lehetőséget kínálnak arra, hogy több Anderson-völgyi bort kóstoljanak meg egy helyen, mint egyébként valaha is lehetséges lenne. A legtöbb esetben, a pincészetek tulajdonosai vagy borászai képviselik pincészeteiket ezeken az eseményeken, így lehetőséget kap arra, hogy sok nagyszerű emberrel találkozzon, hozzáértő emberek, miközben részt vesz egy szórakoztató eseményen is.
szó a bölcseknek-foglalja le szállását jó előre, ha részt vesz ezen fesztiválok egyikén!
a kedvenc szállásaim listája a Boonville Hotel, a madrones vendégház és a Philo Apple Farm. A kedvtelésből tartott állatok számára, nézd meg a Juhtrágya tulajdonságait.