a fánk és a bagel gyorsan népszerű esti snack Indiában. Hagyományosan reggelire fogyasztják & desszert az egész világon. A fánk egyfajta sült tészta Cukrászda, míg a bagel olyan, mint egy kenyértermék. A fő különbség a kettő között az, hogy míg a fánk mélyen sült, a bagel sült. Gondolod, hogy a sütés bármit egészségesebbnek minősíthet? Derítsük ki.
bizonyos értelemben mind a fánk, mind a bagel nem egészséges.
a fánk mélyen sült és magas telített zsírtartalmú. A fánk teljes zsírtartalmának körülbelül 65% – a telített zsírból áll. Magas a transz-zsírtartalma is, amelyet a legrosszabb zsírtípusnak tartanak. Eltérően más zsírok, transz-zsír mind növeli a” rossz “(LDL) koleszterin és csökkenti a” jó ” (HDL) koleszterin. A magas LDL-koleszterinszint alacsony HDL-koleszterinszinttel kombinálva növeli a szívbetegség kockázatát.
a másik oldalon a bagel sült, de magas a nátriumtartalma, és az extra nátrium fogyasztása számos egészségügyi problémához vezethet, mint például a magas vérnyomás vagy a vízvisszatartás a szervezetben. Itt van egy összehasonlítás a tápanyagok fánk és bagel:
Tápanyagok100 gm fánk, élesztő-kovászos, mázas, dúsított100 gm Bagel, fájdalom, dúsított (beleértve hagyma, mák, szezám)energia (Kcal)399257összes zsír (g)192fehérje (g)610összes szénhidrátok (g)5151cukor (g)205diétarost (g)22nátrium (mg)387448
a bagel egészségesebb lehetőség, mint a fánk, csakúgy, mint a 101 nagyobb, mint a 100. A többszemű vagy teljes kiőrlésű bagel sokkal egészségesebb választás, mivel magasabb lesz a rostokban és a tápanyagokban. Az egészségtelen öntetek a bageleket is rosszá tehetik, míg az egészségesek segíthetnek abban, hogy a bagel jó választás legyen egy snackhez. A legnépszerűbb bagel öntetek, mint a krémsajt és a vaj, magas zsírtartalommal és üres kalóriákkal rendelkeznek, így egészségtelen kiegészítéseket tesznek a bagelhez. Az alacsony zsírtartalmú mogyoróvaj, az alacsony zsírtartalmú sajt, a csökkentett cukortartalmú lekvár vagy a friss gyümölcs azonban ízt és érdeklődést adhat a bagelhez anélkül, hogy zsírt és cukrot halmozna fel.