régimódi növényi marhahúsleves {videó}

ez a régimódi növényi marhahúsleves ízletes, kiadós leves, tele különféle színes zöldségekkel, gyengéd marhahússal, húslevessel és tésztával. Ahogy a nagyi csinálta!

a hideg hónapokban szeretjük melegen tartani a levest és a chili recepteket. Meg fogja találni csirke Gnocchi leves, fehér bab csirke Chili és krémes csirke és vad rizs leves mellett nagymama leves a mi rendszeres forgatás.

feltétlenül iratkozzon fel az e-mailemre… hogy új recepteket és ötleteket kapjon a postaládájába!

ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi politikámat itt.

a Karácsony eljött és elmúlt, de a keserűen hideg idő, amit magával hozott, még mindig itt, St. Louisban lóg. A 10. napon fagypont alatti hőmérsékleten vagyunk, az utolsó 2 nap nulla alatt van, a szél hidege pedig -15!

már volt egy tűz a kandalló szinte non-stop. És ha bekukucskálnál az ablakainkba, valószínűleg egy nagy, kényelmes pulóverben, kényelmes leggingsben és csizmában találnál, levest főzve vagy levest eszel! Napok óta nem hagytam el a házat….Nem fázom.

amikor hideg van, szeretek melegen tartani házi készítésű Holland sütős kenyeret, fahéjas és cukros fánkos muffint reggelire és sok levest és chilit!

ha kényelmes ételeket keres ezzel a hidegebb időjárással, akkor semmi sem vágja le, mint a nagymamám növényi Marhahúslevese. Ezt akarom, ha hideg van, vagy beteg vagyok. Az ételtől érzem magam otthon.

nagymama ZÖLDSÉGLEVESÉNEK elkészítése

ez a régimódi zöldségleves tökéletes a hétvégére. Ez nem igényel egy kis időt befektetés, de ez többnyire hands-off. Minél tovább hagyhatja főzni, annál jobb,de legalább 4-5 órát kell hagynia. Hidd el, megéri várni, és még jobb a következő napon!!

milyen változtatásokat tettem a nagymama levesében?

az egyik parancsikon a tészta volt. A nagymamám mindig saját házi tojásos tésztát készített, de régimódi közepes tojásos tésztát vettem az élelmiszerboltban. Nem, nem volt olyan íze, mint neki, de elég közel voltak, és megspórolták nekem a plusz munkát.

egy másik parancsikon, anyám javaslatára, a káposzta aprítása helyett zsákos slaw keveréket használtam. Ez megint tényleg csak a kényelem. Nem vagyunk káposzta evők, és a slaw mix csak megkönnyítette, és a slaw mixet egy másik receptben használtam (remélem, hogy hamarosan megosztom). Nyugodtan vágja fel a káposztát, ha úgy tetszik.

egy másik változtatás a húsleves volt. V-8 levet használtam a húslevesben. Főleg azért tettem ezt, mert a férjem szereti a paradicsomszószt, de nem szereti a paradicsomdarabokat, ezért egy kicsit megvilágítottam a receptben szereplő tényleges paradicsomot, és a recept vége felé víz helyett V8-as gyümölcslé hozzáadásával pótoltam.

hozzáadtam egy kis doboz zöldbabot is, mert úgy gondoltam, hogy jól hangzik, bár anyám azt mondja, hogy a nagymama soha nem tett zöldbabot a levesébe.

ne változtassa meg ezeket a dolgokat a nagymama levesének elkészítésekor:

ne használjon pörkölt húst. Az előre vágott pörkölt hús csomagjai valójában más húsdarabok esélyei és végei. Alapvetően nem tudod, mit kapsz, és valószínűleg a húsok keveréke, ami megnehezíti, hogy minden falatnál ugyanazt a finom élményt kapja.

a növényi marhahúsleveshez a legjobb húsdarab a chuck sült. Ez a vágás olvadóan gyengéd marhahúst eredményez, amely tökéletes ehhez a leveshez! Vegyél egy egész sültet, hogy felapríthasd, ahogy a nagymamám mindig is tette!

használjon leves csontot. Manapság nehéz csontos chuck sültet találni, ezért vegyen fel egy levescsontot, hogy beledobja a levest, így továbbra is megkaphatja azt az extra ízt, amelyet a csont nyújt. (Tálalás előtt ne felejtse el eltávolítani a csontot)

ne hagyja ki a fehér rizst. Tudom, hogy ebben a receptben nincs sok rizs, de nem igazán tudjuk, miért tette hozzá a nagymama, de anyám azt mondta, soha nem készítette ezt a levest rizs nélkül.

milyen eszközökre lesz szüksége a zöldségleves készítéséhez

nagy holland sütő vagy készlet (legalább 8 liter)

vágódeszka

kés

konzervnyitó

leveskanál

éhes has!

nem csak azt szeretné, hogy összegömbölyödjön a takaró alatt, felmelegítse ezt a házi zöldséglevest, és nézze meg a Netflixet? Ki fejezte be még a korona 2. évadját?!!

további régimódi receptek érdemes kipróbálni ezt a régimódi Csirke Gombóc, egy egyszerű recept létre a semmiből, házi csirke tészta leves vagy sonka saláta. Régimódi alma ropogós vagy banán puding tökéletes desszert.

az alábbiakban megtalálja a nagymamám házi zöldségleves receptjét gyermekkoromból, csak néhány kisebb változtatással. Nyugodtan alkalmazkodjon az ízlésének is …

a kanál vár….

TETSZIK EZ A RÉGIMÓDI NÖVÉNYI MARHAHÚSLEVES RECEPT? TŰZD KI!

Kövesse végig a közösségi médiában

ha még több inspirációt keres, nézze meg a Facebook-on létrehozott szórakoztató kis csoportot, szeretném, ha csatlakozna! Ez egy olyan hely, ahol megoszthatja kedvenc receptjeit, otthoni tippjeit, kreatív ötleteit, kérdéseket tehet fel, és megnézheti, mi újság a TidyMom-mal! Ha azt szeretné, hogy nézd meg, akkor kérheti, hogy csatlakozzon itt.

feltétlenül kövess engem az Instagram-on, és címkézzétek meg a #tidymom-ot, hogy láthassam az összes csodálatos TidyMom receptet és tippet, amit használsz!

kapcsolatba TidyMom! Facebook | Twitter | Pinterest / Instagram

iratkozzon fel, hogy e-mailt kapjon a postaládájába minden új receptről:

ingyenes e-mail előfizetés