Sült fokhagymás vaj édesburgonya

A tartalom megosztása az egyik legjobb módszer a blog támogatására!

8124részvények
  • Megosztás
  • Tweet
  • Pin
  • nyomtatás

sült fokhagymás vaj Édesburgonyapüré Vegyünk egy egyszerű köretet, és rúgjuk fel egy fokkal. Ez a recept paleo, Whole30, diómentes!

Ó. Én. Édesburgonya. Az internet összes archívumában egy recept nem lesz sokkal jobb, mint ezek a sült fokhagymás vajas édesburgonya. A krémes, egyszerű keveréke ghee, sült fokhagyma, édesburgonya, petrezselyem csak azért történik, hogy a kedvenc recept, hogy valaha is jön ki a konyhámból.

jó hír is—ez egy gluténmentes, paleo és Whole30 recept. Nincs extra szemét. Csak nagyon jó étel… és komolyan, csak 5 Hozzávaló!

gluténmentes sült fokhagymás vaj édesburgonya

az édesburgonya minden idők egyik kedvenc étele. Úgy értem, ki fogja vitatni, hogy az édesburgonya sült krumpli nem jobb, mint a hagyományos sült krumpli? Komolyan.

eredetileg egy hagyományos ünnepi édesburgonya rakott irányba akartam venni, juharsziruppal, pekándióval és fahéjjal. De gyorsan úgy döntöttem, hogy felfedezem a sós ízeket. Végül is az édesburgonya már elég édes, nem? Ráadásul, ha távol maradnék az édesebb lehetőségektől, akkor ezt a receptet egészben tarthatnám Meg30. (Ne aggódjon, ennek a receptnek egy másik változata elég hamar megtisztelheti a blogot!)

számomra a válasz nagyon egyszerű volt. Sült fokhagyma. A szeretett csípős allium kissé édes és diós változata. Ha még soha nem volt sült fokhagyma, akkor kellemesen meglepődik az eredményeken, amikor elkészíti ezt az ételt!

Pro tipp: hogy extra sült fokhagyma—fene, egy egész izzó!- és nassolj rá, amíg megeszed az étel többi részét. Nem bántam meg. Mert csodálatos.

Paleo sült fokhagymás vaj édesburgonya tört

a ghee ellenállhatatlan vonzerejével együtt (lényegében vaj a tej szilárd anyagával szakács), ezek az édesburgonyák mind sós, mind édes.

a petrezselyem kétségkívül inkább utógondolat volt, de fontos. Egy marék apróra vágott petrezselyem extra színt ad az édesburgonyának, és az Általános sós témához igazodik. Nem is beszélve a petrezselyem minden táplálkozási előnyéről – tartalmaz a, K, C vitaminokat, folátot, cinket és sok más dolgot.

amíg a táplálkozás témáján vagyunk, beszéljünk arról, hogy miért olyan félelmetes az édesburgonya. Pozitívan tele vannak a-vitaminnal (a legismertebb vitamin, amely támogatja a látás egészségét – és ezért a sárgarépa és az édesburgonya narancssárga)! Ráadásul egészséges szénhidrátforrások, amelyekre szükségem van a CrossFit edzéseim támogatásához.

szintén finomak.

de ezt már megállapítottuk.

a burgonyapürével ellentétben úgy döntöttem, hogy kihagyom a forralási lépést ezzel a recepttel. Ehelyett megsüti az édesburgonyát—úgy értem, amúgy is megsüti a fokhagymát. Ezután pépesítjük az édesburgonyát, összekeverjük a pörkölt fokhagymát ghee-vel, öntsük bele, és elektromos keverővel keverjük össze. Szórd meg a petrezselymet a tetejére, és buli lesz!

P. S. – csináltam egy édes változata ez a recept is!

Paleo sült fokhagymás vaj édesburgonya
Paleo sült fokhagymás vaj édesburgonya

nyomtatás

óra óra ikonevőeszköz evőeszközök ikonzászló zászló ikonmappa mappa ikoninstagram instagram ikonérdeklődés pinterest ikonfacebook facebook ikonnyomtatás ikonnégyzetek négyzetek ikonszív szív ikonszív szilárd szív

összetevők

Skála1x2x3x

  • 3 nagy édesburgonya (körülbelül 5 font)
  • 3-4 kibontott fokhagymagerezd (körülbelül 2 evőkanál)
  • 1 teáskanál extra szűz olívaolaj
  • 1/3 csésze ghee
  • xhamsterkanál só
  • 2 evőkanál friss apróra vágott petrezselyem

utasítások

  1. Melegítse elő a sütőt 375 fokra.
  2. villával átszúrja a lyukakat az édesburgonya körül, majd egyenként alumínium fóliába csomagolja.
  3. szeletelje le a tippeket a kibontott (vagyis még mindig van egy réteg papír) fokhagymagerezdről, és adja hozzá a saját fóliacsomagjához. Szitáljon olívaolajjal. Adja hozzá a becsomagolt édesburgonyát és a fokhagymát egy tepsibe. Sült 35 percig, majd vegye ki a fokhagymás szegfűszeg csomagot a sütőből. Süssük tovább 25-30 percig, vagy amíg az édesburgonya megpuhul és át nem szakács.
  4. hagyja az édesburgonyát kissé lehűlni, majd távolítsa el az alumínium fóliát. Futtassa az édesburgonyát szuper hideg víz alatt körülbelül 10 másodpercig. A bőrnek könnyen le kell esnie! Távolítsa el a bőrt és dobja ki.
  5. adjuk hozzá az édesburgonyát egy fazékhoz, és pépesítsük burgonyapürével.
  6. csomagolja ki a sült fokhagymagerezdeket. Egy kis tálban adjuk hozzá a ghee-t, a sült fokhagymagerezdeket, a sót. Használjon merülő turmixgépet, hogy simára keverje. (Alternatív megoldásként keverővel keverje össze ezt a keveréket).
  7. adjuk hozzá a ghee és a fokhagyma keveréket az édesburgonyapüréhez. Közepes sebességű kézi keverővel keverje össze az édesburgonyát és a ghee keveréket, amíg viszonylag sima nem lesz. Megszórjuk petrezselyemmel és tálaljuk!

kulcsszavak: sült fokhagymás vaj tört édesburgonya, fokhagymás édesburgonya cefre, fokhagymás tört édesburgonya, tört édesburgonya

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.