sült kagyló dip egy meleg, krémes dip, amely funkciók minden ízek sült kagyló sokkal kevesebb munkát! Az apróra vágott kagylókat hagymával, zsemlemorzsával, parmezánnal és fűszerekkel szakácsolják a tömeg számára kellemes előételhez.
a múlt héten közzétettem a struffoli receptjét, amely a kedvenc desszertem, amelyet minden évben karácsonykor élvezünk. Tehát csak illik megosztani egy családi receptet, amelyet abszolút felfalunk karácsony estéjén előételként: sült kagylómártás.
ez a forró mártás minden olyan sós ízt tartalmaz, amelyet az emberek megszerettek a sült kagylóban, beleértve magukat a kagylókat is, sokkal könnyebben elkészíthető változatban. Alig várom, hogy ezt az estét minden évben, mert a hagyományos sült kagyló mártás megelőzi a kiadós vacsora sült ziti és húsgombóc. Fontos, hogy válasszon egy ruhát egy kis helyet a derékpánt.
de vissza a recepthez. Úgy érzi, egy kicsit veszélyes, hogy egy gyors parancsikont módon, hogy megengedhet magának egy előétel klasszikus. Ez a mártás olyan jó.
recept összetevők
konzerv apróra vágott kagyló teszi ezt a sült kagylómártást sokkal egyszerűbbé. Most beismerem, hogy ami évente egyszer karácsony estéjén kezdődött, lassan bekúszott egy előételbe, amely több különleges alkalommal is megjelenik, tehát két (vagy valószínűbb, hogy négy) doboz kagyló tartása a kamrában itt a norma.
az összes többi összetevő, mint a hagyma, az olívaolaj, a parmezán, a zsemlemorzsa és a kamra vágott fűszerek mindig kéznél vannak, ezért dobjon be kagylósdobozokat egyszerre kettővel, és kevesebb, mint egy órányira van egy meleg, krémes és tömegkedvelő mártástól. Ők valóban az előétel titkos fegyverem.
lépésenkénti utasítások
ez a recept azzal kezdődik, hogy a hagymát olívaolajban aranysárgára pirítjuk. Mindig jó kezdet! Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, és adja hozzá a többi hozzávalót, beleértve a kagylókat és az összes folyadékot a kannákban.
keverje össze az egészet, mivel a zsemlemorzsa felszívja a folyadékot, és a fűszerek egyenletesen eloszlanak. Ezen a ponton minden bizonnyal módosíthatja a receptet (anyám soha nem méri igazán a zsemlemorzsát), de ezen a ponton olyan keverékkel szeretne végezni, amely állagában hasonlít a pasztára. Nedves, de nem túl folyékony, csakúgy, mint a fenti képen.
csak annyit kell tennie, hogy átvisszük egy zsíros sütőedénybe, és 35-40 percig sütjük, vagy amíg a szélei aranybarnák nem lesznek. Ennek a kagylómártási receptnek a legnehezebb része az lehet, hogy arra vár, hogy kissé lehűljön, miután kijön a sütőből, mielőtt beásna. Meg sem tudom számolni, hányszor égettem meg a nyelvemet az évek során türelmetlenségemmel.
ez sült kagyló dip recept hozamok mintegy húsz uncia dip, így egy nagy méretű egy összejövetel. Ha a vágy eléri, amikor csak te és egy kis tömeg (vagy…csak te), a maradék mártás hűthető és újramelegíthető, nem probléma. Vagy elkészítheti a recept felét! Szerencsére az összetevők könnyen felére csökken.
amikor anyukám elkészíti ezt a receptet, valamilyen sütőben biztonságos edényben süt, amelyet nem találok online, függetlenül attól, hogy mit keresek a Google-on. Ezt az ételt (affiliate link) használtam, amelynek 17 uncia kapacitása van. Mivel nincs mód arra, hogy hagyjam, hogy a sült kagylómártás egy része kárba vesszen, pontosan egy zsíros muffin csészét töltöttem ezen az ételen kívül, és egyszerre sütöttem őket.
először le voltam törve, de tudod mit? Zseniális. Ha ezt a mártást egy összejövetelre készíti, élvezheti a saját személyes részét, mielőtt a vendégek megérkeznének, anélkül, hogy a főételbe keverednének. 😉
Ritz crackerek egy klasszikus szolgáló javaslat itt (és a kedvencem!), de valójában bármilyen típusú enyhe ízű krakkoló megteszi a trükköt.
Recept megjegyzések
- a fűszereknek itt van helyük. A forró szósz több ízt ad, mint bármi más, mivel ez a kagylómártás nem fűszeres. Akkor teljesen kihagyja, ha inkább nem, bár.
- parancsikonhoz olasz ízesített zsemlemorzsát használhat a panko helyett (csak állítsa be a fűszereket). Néha én is subbed félig rendszeres zsemlemorzsa, amikor elfogy a panko, és működik csak finom, túl.
sült Kagylómártás
Print Pin
összetevők
- ▢ fél nagy vöröshagyma, kockára vágva
- 6 evőkanál olívaolaj
- ▢ 2 6.5-oz apróra vágott konzerv kagyló, kagyló, gyümölcslé (megtartja a lé)
- ▢ 1/2 csésze reszelt Parmezán sajt vagy aprított
- ▢ 1/4 tk csípős szósz (opcionális)
- ▢ 1 teáskanál fokhagyma por
- ▢ 1 tk szárított oregánó
- ▢ 1/2 tk szárított petrezselyem
- ▢ 1/4 tk szárított kakukkfű
- ▢ 1/4 tk só
- ▢ 1/4 tk őrölt fekete bors
- ▢ 1 csésze panko zsemlemorzsa
Utasítások
-
melegítsük Elő a sütőt 350°F Hozzá olívaolajat egy serpenyőben, majd állítsa közepes lángon. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, pároljuk 5-6 percig, vagy amíg a hagyma aranyszínű nem lesz.
-
kapcsolja ki a hőt, és adjuk hozzá a két doboz kagyló, beleértve a levet. Adjunk hozzá parmezánt, forró mártást, fokhagymaport, oregánót, petrezselymet, kakukkfüvet, sót és borsot, majd keverjük össze.
-
adjunk hozzá zsemlemorzsát, és keverjük össze, ahogy a keverék besűrűsödik.
-
helyezze át a mártást egy kivajazott sütőedénybe, és süsse 35-40 percig, vagy amíg a teteje aranyszínű lesz, a széle körüli kéreg pedig aranybarna lesz. Tálaljuk melegen kekszet.
Megjegyzések
táplálkozás
a táplálkozási információkat becslésként adják meg. Mivel számos tényező miatt változhat (használt márkák, mennyiségek stb.), pontosságát nem tudjuk garantálni.