昔ながらの野菜の牛肉スープ{動画}|TidyMom®昔ながらの野菜の牛肉スープ{動画}}

この昔ながらの野菜ビーフスープは、様々なカラフルな野菜、柔らかい牛肉、スープ、麺が詰まった風味豊かなボリュームのあるスープです。 おばあちゃんが作っていたように！

寒い月の間、私たちはスープと唐辛子のレシピで暖かく滞在するのが大好きです。 あなたは私たちの定期的な回転でおばあちゃんのスープと一緒にチキンニョッキスープ、白豆チキンチリとクリーミーチキンと野生のライススープを見つ

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クリスマスは過ぎ去ったが、それに伴ってもたらされた激しい寒さはまだここセントルイスでぶら下がっている。 私たちは氷点下の気温の10日目にあり、最後の2日は氷点下で、風の寒さは-15です！

私たちは暖炉の中でほぼノンストップで火を持っていました。 そして、あなたが私たちの窓を覗いたら、おそらく大きな居心地の良いセーター、快適なレギンス、ブーツでスープを作ったり、スープを食べたりして私を見つ 私は数日で家を出ていない….私は風邪をしません。

寒いときは、自家製のダッチオーブンパン、シナモン、シュガードーナッツマフィンを朝食に、スープとチリをたくさん焼くのが大好きです！

この寒い気候で快適な食べ物を探しているなら、私のおばあちゃんの野菜の牛肉スープのようにそれをカットするものはありません。 それは寒いときや病気のときに私が望むものです。 それは私が家にいるように私を感じさせる食事です。

おばあちゃんの野菜ビーフスープを作る

この昔ながらの野菜スープは週末にぴったりです。 それは時間の投資のビットを必要としませんが、それは主にハンズオフです。 もはやあなたはそれがより良い煮るようにすることができますが、あなたは少なくとも4-5時間の最小値を許可する必要があります。 私を信じて、それは待つ価値があり、次の日にはさらに良いです！!

私はおばあちゃんのスープに何を変更しましたか？

私が取った一つのショートカットは麺でした。 私のおばあちゃんはいつも自家製の卵麺を作っていましたが、私は食料品店で昔ながらの中卵麺を買いました。 いいえ、彼らは彼女のような味はしませんでしたが、彼らは十分に近く、私に余分な仕事を救ってくれました。

もう一つの近道は、私の母の提案で、私はキャベツを切り刻むのではなく、袋詰めのスローミックスを使用しました。 これは再び本当に利便性の外にありました。 私たちは、キャベツを食べる人ではありません,そして、スローミックスはちょうどそれが容易になりました,そして、私は別のレシピでスローミックスを使 ご希望の場合は、キャベツを切ること自由に感じます。

私が行った別の変更は、スープにありました。 私はスープにV-8ジュースを使用しました。 私の夫はトマトソースが好きなので、私は主にこれをしました,しかし、彼はトマトの塊を好きではありません,私はレシピで実際のトマトに少し光を行

私はまた、緑豆の小さな缶を追加しました,私はそれが良い音と思ったので、,私の母はおばあちゃんが彼女のスープに緑豆を入れたことはないと言いま

おばあちゃんのスープを作るときは、これらのことを変更しないでください：

シチュー肉を使用しないでください。 事前にカットされたシチュー肉のこれらのパッケージは、実際には他の異なる肉のカットからのオッズと終了です。 基本的には、あなたが何を得ているのか分からず、肉のミックスである可能性が最も高く、すべての一口で同じおいしい経験を得ることは困難です。

この野菜の牛肉のスープに使用する肉の最高のカットはチャックローストです。 このカットは、このスープに最適なとろけるように柔らかい牛肉になります！ 私のおばあちゃんがいつもしたように、あなたはそれを細断処理することができますので、全体のローストを購入！

スープ骨を使用します。 骨が提供する余分な味を得ることができるように、スープに投げるためにスープの骨を拾うので、これらの日の骨でチャックローストを見つけるのは難し （提供する前に骨を取り除くことを忘れないでください）

白米をスキップしないでください。 私はこのレシピに米がたくさんないことを知っていますが、おばあちゃんがそれを加えた理由は本当にわかりませんが、私の母は言った、彼女は米なしでこのスープを作ったことはありません。

野菜の牛肉スープを作るために必要なツール

大きなダッチオーブンまたは備蓄（少なくとも8クォート）

まな板

ナイフ

缶切り

スープ取鍋

空腹の腹！

この毛布の下で丸くなって、この自家製の野菜の牛肉スープを加熱し、Netflixを見たいだけではありませんか？ 他に誰がクラウンのシーズン2を終了しましたか？!!

より昔ながらのレシピについては、この昔ながらのチキンと餃子、ゼロから作成された簡単なレシピ、自家製チキンヌードルスープやハムサラダを試してみ 昔ながらのアップルパリやバナナプリンは、デザートに最適です。

以下に、私の子供の頃からの私のおばあちゃんの自家製野菜の牛肉のスープのレシピを見つけることができます。 あなたの好みに合わせて自由に調整してください…

あなたのスプーンが待っています…。

この昔ながらの野菜の牛肉のスープのレシピのように？ それを固定！

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