하인즈는 독일어 이민자의 여덟 자녀 중 하나로 태어났다. 그의 아버지 요한 하인리히 하인즈(*1811 년 8 월 5 일 칼 슈타 트,1891 년 12 월 23 일 피츠버그)는 팔츠 출신이며,그의 어머니 안나 마가레타 슈미트는 헤세의 크루스 피스 출신이다. 도날드 트럼프 45 대 미국 대통령의 할아버지 인 칼 슈타 트로부터 미국으로 이주한 기업가 프리드리히 트럼프는 헨리 존 하인즈 2 학위의 사촌이었다.
1869 년 하인즈는 그의 친구 엘와 함께 설립. 샤프 스 버그에서 클라렌스 노블(펜실베니아)그의 주요 제품 투명 항아리에 고추 냉이했다 하인즈 노블&회사는 제품의 순도를 증명합니다. 1875 년에,이 회사는 파산을 위해 신청해야했다. 1 년 후,그의 형제 및 사촌과 함께 그는 몇 년 후 토마토 케첩이 등장한 제품 범위에서 에프&제이 하인즈 회사를 설립했습니다. 1888 년 하인즈는 자신의 비즈니스 파트너의 주식을 인수하고 회사를 재구성하고 하인즈 회사로 이름을 변경했습니다. 높은 품질 기준과 광고는 성공을위한 하인즈의 요리법 중 하나였습니다.
하인츠는 그의 나이에 칼 슈타 트에 여러 번 있었고,바트 키싱 겐에서 스파 숙박을 보냈다,의 나이에 가장 최근에 69 1914,그는 차 세계 대전에 놀랐습니다 때 호텔을 떠날 수 없었다. 그럼에도 불구하고 그는 네덜란드를 통해 탈출하여 미국으로 돌아 왔습니다. 이것은 독일에 그의 마지막 방문이었다.
하인즈는 1919 년 5 월 14 일 폐렴으로 사망했다. 그 후 그의 아들 하워드 하인즈는 1941 년까지 회사를 운영하고 나중에 그의 손자 헨리 존 하인즈 2 세 1987 년까지 확장했습니다. 그의 증손자 정치인 헨리 존 하인즈 3 세는 자선가 테레사 하인즈와 결혼하여 1991 년 개인 비행기 추락 사고로 사망했습니다.