Ananas Oppskrift
Hawaiian Grillet Ananas Reker Kebab
Gjør 4 porsjoner
Ingredienser
3 fedd hvitløk, hakket
1 ts fersk (eller flaske) hakket ingefær
1 Ss cider eller ris eddik
1 Ss Lav-Natrium Soyasaus
1 Ts Fem-Krydder Pulver (Valgfritt)
1 Ts Mørk sesamolje
1 ts honning
1/2 kopp ananasjuice
1 pund store reker, skrellet (eller topp mørbrad biff)
2 Store Søte Røde Paprika, Kuttet I bite-sized biter
12 perle løk, fersk(eller frossen) og skrellet
1 8-unse pakke hele sopp, renset
2 kopper fersk ananas biter (eller hermetisert i fruktjuice, ingen sukker tilsatt)
vegetabilsk matlaging spray
Retninger
1. Kombiner første 8 ingredienser i zip-top plastpose, deretter legge reker. Mariner i kjøleskap 30 minutter.
2. Fjern reker fra marinade. Legg marinaden i en liten gryte, kok opp, og sett til side for basting.
3. Forvarm grillen til middels høy. Spray med matlagingsspray. Tråd grønnsaker, ananas og reker på metallspyd. (Hvis du bruker trespyd, suge i vann 30 minutter for å unngå å brenne på grillen.)
4. Plasser kabobs på grillen, dekket, over middels høy varme i 3 til 5 minutter per side til ferdig, pensle med reservert marinade.
5. Drizzle resterende marinade over kabobs. Server med brun ris.
per porsjon: 251 kalorier, 27 g protein, 29 g karbohydrat, 4 g fett (1 g mettet fett), 170 mg kolesterol, 4 g fiber, 19 g sukker, 311 mg natrium. Kalorier fra fett: 13%.
Finn flere artikler, bla gjennom problemer og les dagens utgave Av WebMD The Magazine.