en uttalelse fra selskapet leser delvis: «Etter en 16-årig løp som En Av Las Vegas mest populære burger destinasjoner, Vil Burger Bar På Shoppes På Mandalay Place ikke gjenåpnes under Ledelse Av Hubert Keller. MGM Resorts håper å gjenåpne Burger Bar i fremtiden med en ny gjestfrihet partner. Fleur By Hubert Keller, en restaurant kjent for sin regionale og sesongdrevet fransk mat, vil overgang til å bli eid og drevet AV MGM Resorts. Detaljer rundt gjenåpningsplanen vil bli delt i månedene fremover, og MGM Resorts ser frem til å fortsette å skape spesielle matopplevelser for sine besøkende fra hele verden.»
Det fortsetter Å sitere Emmanuel Cornet, Mandalay Bays visepresident for mat og drikke, som sier: «Hubert har konsekvent levert eksepsjonell gjestfrihet på sine restauranter, og Vi er så takknemlige for hans lidenskap og engasjement i å bringe førsteklasses matopplevelser til våre gjester.»
Keller, som vokste opp I Alsace, Frankrike, trente i kjøkkenene til de legendariske kokkene Paul Haeberlin, Gaston Lenotre, Paul Bocuse og Roger Vergé I Frankrike og Sør-Amerika. I 1982 flyttet Keller til San Francisco for å åpne Sutter 500 for Vergé. Fire år senere ble Han partner I San Franciscos Fleur De Lys.
I 2004 overbeviste Casino executive William Richardson Keller om ikke bare å bringe Fleur De Lys Til Mandalay Bay, men å skape et burgerkonsept for shoppingpromenaden som forbinder feriestedet Til Luxor. Burger Bar gikk på å inspirere en generasjon av høyprofilerte, kokk-drevet burger restauranter. Fleur De Lys ble senere konvertert til Den mindre formelle Fleur.
kokken har lenge kalt Las Vegas hjem. Den siste sesongen av HANS pbs-serie, «Hubert Keller: Secrets Of A Chef», ble tekstet #LovinLasVegas, og inneholdt Keller med ulike lokale kokker( samt denne forfatteren), og besøkte lokale restauranter på Og utenfor Stripen.
keller returnerte ikke umiddelbart en forespørsel om kommentar. Han er sitert I mgm Resorts uttalelse som sier, » Det har vært en morsom og givende reise å jobbe Med Mandalay Bay team og min restaurant ansatte gjennom årene – jeg har mange gode minner som jeg vil verdsette. Ønsker alle suksess som vi alle gå videre til vårt neste kapittel.»
Kontakt Al Mancini på [email protected]. Følg @AlManciniVegas På Twitter og Instagram.