En merkelig ting skjedde med meg nylig. Jeg var i en bar, men jeg kunne ikke kjøpe en øl. Eller, for å være nøyaktig, jeg nektet å. Jeg var i Ö på Hatch, en container kompleks av mat og drikke formidlere På Oxford Road I Manchester, hvor baren – til min overraskelse-var kort-bare. Ingen kontanter. De hadde ingen måte å ta min £10 notat. Det var dødvann. Jeg hadde kort på meg. Men i instinktiv solidaritet med de ubankede, de som betalte kontant eller de som, som meg (i årevis, en permanent skint frilanser), fortsatt budsjett i kontanter, sto jeg fast (og tørst), irritert at enhver bedrift ville diktere hvordan kundene betaler.
jeg satte meg ned for å spise en karri jeg hadde kjøpt (med gammeldags kontanter) fra en Annen Lukeenhet. Deretter, En Ö barman brakt over en forsonende glass øl, på huset. Jeg fortalte ham at barens kontantfrie politikk er elitistisk; hvem vil bli tvunget til å sette en halvliter på et kredittkort? Han snakket om tid spart og hvordan ikke å ha penger på stedet var tryggere for de ansatte. Vi ble høflig enige om å være uenige.
I Forbindelse med Dette senere, Til Ö Medeier David McCall, finner jeg ham irrepressibly upbeat, som om alt kommer til å planlegge :» vi har nok gitt bort 10 øl til folk som ikke hadde kort-og noen få Da Visa gikk ned. Men vi vil heller gi deg en gratis øl enn å gi banken fem grand, og vi vil at våre ansatte skal føle seg trygge. På vår andre uke, vi ble brutt inn med slegge. Alt de kunne ta var en iPad.»
McCall ‘ S Manchester kaffebar Takk tar kontanter. Men å åpne Ö og en Annen Takk på den studentorienterte Luken var en sjanse til å dispensere med £3,000 – til £5,000-et-år i bankgebyrer som den opprinnelige Takk, som enhver bedrift, pådrar seg for å sette inn penger. «Vi betaler over Levelønn, men vi ønsker å betale våre 25 ansatte mer,» sier McCall. Besparelsene ved å gå kort-bare vil hjelpe med det.
men hvor forlater dette folk uten bankkontoer (nesten 2 millioner mennesker, ifølge Financial Inclusion Commission), eller de med dårlige kreditthistorier som må betale avgifter for å bruke forhåndsbetalte debetkort? Å fjerne kontantalternativet straffer dem.
«Vi er klar over samfunnsproblemene,» sier McCall. Han sier At Takk gir gratis kaffe til hjemløse som sover grovt-de på den skarpe kanten av denne kontantløse utviklingen. «Men når vi blir plukket opp på det faktum at vi kunne ekskludere folk, må vi si at det er en historie for banker og myndigheter. Skandinavia er i stor grad kontantløst, og der har bedrifter og regjeringer den debatten.»
det er en debatt Som Storbritannia snart kan ha, også, som en bølge av kort-bare mat og drikke arenaer treffer UK high streets. Med unntak Av Londons bussnettverk (kontantløst siden 2014; sør-Londons trikker følger etter i juli), har kontantfrie daglige virksomheter tidligere vært eksperimentelle engangsbedrifter. Men nå hvis du vil ha en wrap På Athenian I Bristol, en salat På London-kjeden Kastet eller en kaffe På Habitat cafe I Aberfeldy, Perthshire (etter at den lokale bankkontoret ble stengt, Stod Habitats eiere overfor en 60-mils rundtur til banken), må du betale med kort.
det kan virke som et splittende trekk for gjestfrihetsbedrifter (I USA har en blanding av mediekritikk og kundeforvirring ført til at burgerkjeden Shake Shack har stoppet sine kontantløse forsøk), men Sier Matt Paice, eier Av London restaurant Killer Tomato, for små indier, hvis kontantsalg kjører på 30% eller langt mindre, «kontanter er bare sorg».
kortregningsoppgjør er raskere for diners, gjør det enklere å dele regninger og er kostnadseffektivt(ingen trygge, ingen bankgebyrer, færre regnskapsfeil, ingen innbetaling). Hvis Killer Tomat tok penger, sier Paice: «På en travel natt kan jeg få to ansatte til å telle og forene flottøren med kvitteringene. Jeg ville være å betale senior ansatte til å telle mynter.»
Vurdere hvilke-kort eller kontanter-er billigere for restauranter er vanskelig. Samt direkte avgifter (0,49% av hvert kort salg og 0,15% av hver kontanttransaksjon, beregner British Retail Consortium), det er indirekte kostnader (ansatte lønn, utstyr), å vurdere. Alle bruker en annen formel. Restauratører er ikke enige om hvilke som gir bedre verdi.
det som imidlertid er klart, er at de nye kortbetalingsprosessorene, Som SumUp og iZettle, gjør det langt mer attraktivt å gå uten kontanter. De etablerte» merchant services » – leverandørene (som leier ut kortlesere på lange kontrakter og belaster en rekke avgifter på forskjellige korttransaksjoner), er, sier Paice, «komplisert og bevisst ugjennomsiktig. Det er umulig å vite hva du skal bli belastet.»
i kontrast, de nye aktørene i «fintech» sektor innkreve et sett prosent for hver transaksjon. Ingen kontrakt. Ingen dyre kortlesere. «iZettle har endret betalingsbehandlingen», sier McCall, som legger til at det koster en tiendedel av den gamle leverandørens tjeneste.
infrastrukturen er der for kontantløs, sier Paice, som er kundens entusiasme. Svært av og til må han slå noen bort, men han legger til :» i to år har jeg hatt fire sint kunder – og jeg gjetter de som blir veldig sint, er folk som opererer i kontanter fordi de fiddler sine skatter. De gir meg dette falske opprøret om hvordan jeg diskriminerer de fattige eller gamle. Det er cobblers. Flat-blakk folk spiser ikke på restauranter og Alle I London har et bankkort: 12-åringer, 90-åringer. Hva de egentlig mener er: ‘jeg ønsker ikke å erklære min inntekt.»
I Sverige, hvor 81% av alle betalinger er digitale, ER MOMSKVITTERINGER opp 30% om fem år. Men, Sier Ross Clark, forfatter Av The War Against Cash, at argumentet er bare en annen falsk måte som cashless presenteres – av banker og regjeringer, men også Av Mastercard, Visa Og andre jage en avgifter bonanza – som unrelentingly positiv: «Det er tull å si at du kan eliminere skatteunddragelse ved å eliminere kontanter. Transaksjoner er teoretisk sporbare. Det betyr ikke at noen sporer dem.»
fra kontaktløs betaling på selvbetjent supermarked kassetter til nettbank, kan det virke som digitalisering av penger er uunngåelig. Men kontanter viser seg merkelig motstandsdyktig. Payments UK rapporterer at den fortsatt brukes i 44% av forbrukertransaksjonene, og merkelig, som Bank Of England har observert, til tross for at korttransaksjonene skyter og verdien av kontantbetalinger faller med 10% årlig, er volumet av kontanter i omløp på rekordhøy. Antallet Britiske folk som handler utelukkende i kontanter – 2,7 millioner-stiger også. At oddity er ofte tilskrevet lave renter, folk hamstring penger etter 2008 krasjet og en blomstrende kriminell økonomi. Men foretrekker vi å bruke kontanter for mindre transaksjoner? 2018 G4S World Cash Report fant at i Europa har bruken av kontanter i fysiske salgssteder økt fra 60% til 79%. «Folk stoler på kontanter; det er gratis å bruke, lett tilgjengelig, konfidensielt, det kan ikke hackes og det går ikke tom for strøm,» sa G4s Jesus Rosano.
fra bekymringer om personvern til dårlig bredbånd i landlige områder, er Det alle slags grunner, argumenterer Clark, hvorfor folk i STORBRITANNIA vil – og bør få lov til å bruke penger: «En av 10 av befolkningen har aldri brukt internett. Bare 19% av over-65s eier en smarttelefon. Dette er en ekte demografisk som finner vanskelig. Likevel synes regjeringen å synes det er akseptabelt å kutte dem ut av økonomien. Den tidligere bank Of Englands sjefskasse, Victoria Cleland, sa det på denne måten i en 2017-tale: «Kontanter er avgjørende for å støtte økonomisk inkludering.»
i dette presset fra bedrifter og kortleverandører for å utrydde kontanter, er mat og sprit en viktig slagmark. I fjor, I USA, Tilbød Visa ‘ s «cashless challenge» $10.000 hver til 50 restauranter, kafeer og matbiler hvis eierne valgte å bli kontantløse. For større kjeder ser cashless ut som en nedfallsfrukt. Det vil tillate dem å automatisere nettsteder, redusere kostnader og, gitt hvordan folk har en tendens til å oppføre seg når de bruker kontantløse systemer, øke forbruket. På En Mcdonalds gren, introduserte kontantløse kiosker økte bestillingsverdiene med 30%.
barene på Standon Calling music festival gikk kontantløse i 2013. Punters betaler med forhåndslastede, kontaktløse armbånd. Salget gikk opp 24% og har fortsatt å øke. Festivalens grunnlegger, Alex Trenchard, insisterer på at dette ikke er på grunn av drunken ravers tilbringe wantonly på 1 am: «Det utrydder kontanthåndteringsfeil, øker bardrift, reduserer køer og gir oss mulighet til å prise trinnvis. Bedre verdi drinker øke tilbringe.»Festivalgjester, sier han, som det faktum at de ved å sette et bestemt beløp på armbåndet, kan dekke sine utgifter.
det er imidlertid et fravær av kontroll i kontantløse transaksjoner som bars vil se som en mulighet. I en 2016-undersøkelse av finansteknologifirmaet ClearScore, klandret 59% av folk deres overforbruk på bruk av kort og 72% sa at kontaktløse betalinger gjør dem utsatt for impulskjøp. For eksempel kjøpte den runden espresso martini på lørdag kveld, som omdefinerer to-dagers bakrus, vises ikke på bankappen din til mandag morgen.
» den haptiske, fysiske følelsen av å håndtere og bruke en £20 notat gjør at du føler det. Med cashless, som er tapt noe, «sier Jez Groom Fra Cowry Consulting, som forsker «atferdsøkonomi». «Apple Pay ding du får fra din iPhone bør erstattes med en vibrasjon kalibrert til beløpet brukt: lys for under £10; tung og konsistent for £30.»
i en bransje beryktet for skruppelløse fradrag fra ansatte tips, kort-bare betalinger vil gjøre det enklere, også. På Killer Tomato går all serviceavgift (en skjønnsmessig 10%) til personalet. Paice dekker behandlingsgebyrene knyttet til slike korttips. Ikke forvent bedriftens kjeder å være så sjenerøse. Det vil si, hvis cashless ikke eroderer tipping helt. Habitat I Aberfeldy lagt ut På Facebook at så mange kunder nå bruker kontaktløse kort som tips har falt alarmerende. «Teknologi, «sa det,» har begynt a drepe tipset.»
Av disse grunner Og mer, David Fox, eier Av East Street og Tampopo restauranter I London og Manchester, har ingen intensjon om å gå cashless. Men gitt Storbritannias reiseretning («ingen institusjon forsvarer kontanter»), kan han allerede se et fremtidig gap i markedet for en restaurant rettet mot folk som ønsker ektheten av notater og mynter. «Som å kjøpe vinyl,» spør han, bare halvt spøk, » vil det være en generasjon som fortsatt liker samspillet mellom kontanter?»
{{topLeft}}
{{bottomLeft}}
{{topRight}}
{{bottomRight}}
{{/goalexceededmarkerprosentage}}
{{/ticker}}
{{overskrift}}
{{#paragraphs}}
{{.}}
{{/paragraphs}}{{uthevet tekst}}
- Liv og stil
- Puber
- Restauranter
- funksjoner
- Del På Facebook
- Del På Twitter
- Del Via E-Post
- Del På LinkedIn
- Del På Pinterest
- Del På WhatsApp
- Del På Messenger