Trinn 1
for denne oppskriften bruker jeg tørket, hel roselle. Du vil ofte finne det pakket i stykker, mer som en te. Uansett vil denne oppskriften fungere bra, men hvis din er brutt opp, trenger du ganske mye mindre enn 1-koppen jeg har oppført i ingrediensene. For størrelsen jeg har her, kan jeg passe om 10 – 15 blomsterkalender i 1 kopp.
Trinn 2
vi liker Vår Nam Krajiab ganske søt. Drikken er ganske sur uten sukker, men noen liker det på den måten. Hvis du vil ha en søt» iste » type drink, anbefaler jeg at du starter med 1/2 kopp sukker for 2 liter drikke og legger til mer hvis du tror det blir bedre.
Trinn 3
Kok en liter vann, legg deretter til blomstene, kok på høyt i ca 5 – 8 minutter.
Trinn 4
Scoop blomstene ut med en hullsleiv.
Trinn 5
drikken skal være en lys rosa til mørk rød farge.
Trinn 6
tilsett sukkeret Til vannet mens det fortsatt kokes. Tilsett mer vann til til du har et totalt volum på 2 liter. Når sukkeret er oppløst helt, slå av varmen og la den avkjøles til romtemperatur.
Trinn 7
Hell Det gjennom et klutfilter eller en tett nettingfiltersil for å fjerne eventuelle gjenværende blomsterpartikler. Kjøl i en lukket beholder til klar til servering.
Trinn 8
server alltid i et høyt glass over knust is for å vise frem den levende fargen.
Trinn 9
en kvist av mynte i glasset vil gjøre det ser pen.
