lichaamstype: Kapha
* fysieke kenmerken: grote, zware lichaamsbouw; brede schouders; wulpse of vatenkorst; wint gemakkelijk aan gewicht en heeft moeite het kwijt te raken; dikke, vochtige huid en glanzend haar; problemen met de spijsvertering; gevoelig voor ademhalingsproblemen; uitstekend uithoudingsvermogen; heeft meer slaap nodig dan vata of pitta; eet langzaam; peervorm bij overgewicht.* Mentale kenmerken: vergevingsgezind, aanhankelijk, ontspannen, langzaam en gracieus, langzaam tot woede, kalm, tolerant, betrouwbaar.
• emotionele kenmerken: Lethargie, uitstel, depressie.
* dieet: voordelen van verhitting en verkwikkende voedingsmiddelen, zoals cayenne en andere hete specerijen en kruiden.
Kapha-reducerend dieet
overgewicht duidt vaak op een kapha die uit balans is, maar kan ook het gevolg zijn van een pitta-of vata-onbalans. Individuen met een dominante kapha dosha hebben de neiging om gemakkelijk gewicht te krijgen en hebben problemen met het verliezen van gewicht. In veel gevallen kunnen ze overgewicht hebben omdat hun metabolisme (spijsverteringsvuur of agni) traag is.
een Ayurvedisch gewichtsverlies programma omvat yoga beoefening en het verminderen van kapha-verzwarende voedingsmiddelen in het dieet, waaronder zware, zoete, zure, zoute, vette en vette voedingsmiddelen. Prikkelende, verwarmende specerijen en kruiden maken deel uit van het kapha dieet omdat ze het vuur van de spijsvertering aansteken. De volgende zijn de essentiële componenten van een kapha-verminderen dieet.
1. Eet groene bladgroenten zoals spinazie, bietengroenten, paardenbloemengroenten en sla; radijs; spruiten; en vers fruit zoals appels, peren, kersen en bessen.
2. Vermijd alle zuivelproducten behalve magere melk of magere melk.
3. Beperk of verwijder al het rode vlees. Eet in plaats daarvan wit kalkoenvlees zonder huid of kipfilet.
4. Eet volkoren granen zoals maïs en gerst, basmati rijst, bonen en peulvruchten zoals garbanzo bonen en rode linzen.
5. Eet geen tarwe; noten; zoet, zuur, zout, vettig of vettig voedsel; of bereid of verfijnd voedsel.
6. Elimineer zoete, sappige vruchten zoals ananas, watermeloen en papaja.
7. Drink warme dranken zoals kruidenthee of warm water gezoet met honing en citroen. Vermijd koude dranken zoals alcoholische dranken en suikerhoudende frisdranken.
8. Vermijd voedingsmiddelen met geraffineerde suiker. Gebruik honing als zoetstof.
9. Neem verwarmende, prikkelende specerijen en kruiden, zoals gember, zwarte peper, cayenne, kurkuma, komijn, koriander, venkel en kaneel, in uw keuken.
10. Oefen regelmatig volgens uw dosha
alles over Ayurvedische kruiden
met toestemming uit het Yoga Miniboek voor gewichtsverlies (Simon & Schuster, 2003) door Elaine Gavalas. Gavalas is een lichaamsbeweging fysioloog, gewichtsbeheersing specialist en voedingsdeskundige.