donuts en bagels worden snel een populaire avondsnack in India. Traditioneel worden ze gegeten als ontbijt & dessert over de hele wereld. Een donut is een soort gebakken deeg zoetwaren terwijl bagel is als een brood product. Het grote verschil tussen de twee is dat terwijl de donut wordt gefrituurd de bagel wordt gebakken. Denk je dat bakken iets gezonder kan noemen? Laten we het uitzoeken.
op een bepaalde manier zijn zowel donuts als bagels niet gezond.
donuts zijn gefrituurd en bevatten veel verzadigd vet. Ongeveer 65% van het totale vetgehalte van Donut bestaat uit verzadigd vet. Ze zijn ook hoog in trans vet dat wordt beschouwd als de slechtste vorm van vet. In tegenstelling tot andere vetten, trans vet zowel verhoogt uw “slechte” (LDL) cholesterol en verlaagt uw “goede” (HDL) cholesterol. Een hoog LDL-cholesterolgehalte in combinatie met een laag HDL-cholesterolgehalte verhoogt uw risico op hart-en vaatziekten.
aan de andere kant worden bagels gebakken, maar bevatten ze een hoog natriumgehalte en het gebruik van extra natrium kan leiden tot veel gezondheidsproblemen, zoals hypertensie of het vasthouden van water in het lichaam. Hier is een vergelijking van nutriënten van donuts en bagels:
Nutriënten100 gm donuts, gist-gezuurd, geglazuurd, verrijkt 100 gm bagels, pijn, verrijkt (inclusief UI, papaver, sesam)Energie (Kcal)399257totale vet (g)192proteïne (g)610totale koolhydraten (g)5151suiker (g)205dieetvezel (g)22Sodium (mg)387448
Bagel is een gezonder optie dan donut net als 101 is groter dan 100. Een multi-grain of volkoren bagel is een veel gezondere keuze, omdat het hoger in vezels en voedingsstoffen zal zijn. Ongezonde toppings kunnen ook bagels slecht voor je maken, terwijl gezonde bagels kunnen helpen om een goede keuze te maken voor een snack. De meest populaire bagel toppings zoals roomkaas en boter zijn hoog in vet en lege calorieën, waardoor ze ongezonde toevoegingen aan uw bagel. Echter, magere pindakaas, magere kaas, suikerarme jam of vers fruit kunnen smaak en interesse toevoegen aan uw bagel zonder zich op vet en suiker te stapelen.