29 przepisy na kotlety i dwie sztuczki, aby je przygotować i zachować

Croquetas2

Udostępnij

16 stycznia 2015; 12:00-Zaktualizowano 23 marca 2021, 10:15

127 głosów

dziś, 16 stycznia, obchodzony jest Dzień kotleta. Z tego powodu przygotowaliśmy kompilację 29 przepisów na krokiety opublikowanych na żywo na smak, które z pewnością przydadzą się, aby zainspirować cię, gdy chcesz przygotować jedno z ulubionych potraw prawie wszystkich.

chociaż krokiet jest dziś typowo hiszpańskim daniem, wydaje się, że jego pochodzenie pochodzi z Francji. Co ciekawe, kawałek jest bardziej popularny na Sycylii lub w Holandii niż we Francji i jest oczywiście jednym z ulubionych potraw w całej hiszpańskiej geografii.

aby uczcić Dzień krokieta, oferujemy te 29 przepisów na krokiety, które zamówiliśmy na podstawie ich składników, rozróżniając krokiety z produktów mięsnych i wędlin, krokiety serowe, krokiety rybne, warzywa i grzyby. Powiesz nam, które z nich lubisz najbardziej.

a) kotlety, mięso, drób i inne produkty mięsne

Krokiety z hamonem i jajkiem

Krokiety z Hamonem

krokiety z Hamon i jajkiem są jednym z najsmaczniejszych, jakie można przekazać. Do ich przygotowania można również użyć resztek szynki, której nie możemy podawać w plasterkach, co jest znacznie tańsze, nawet jeśli poprosimy o nasz sharcouter. Zostawiamy Ci pełny przepis tutaj:

Składniki

Dla 6 osób
  • Mleko 600 ml
  • Olej łyżka, 1
  • Mąki pszennej, łyżka, 1
  • Szynka dużo posiekanej 100 g
  • Jajko lub gotowane 2
  • Jajko owinąć kotlety 2
  • tartą aby owinąć kotlety

Jak zrobić Krokiety z szynka i jajkiem

Trudności: Łatwy
  • całkowity czas 35 m
  • gotowanie 5 m
  • gotowanie 30 m
  • odpoczynek 4 h

dobrze kroimy szynkę iberyjską, aby pozostała w bardzo małych Taquitos. Wkładamy masło i mąkę do garnka, a gdy tylko pierwszy się stopi, mieszamy i dodajemy połowę szynki, aby była owinięta w to ciasto lub Roo. Bardzo powoli dodajemy mleko do chorritos, pozwalając ciastu wchłonąć je przed dodaniem więcej. W ten sposób nigdy nie będziemy mieć grudek, a jeśli dodamy całe mleko, będziemy musieli ciężej pracować, aby je odpowiednio rozpuścić. W międzyczasie gotujemy jajka i obieramy je, również bardzo drobno krojąc. Gdy beszamel gęstnieje i kończymy dodawać całe mleko, próbujemy soli, ponieważ szynka może wystarczyć do przyprawienia naszego makaronu krokietowego. Kiedy jest praktycznie na miejscu, dodajemy pozostałą szynkę i pokrojone jajko na twardo. Dowiadujemy się, że jest już gotowa, gdy cała patelnia jest wypełniona bąbelkami, a podczas mieszania makaronu hałasuj patelnią, tworząc małe ścieżki lub przejścia podczas przechodzenia łyżki. Wyjmujemy beszamel i pozwalamy mu ostygnąć w fontannie. Przykrywam ją folią kuchenną, żeby się nie zepsuła. Gdy makaron jest dobrze schłodzony, formujemy krokiety i owijamy je ubitym jajkiem i bułką tartą, smażąc je w partiach po cztery lub pięć krokietów w bardzo gorącym oleju. W ten sposób otrzymujemy, że nie otwierają się i przychodzą do nas z apetycznym widokiem na stół.

127 głosów

kotlety kwadratowe foie

kotlety foie

kotlety mają zwykle owalny kształt

, chociaż jest to również często używane, jak widać na zdjęciu, które mają inne kształty, takie jak okrągłe. Te kwadratowe krokiety z foie gras są również bardzo oryginalne, zarówno ze względu na ich kształt, jak i wyrafinowany składnik, który nadaje im nazwę.

kotlety z kurczaka i szynki

kotlety

jedną z odmian bogatszych kotletów, które są zwykle przygotowywane w każdym domu w naszym kraju, są kotlety z kurczaka i szynki. Tutaj możesz zobaczyć przepis. Proste domowe danie, które lubi duże i małe.

kotlety z kurczaka i szynki Francis Paniego

650 1000 kotlety Francis

jeśli chcesz zrobić kotlety z kurczaka i szynki, jak wielki kucharz Dania, ekspert w kotlety, które są nadal Dokonywanie ich przepis matki, należy spróbować kotlety Francis Paniego i gotowanie jak on, ponieważ przepis jest nieskomplikowany.

kotlety ogon byka

Cholewka

jedną z zalet robienia gulaszu z ogonów byka do Cordoby jest to, że po jedzeniu zawsze wystarczy, wystarczy. Zwijając mięso z pozostałych kawałków ogona, możemy zrobić wiele przepisów, takich jak te pyszne krokiety z ogonem w cordobese.

kotlety cocido madrileño

kotlety gotowane

kotlety są zawsze dobrym przepisem na wykorzystanie lub utylizację resztek. Jednym z najlepszych przepisów na krokiety, które wzmacniają tę użyteczność, są madryckie gotowane krokiety, które są przygotowywane w celu wydobycia resztek mięsa użytych w tym naczyniu.

krokiety z kurczaka w Thermomix

kurczak Tmx

ile razy zdarza Ci się, że nie gotujesz krokietów z powodu lenistwa, które przychodzi do Ciebie na myśl o twojej ciężkiej pracy. Zdarzyło nam się to często, dopóki nie odkryliśmy, jak wygodne i proste jest robienie krokietów, w tym przypadku kurczaka, za pomocą Thermomix. Robot jest usuwany dla nas i prowadzi do kremowej masy nie może już. Tutaj zostawiamy Ci pełny przepis krok po kroku.

krokiety z wędlin i boletus

krokiety wędliny Boletus

grzyby są smaczne w połączeniu z kiełbasą i dzięki temu pomysłowi zostały opracowane w tym przepisie na krokiety z suszonego mięsa i boletus, które zaskoczą Cię intensywnym smakiem. Niezapomniana mieszanka w każdym kęsie.

krokiety z wędlin i porów

przepis na krokiet z suszonego mięsa na Boże Narodzenie

z tym samym składnikiem, Jerky, oferujemy kolejny bardzo interesujący przepis na krokiety, takie jak krokiety z suszonego mięsa i Porów, Miękkie i kremowe, o aromatycznym smaku.

kremowe krokiety z kiełbasy

650 1000 miękkie i kremowe krokiety z kiełbasy

kiełbasa z krwi może być również doskonałym składnikiem do robienia krokietów. dobrym tego dowodem są te kremowe krokiety z czarnej kiełbasy, w które wtrąca się czarna kiełbasa, aby nadać jej charakterystyczny smak.

krokiety ziemniaczane nadziewane kiełbasą i cebulą

ziemniaki z kiełbasą

te kotlety nie mogą być traktowane wyłącznie jako takie, nie niosą beszamelu, ale sprawiają, że łyk inny, ale równie wykwintne. Tutaj zostawiamy Ci pełny przepis krok po kroku.

kotlety domowe z kiełbasą

przepis na domowe kotlety z kiełbasą

podobnie jak kotlety z sobrasada, jak chistorra lub te genialne kotlety są domowe kiełbaski i mają wspólny bogaty smak i jakiś składnik tłuszczu, który, jak wyjaśnia przepis, musi być kontrolowany, aby pozostały w Twoim punkcie. Pyszny sposób na delektowanie się chorizo, kolejnym typowym posiłkiem w naszym kraju.

B) Krokiety z serem

kotlety z serem gorgonzola

Gorgonzola

przepis na kotlety z płynnym os będzie latać pokrywą mózgów, i to nie tylko dlatego, że jego konsystencja jest pompa, ale także dlatego,że są one prostsze i szybsze niż tradycyjne. Istotą tego przepisu jest dodanie neutralnej żelatyny do ciasta, które po schłodzeniu pozostaje spójne i pozostaje bezproblemowe, a po przejściu przez patelnię topi się w warstwie panierki. Ten przepis można zastosować do każdego nadzienia, ale postanowiliśmy zrobić je z serem gorgonzola.

Krokiety z sera Roquefort

kotlety Roque

jeśli czas, aby krokiety z sera, używasz sera, potężny jak ser Roquefort, w wyniku rozkoszy, która zaskakuje wszystkich intensywnością w każdym kęsie. Tutaj możesz zobaczyć przepis krokiety z sera Roquefort

kotlety ze szpinaku i sera

650 1000 kotlety ze szpinaku krem

połączenie składników tego przepisu ze szpinakiem i serem jest niesamowite i pyszne. Szpinak i ser pięknie się ze sobą łączą i przypominają klasyczny przepis na szpinak ze śmietaną.

Krokiety z ryżu i sera pecorino

Krokiety z ryżu Dap

nie wszystkie kotlety są oparte na krem beszamelowy, choć powinny być w ścisłym tego słowa znaczeniu. Kontynuując przepisy na krokiety z serem, ten przepis na krokiety z ryżu i sera pecorino romano jest dobrym dowodem na to, że wszystkie składniki można stosować w odniesieniu do krokietów.

Krokiety z sera różne

przepis kotlety z serem

wszystkie składniki są dobre pary zrobić kotlety. Dobry dowód na to, pyszne krokiety z różnych serów nadają się do produkcji resztek różnych rodzajów sera. Użyte sery topią się w sosie beszamelowym, nadając mu kremową konsystencję.

C) kotlety rybne

Krokiety z karabinierów

karabinierzy

od karabinierów są krokiety do dużych imprez, jak to na pewno cena tego rodzaju owoców morza, uniemożliwia nam je tak często, jak byśmy chcieli. Ale jeśli znajdziesz skorupiaka w sprzedaży, nie wahaj się go zrobić. Tutaj zostawiamy Ci przepis krok po kroku.

Krokiety z ziemniaków i tuńczyka

ziemniaki tuńczyk

jeśli rozumiemy, kotlety jak masa jest gotowana koniecznie z beszamel jest przepis, który jest najlepiej usmażone, nie powinny znajdować się w kompendium, ale jest to świetny preparat, który dodatkowo nadaje się do nietolerancji laktozy. Przepis na krokiety z ziemniaków i tuńczyka jest również idealny na piknik, ponieważ jest mniej delikatny i lepiej wytrzymuje w temperaturze pokojowej.

Krokiety z dorsza

przepis na kotlety z dorsza

jeśli lubimy krokiety z szynki lub sera, nie zostawiliśmy, kotlety z ryb, które najlepiej są kotlety z dorsza, jak i klasyczne-w Wielkim Tygodniu. Tutaj możesz zobaczyć, jak zrobić je krok po kroku, we wszystkich szczegółach.

Krokiety z dorsza mojej matki

 mg 3627 Kopia

każdy maestrillo ma swoją książkę rozrywkową ” – mówi przysłowie i dlatego ta wersja kotletów z dorsza Matki Marii, Józefa, która gotuje pyszne, jak nam się podoba. To jest ich przepis na krokiet z dorsza.

Krokiety z ziemniaków i dorsza

ziemniaki z dorsza

mamy inny przepis na krokiety z dorsza, ale w wersji fake, z ziemniakami i bez beszamelu. Ten przepis, w połowie drogi między kawałkiem a pączkiem, jest ucztą: wchodzą z oszałamiającą łatwością.

Krokiety z morszczuka i krewetkami

kotlety z morszczuka

wśród odmian pasztecików rybnych, te paszteciki są rybami i krewetkami, są moimi ulubionymi, ponieważ dotyk owoców morza pozwala im na dodatkowy smak, który szczególnie lubię.

D) kotlety z warzyw

krokiety ze szparagów z szynką

szparagi z Hamonem

te klopsiki ze szparagów i szynki są bardzo oryginalne, o innym smaku i konsystencji, z lekkim chrupiącym szparagiem, płatki owsiane są cięte bardzo cienko.

kotlety z brokułów

brokuły

wypełniacz jest zaprojektowany z wysokiej brokuły i bardzo mało beszamelu, który pojawia się tylko jako element uporządkowany i nie jest bohaterem, coś, co sprawia, że kotlety zdrowsze listy. Panierka ponadto nie przenosi mąki, tylko jajko i bułka tarta. Oto pełny przepis krok po kroku.

Greckie kotlety z cukinii (Kolokofeftedes)

Dapcroquetas1

dowodem na to, że kotlety są produktem międzynarodowym, są greckie kotlety z cukinii, które z pewnością pokochasz. Kolejny przepis, aby wcisnąć różnorodność w nasz przepis, a także spożywać więcej warzyw.

kotlety z warzyw z przyprawami z Thermomix

kotlety warzywne

przepis kotlety dla wegetarian jest jednym z najprostszych sposobów, aby dzieci lepiej jeść to jedzenie potrzebne do ich wzrostu. (Dzieci, a także starsi) w tym przepisie możesz zobaczyć, jak przygotować je krok po kroku za pomocą robota kuchennego.

e), Krokiety z grzybów

kotlety z grzybów

kotlety z grzybów

grzyby sezonu to produkt, który uważamy za chłodny jesienią i wiosną, chociaż w ciągu roku możemy znaleźć grzyby i inne grzyby do uprawy. Te składniki świetnie nadają się do przygotowywania przepisów na krokiety.

mimo wszystko dzięki grzybom mrożonym lub odwodnionym możemy spożywać te produkty sezonowe przez cały rok i w ten sposób wytwarzać te kotlety z grzybów ekonomicznych.

kotlety z pieczarkami, tofu i tirabeques

Tofu

ciekawa mieszanka składników, które niesie ten przepis na kotlety, który łączy warzywa i grzyby z tofu, uzyskując doskonały smak.

newsletter prosto do smaku

zapisz się na każdy dzień nasze przepisy kulinarne, informacje żywieniowe i wiadomości o gastronomii.

F) sztuczki i wskazówki dotyczące robienia krokietów

dla każdego z tych przepisów i różnorodności podstawowych składników Kraft jest bardzo podobny. Cokolwiek robisz, nie zapomnij przeczytać tego postu z siedmioma najczęstszymi błędami w tworzeniu krokietów, które pomogą ci uzyskać idealne krokiety.

a ponieważ zaczynasz przygotowywać beszamel, jest to dość interesujący i czasochłonny przepis, zalecamy zrobienie dobrej ilości, którą możesz spożywać w danym momencie lub zamrozić, aby cieszyć się nimi w kolejnych dniach. Dzięki tym wskazówkom, aby je odpowiednio przechowywać i zamrażać, gdy masz ochotę na dobrą przekąskę lub przekąskę, będą one takie same, jakby były świeżo ugotowane.

jestem pewien, że dzięki tym 19 przepisom na krokiety i dwóm sztuczkom, które sprawiają, że są idealne i zamrażają, możesz odpowiednio świętować #Dayadelacroqueta i różnorodność, którą lubisz najbardziej. ¡Smacznego!!

na żywo smakuje / siedem przepisów na krokiety i pięć naczyń, które sprawią, że będziesz idealny

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.