typ ciała: Kapha
• cechy fizyczne: duża, ciężka Budowa; szerokie ramiona; zmysłowa lub beczkowata; łatwo przybiera na wadze i ma problemy z jej utratą; Gruba, wilgotna skóra i błyszczące włosy; trudności z trawieniem; podatne na choroby układu oddechowego; doskonała wytrzymałość; potrzebuje więcej snu niż Vata lub pitta; je powoli; kształt gruszki, gdy ma nadwagę.
• cechy psychiczne: wyrozumiały, czuły, zrelaksowany, powolny i pełen wdzięku, powolny do gniewu, spokojny, Tolerancyjny, niezawodny.
* cechy emocjonalne: Letarg, zwlekanie, depresja.
• dieta: korzyści z ogrzewania i ożywienia żywności, takich jak cayenne i innych gorących przypraw i ziół.
Dieta redukcyjna Kapha
nadwaga często wskazuje na brak równowagi kapha, ale może również wynikać z nierównowagi pitta lub vata. Osoby z dominującą kapha dosha mają tendencję do przybierania na wadze łatwo i mają problemy z utratą wagi. W wielu przypadkach mogą mieć nadwagę, ponieważ ich metabolizm (trawienny ogień lub agni) jest powolny.
ajurwedyjski program odchudzania obejmuje praktykę jogi i zmniejszanie żywności obciążającej kapha w diecie, w tym żywności ciężkiej, słodkiej, kwaśnej, słonej, tłustej i tłustej. Ostre, rozgrzewające przyprawy i zioła są częścią diety kapha, ponieważ zapalają ogień trawienia. Poniżej przedstawiono podstawowe składniki diety redukującej kapha.
1. Jedz zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak, buraki, warzywa mniszka lekarskiego i sałata; rzodkiewki; kiełki; i świeże owoce, takie jak jabłka, gruszki, wiśnie i jagody.
2. Unikaj wszystkich produktów mlecznych z wyjątkiem odtłuszczonego lub niskotłuszczowego mleka.
3. Ogranicz lub wyeliminuj całe czerwone mięso. Zamiast tego jedz bez skóry białe mięso z indyka lub piersi kurczaka.
4. Jedz całe ziarna, takie jak kukurydza i jęczmień, ryż basmati, fasola i rośliny strączkowe, takie jak fasola garbanzo i czerwona soczewica.
5. Nie jedz pszenicy, orzechów, słodkich, kwaśnych, słonych, tłustych lub tłustych potraw ani gotowych lub rafinowanych potraw.
6. Wyeliminuj słodkie, soczyste owoce, takie jak ananas, arbuz i papaja.
7. Pij ciepłe napoje, takie jak herbaty ziołowe lub ciepłą wodę słodzoną miodem i cytryną. Unikaj zimnych napojów, takich jak napoje alkoholowe i słodkie napoje gazowane.
8. Unikaj żywności z rafinowanym cukrem. Użyj miodu jako środka słodzącego.
9. Włącz do gotowania rozgrzewające, ostre przyprawy i zioła, takie jak imbir, czarny pieprz, cayenne, kurkuma, kminek, kolendra, koper włoski i cynamon.
10. Ćwicz regularnie według doszy
wszystko o ziołach ajurwedyjskich
wyciągnięte za zgodą Minibooka jogi do odchudzania (Simon & Schuster, 2003) autorstwa Elaine Gavalas. Gavalas jest fizjolog ćwiczeń, specjalista od zarządzania wagą i dietetyk.