są chwile, kiedy społeczność zdrowia i żywienia jest tuż przed nami pod względem propagowania naszych praw do spożywania mięsa, nabiału i jaj bez obawy o podatki od grzechu lub hańby kulturowej.
reakcja najnowszego filmu dokumentalnego Netflixa „Game Changers” jest tego doskonałym przykładem.
jeśli o tym nie słyszałeś, pozwól, że oszczędzę Ci dwóch godzin Twojego życia i dam ci podsumowanie:
w tym filmie dokumentalnym Arnold Schwarzenegger-hollywoodzki aktor, były polityk i słynny kulturysta (który zdobył swoją sylwetkę w szczycie swojej kariery, jedząc, jak się domyślacie, tłuszcze zwierzęce i białka) — mówi widzom, aby przeszli na diety roślinne, aby zbudować mięśnie i poprawić ogólny stan zdrowia.
dokument zawiera szalone twierdzenia, takie jak stwierdzenie, że kanapka z masłem orzechowym jest tak samo pożywna jak porcja wołowiny lub jaj lub że sok z buraków zwiększy wyciskanie na ławce o 19%.
w odpowiedzi Anthony Gustin, DC, MS, CEO Perfect Keto, napisał post na blogu zatytułowany ” Recenzja filmu Game Changers: fakt kontra Fikcja.”
na blogu Gustin śledzi pieniądze, wskazując, że film został stworzony przez Jamesa Camerona (nagrodzonego Oscarem twórcy filmów takich jak Titanic i Avatar) i jego żonę Suzy Amis Cameron (tę samą dziewczynę, która pojawiła się ostatnio w Oprah, aby zachęcić swoich fanów do chodzenia bez mięsa raz dziennie).
co ciekawe, Cameronowie są założycielami Verdiant Foods, organicznej firmy produkującej białko z grochu.
Gustin pisze: Jak stwierdza komunikat prasowy z 2017 r.: „Cameron ma na celu stać się największym organicznym zakładem frakcjonowania białka grochu w Ameryce Północnej.”Współpracuje również z Ingredion, jednym z wiodących światowych dostawców składników, realizując inwestycję w wysokości 140 milionów dolarów. Więc na pewno nie ma skóry w grze, prawda?
” ale stronniczość roślinna na tym się nie kończy. Film przeprowadza wywiady z kilkoma pracownikami służby zdrowia i fitnessu, aby uzyskać wgląd w ich wiedzę-z zastrzeżeniem, że wszyscy sprzedają wegański styl życia.”
co więcej, Gustin mówi: „filmowcy twierdzą, że pokarmy roślinne są wysokiej jakości źródłem białka i są w rzeczywistości lepszymi źródłami białka niż pokarmy pochodzenia zwierzęcego. Aby rozpakować to, musimy najpierw zagłębić się w pojęcia „pełnego białka” i „jakości białka”.
„zgodnie z definicją FDA, kompletne białko zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy w odpowiednich ilościach. Niekompletne białka nie mają wystarczających ilości jednego lub więcej niezbędnych aminokwasów. Albo brakuje im aminokwasów.
” źródła białka zwierzęcego są naturalnie pakowane ze wszystkimi niezbędnymi aminokwasami w ilościach, których organizm potrzebuje do funkcjonowania. Z drugiej strony, białka roślinne nie. Chociaż mogą zawierać niektóre niezbędne aminokwasy w odpowiednich ilościach, — z wyjątkiem soi-będziesz musiał połączyć rośliny, aby uzyskać pełne białko.
” może to nie brzmi jak wielka sprawa, ale kiedy przychodzi do rzeczywistej diety, pojawia się pytanie; ile ryżu i fasoli trzeba jeść, aby zrobić taką samą ilość pełnego białka w kawałku kurczaka 4oz?”
Przeczytaj cały wpis Gustina na blogu tutaj.
w tej kwestii pojawia się również mój nowy przyjaciel, dr Ryan Lowery, założyciel Applied Science and Performance Institute. Lowery ostatnio przesłuchał mnie w swoim podcastie, co za tłuszcz.
jeśli przegapiliście nasz odcinek, możecie go posłuchać tutaj. (Jeśli to coś warte, to był mój ulubiony wywiad z 23 prośbami medialnymi, w których brałem udział po moim liście do Ellen DeGeneres, który stał się viralem!)
w każdym razie, w niedawnym filmie na YouTube, Lowery obala 10 mitów przedstawionych w tym dokumencie. Oto fragment:
” mit-wegetarianie są silniejsi. Przykład walki Connor McGregor vs. Nate Diaz był bardzo stronniczy. McGregor miał walczyć z przeciwnikiem w niższej kategorii wagowej, a przeciwnik wycofał się z walki w tygodniu. Connor tnie za 155 funtów. walcz i w ostatniej chwili przestał ciąć i musiał przytyć, aby walczyć z Nate ’ em przy wadze 170 funtów. Nie wspomnieli, że w drugiej walce McGregor pokonał Nate ’ a przy wadze 170 funtów.
” diety oparte na mitach roślinnych są lepsze dla sportowców wytrzymałościowych. Podkreślając sportowców ultra-wytrzymałościowych pochodzenia roślinnego, nie ma porównania do mięsożerców. Zach Bitter jest doskonałym przykładem sportowca wytrzymałościowego, który ma rekord Ameryki na 100 mil i który również stosuje dietę ketogeniczną.
„mit – Przeciętny zjadacz roślin dostaje 70% więcej białka niż potrzeba. Wartość ta opiera się na RDA—wartości wskazującej minimalną ilość białka potrzebną do przeżycia. Nie wspominając o tym, że całkowita zawartość białka oznacza bardzo mało bez kontekstu. Na przykład każde źródło białka zapewnia różne profile aminokwasów.”
obejrzyj cały film klikając tutaj.
nawet Men ’ s Health nazywa dokument wadliwy w kontekście naukowym.
Reporter Paul kita pisze, „w jednym przypadku, gdy dokument nie cytują rzeczywistych recenzowanych, narrator James Wilks, MMA fighter turned vegan advocate, mówi,” a jeśli chodzi o zdobywanie siły i masy mięśniowej, badania porównujące białka roślinne i zwierzęce wykazały, że tak długo, jak odpowiednia ilość aminokwasów są spożywane źródło jest nieistotne.”
„to, czego Wilks nie nazywa, to to, że to samo badanie stwierdza:” jako grupa wegetarianie mają niższe średnie stężenie kreatyny w mięśniach niż wszystkożercy, a to może wpływać na wydajność ćwiczeń supramaksymalnych.””
Przeczytaj cały artykuł tutaj.
słuchaj, ag może się spóźnić na imprezę w tej sprawie, ale nasze głosy są nadal potrzebne w tych dyskusjach. Aby to ułatwić, dlaczego nie udostępnić niektórych z tych opublikowanych sprawdzaczy faktów na swoich stronach w mediach społecznościowych?
ci ludzie mają doświadczenie w dziedzinie zdrowia i żywienia, i kochają tłuszcze zwierzęce i białka. Jak już wielokrotnie stwierdzałem w ostatnich tygodniach, ci miłośnicy mięsa / kulturystów są już sojusznikami w naszym narożniku, więc dlaczego nie współpracować, aby obalić potężne plany hollywoodzkich elit?
bo sednem sprawy nie jest to, czy jemy mięso, czy tylko rośliny. Stawką jest tutaj wolność wyboru żywności i swoboda uprawy. A poza tym ta rada jest niebezpieczna, elitarna i nieodpowiedzialna.
Schwarzenegger i jego hollywoodzcy przyjaciele łatwo jeść wegańskie diety z suplementacją i starannym nadzorem trenerów i dietetyków. Jednak faktem jest, że dieta wegańska jest niekompletna bez odpowiedniego monitorowania i uzupełniania potrzebnych składników odżywczych. Czy przeciętny konsument może to zrobić?
zamiast tego ludzie przyjmą wegański styl życia, zawodzą w zdrowiu i ostatecznie cierpią na dolegliwości fizyczne i psychiczne. Wstyd Arnoldowi za takie rady! Mam nadzieję, że wielu, którzy to oglądają, nie padnie ofiarą tej propagandy.