Rosz Haszana, żydowski Nowy Rok, rozpoczyna się dziś o zachodzie słońca. Tradycją jest maczanie jabłek w miodzie, aby symbolizować nadzieję na nadchodzący słodki rok.praktyka, której byłem świadomy, ale nigdy nie znałem pochodzenia. Aby dowiedzieć się, skonsultowałem Jeffrey M. Cohen 1,001 pytania i odpowiedzi na Rosz Haszana i Jom Kippur (dziękuję, Google Books), gdzie znalazłem również odpowiedzi na pytania, których nawet nie wiedziałem, że miałem.
według Cohena powodem stosowania miodu (a nie innej słodkiej substancji) jest jego związek z manną—opisaną w Torze jako „przypominającą wafle miodu”—dostarczoną przez Boga podczas 40 lat wędrówki Izraelitów po pustyni. Ma to przypominać Żydom, że wszelkie pożywienie lub korzyści materialne, które przychodzą na ich drodze, są „wyłącznie zależne od Bożej łaski i łaski”, pisze.
inna interpretacja Cohena jest taka, że symbolizuje podwójną rolę pszczół-obawiających się ich Żądła, ale cenionych za słodycz, jaką zapewniają—przypominającą obraz surowego, ale Miłosiernego Stwórcy.
jednym z pozornie oczywistych powodów, o których nie wspomina, jest to, że miód był ulubionym środkiem słodzącym w czasach biblijnych; ani cukier, ani syrop klonowy nie były znane starożytnym Izraelitom. Honey, z drugiej strony, jest co najmniej tak stary jak pisana Historia; był wspominany w sumeryjskich i Babilońskich pismach klinowych i innych starożytnych tekstach sprzed 4000 lat.
oprócz jabłek i miodu, inne mniej znane tradycje Rosz Haszana obracają się wokół żywności, która sugeruje dobre wróżby. W drugą noc świętowania Żydzi jedzą „nowy owoc”, który nie był jeszcze spożywany w sezonie. Granaty są popularną opcją, po części dlatego, że (przynajmniej symbolicznie) zawierają 613 nasion, co wskazuje na pragnienie spełnienia 613 micwot (przykazań lub dobrych uczynków) wymienionych w Torze. Kozieradka jest również zalecana, pisze Cohen, ponieważ jego hebrajska nazwa, rubya, oznacza wzrost. Podobnie marchewki są wybierane, ponieważ ich Jidysz nazywa się mehren, lub wiele.
orzechy są zabronione w Rosz Haszana, wyjaśnia Cohen, z powodów, które wydają się trochę mętne. Przytacza dwa główne powody. Pierwszy z nich ma związek z numeryczną wartością przypisaną hebrajskim literom i słowom; w skomplikowanej numerologii judaizmu słowo „orzech” jest równoznaczne ze słowem „grzech”. Ponadto, jak pisze, wierzono, że orzechy zwiększają ślinę, zakłócając odmawianie modlitw. Powody te, jak przyznaje, wydają się nieco marne—które przypisuje współczesnym władzom rabinicznym próbującym zracjonalizować tradycję, dla której nie mieli solidnego wyjaśnienia.
pierwotny powód, jak twierdzi, został zbadany przez Chaima Leshema, który ustalił, że orzechy są starożytnym symbolem zniszczenia, ponieważ ich drzewa i sok przyćmiewają i niszczą inne pobliskie drzewa.
(ale hej! Chwileczkę! Na moim Rosz Haszana posiłek każdego roku mamy teiglach — miód załadowany gotowane ciasto przysmak, który jest podziurawiony orzechami. Zastanawiam się, czy to Aszkenazyjsko-Sefardyjska różnica? — Brian, associate Web editor)
chała, czyli chleb jajeczny, jest spożywany przez cały rok, ale w Rosz Haszana bochenek jest okrągły zamiast pleciony, aby symbolizować cykl Nowego Roku i naszego życia.
i żaden posiłek Rosz Haszana nie jest kompletny bez jakiegoś ciasta miodowego (smitten kitchen ma pysznie brzmiący przepis, który wygląda bardziej ponuro niż zwykle), który jest zwykle przyrządzany z kawą. Nie mogłem znaleźć przyczyny kawy, nawet w książce 1001 pytań i odpowiedzi. Czy ktoś może coś wyjaśnić?