ostatnio przydarzyła mi się dziwna rzecz. Byłem w barze, ale nie mogłem kupić piwa. Albo, mówiąc dokładniej, odmówiłem. Byłem w Öl at Hatch, kompleksie kontenerów z dostawami żywności i napojów na Oxford Road w Manchesterze, gdzie bar – ku mojemu zdziwieniu – był tylko kartą. Brak gotówki. Nie mogli wziąć mojego banknotu 10 funtów. To był Pat. Miałem przy sobie karty. Ale, w instynktownej solidarności z unbanked, tych płaconych w gotówce lub tych, którzy, jak ja (od lat, stale skint freelancer), nadal budżet w gotówce, stałem stanowczy (i spragniony), zirytowany, że każda firma dyktuje, jak jej klienci płacą.
usiadłem, by zjeść curry, które kupiłem (za staromodną gotówkę)z innej jednostki. Potem Barman Öl przyniósł na koszt firmy kieliszek piwa. Powiedziałem mu, że polityka bezgotówkowa baru jest elitarna; kto chce być zmuszony do postawienia kufla na karcie kredytowej? Mówił o zaoszczędzonym czasie i o tym, że brak gotówki w lokalu jest bezpieczniejszy dla personelu. Grzecznie zgodziliśmy się nie zgodzić.
odnosząc się do tego później, do współwłaściciela Öl, Davida McCalla, uważam go za niepohamowanego optymistycznie, jakby wszystko miało być zaplanowane: „prawdopodobnie rozdaliśmy 10 piw ludziom, którzy nie mieli kart-i kilka, gdy Visa upadła. Ale wolimy dać ci darmowe piwo, niż dać bankowi pięć tysięcy, i chcemy, aby nasi pracownicy czuli się bezpiecznie. W drugim tygodniu włamano się do nas młotami kowalskimi. Mogli zabrać tylko iPada.”
McCall ’ s Manchester coffee shop Takk bierze gotówkę. Ale otwarcie Öl i drugiego Takk na studenta zorientowanych Hatch było szansą, aby zrezygnować z £3,000-do £5,000-rocznie w opłatach bankowych, że oryginalny Takk, jak każda firma, ponosi za deponowanie gotówki. „Płacimy powyżej minimum socjalnego , ale chcemy zapłacić naszym 25 pracownikom więcej” – mówi McCall. Pomoże w tym oszczędność dokonana przez kartę going-only.
ale gdzie to zostawia ludzi bez kont bankowych (prawie 2 mln osób, według Komisji integracji finansowej), czy tych o słabej historii kredytowej, którzy muszą płacić opłaty za korzystanie z przedpłaconych kart debetowych? Usunięcie opcji gotówkowej penalizuje je.
Mówi, że Takk daje darmową kawę bezdomnym śpiącym Na Ostro-tym, którzy znajdują się na krawędzi tej bezgotówkowej ewolucji. „Ale kiedy dowiadujemy się, że możemy wykluczać ludzi, musimy powiedzieć, że to historia dla banków i rządu. Skandynawia jest w dużej mierze bezgotówkowa, a tam firmy i rządy mają tę debatę.”
to debata, która wkrótce może mieć również miejsce w Wielkiej Brytanii, ponieważ fala lokali z jedzeniem i piciem tylko dla kart uderza na ulice Wielkiej Brytanii. Z wyjątkiem londyńskiej sieci autobusowej (bezgotówkowe od 2014 r.; Tramwaje w południowym Londynie podążają w lipcu), bezgotówkowe codzienne przedsiębiorstwa były wcześniej eksperymentalnymi jednorazówkami. Ale teraz, jeśli chcesz okład w Atenan w Bristolu, sałatkę w londyńskiej sieci rzucił lub kawę w Habitat cafe w Aberfeldy, Perthshire (po zamknięciu lokalnego oddziału banku, właściciele Habitat mieli do czynienia z 60-milową podróżą w obie strony do banku), trzeba będzie zapłacić kartą.
może się wydawać, że posunięcie podziałów dla firm hotelarskich (w Stanach Zjednoczonych, Mieszanina krytyki mediów i zamieszania klientów oznaczało, że sieć Burger Shake Shack zatrzymała swoje bezgotówkowe próby), ale, mówi Matt Paice, właściciel londyńskiej restauracji Killer Tomato, dla małych Indii, których sprzedaż gotówkowa wynosi 30% lub znacznie mniej, „gotówka to tylko żal”.
rozliczanie rachunków tylko za pomocą karty jest szybsze dla klientów, ułatwia dzielenie rachunków i jest opłacalne (bez bezpiecznych, bez opłat bankowych, mniej błędów księgowych, bez kasowania). Jeśli Zabójca pomidor wziął gotówkę, mówi Paice: „W pracowitą noc, mogę mieć dwóch pracowników liczących i godzących platformę z paragonami. Płaciłbym starszym pracownikom za liczenie monet.”
trudno ocenić, która – karta czy gotówka-jest tańsza dla restauracji. Oprócz opłat bezpośrednich (0,49% każdej sprzedaży karty i 0,15% każdej transakcji gotówkowej, oblicza British Retail Consortium), istnieją koszty pośrednie (płaca personelu, sprzęt), do rozważenia. Każdy używa innej formuły. Restauratorzy nie zgadzają się co do tego, która oferta jest lepsza.
jasne jest jednak, że nowe procesory płatności kartami, takie jak SumUp i iZettle, sprawiają, że bezgotówkowe zakupy są znacznie bardziej atrakcyjne. Uznani ” dostawcy usług handlowych „(którzy zatrudniają Czytniki kart na długich kontraktach i pobierają różne opłaty za różne transakcje kartą) są, mówi Paice, ” skomplikowane i celowo nieprzejrzyste. Nie można wiedzieć, za co zostaniesz oskarżony.”
natomiast nowi gracze w sektorze „fintech” pobierają określony procent za każdą transakcję. Bez umowy. Żadnych drogich czytników kart. „iZettle przekształcił przetwarzanie płatności”, mówi McCall, który dodaje, że kosztuje jedną dziesiątą usługi jego starego dostawcy.
Infrastruktura jest tam bezgotówkowa, mówi Paice, podobnie jak entuzjazm klienta. Od czasu do czasu musi kogoś odrzucić, ale dodaje: „w ciągu dwóch lat miałem czterech gniewnych klientów-i zgaduję, że ci, którzy się naprawdę złościli, to ludzie działający w gotówce, ponieważ manipulują swoimi podatkami. Dają mi fałszywe oburzenie, że dyskryminuję biednych i starych ludzi. To brukowiec. Spłukani ludzie nie jedzą w restauracjach, a każdy w Londynie ma kartę bankową: 12-latki, 90-latki. To, co naprawdę mają na myśli, to: „nie chcę deklarować swojego dochodu.””
w Szwecji, gdzie 81% wszystkich płatności jest cyfrowych, wpływy z VAT wzrosły o 30% w ciągu pięciu lat. Ale, mówi Ross Clark, autor wojny z gotówką, że argument jest po prostu kolejny fałszywy sposób, w którym bezgotówkowe jest przedstawiony-przez banki i rządy, ale także przez Mastercard, Visa i innych goniących bonanza opłat-jako niesłychanie pozytywne: „To nonsens mówić, że można wyeliminować uchylanie się od opodatkowania poprzez wyeliminowanie gotówki. Transakcje są teoretycznie identyfikowalne. To nie znaczy, że ktoś ich namierza.”
od płatności zbliżeniowych w kasach supermarketów samoobsługowych po bankowość internetową, może się wydawać, że cyfryzacja pieniędzy jest nieunikniona. Ale gotówka okazuje się niezwykle odporna. Payments UK informuje, że jest on nadal używany w 44% transakcji konsumenckich i, co dziwne, jak zauważył Bank Of England, pomimo rosnącego tempa transakcji kartowych i spadku wartości płatności gotówkowych o 10% rocznie, wolumen gotówki w obiegu jest rekordowo wysoki. Rośnie również liczba Brytyjczyków, którzy handlują wyłącznie gotówką – 2,7 mln. Ta dziwność jest często przypisywana niskim stopom procentowym, ludziom gromadzącym pieniądze po krachu w 2008 roku i rozwijającej się gospodarce przestępczej. Ale czy wolimy używać gotówki do drobnych transakcji? Raport gotówkowy G4S World 2018 wykazał, że w Europie wykorzystanie gotówki w fizycznych transakcjach sprzedaży wzrosło z 60% do 79%. „Ludzie ufają gotówce; jest darmowa w użyciu, łatwo dostępna, poufna, nie można jej zhakować i nie kończy się jej moc” – powiedział Jesus Rosano z G4S.
od obaw o prywatność danych po słabe łącza szerokopasmowe na obszarach wiejskich, istnieją różne powody, argumentuje Clark, dlaczego ludzie w Wielkiej Brytanii chcą – i powinni mieć możliwość – korzystania z gotówki: „co dziesiąta populacja nigdy nie korzystała z Internetu. Tylko 19% osób powyżej 65 roku życia posiada smartfon. Jest to prawdziwa grupa demograficzna, dla której jest to trudne. Jednak rząd uważa, że można je odciąć od gospodarki.”Była główna Kasjerka Banku Anglii, Victoria Cleland, tak to ujęła w przemówieniu z 2017 roku:” Gotówka ma kluczowe znaczenie we wspieraniu integracji finansowej.”
w tym popychaniu przez firmy i dostawców kart do wyeliminowania gotówki, żywności i alkoholu jest kluczowym polem bitwy. W ubiegłym roku, w USA, Visa „bezgotówkowe wyzwanie” oferowane $10,000 każdy do 50 restauracji, kawiarni i Food Trucków, jeśli ich właściciele zdecydowali się przejść bezgotówkowe. Dla większych sieci, bezgotówkowe wygląda jak nieoczekiwany. Pozwoli im to zautomatyzować witryny, zmniejszyć koszty ogólne i, biorąc pod uwagę, jak ludzie zachowują się podczas korzystania z systemów bezgotówkowych, zwiększyć wydatki. W jednym z oddziałów McDonald ’ s wprowadzenie kiosków bezgotówkowych podniosło wartość zamówień o 30%.
bary na Standon Calling music festival poszły w 2013 roku. Gracze płacą za pomocą fabrycznie załadowanych, bezstykowych opasek na rękę. Sprzedaż wzrosła o 24% i nadal rosła. Założyciel Festiwalu, Alex Trenchard, twierdzi, że nie dlatego, że pijani ravers spędzają bezmyślnie o 1 w nocy: „Eliminuje błędy związane z obsługą gotówki, przyspiesza pracę baru, redukuje kolejki i pozwala nam na przyrost cen. Napoje o lepszej wartości zwiększają wydatki.- Mówi, że poprzez nałożenie określonej kwoty na opaskę mogą ograniczyć swoje wydatki.
jednak jest to brak kontroli w transakcjach bezgotówkowych, które bary będą postrzegać jako okazję. W badaniu przeprowadzonym w 2016 r.przez firmę zajmującą się technologią finansową ClearScore 59% osób obwinia swoje nadmierne wydatki na korzystanie z kart, a 72% twierdzi, że płatności zbliżeniowe sprawiają, że są podatne na zakupy impulsowe. Na przykład, ta Kolejka Espresso Martini kupiona w sobotę wieczorem, która, na nowo definiując dwudniowego kaca, pojawia się w Twojej aplikacji bankowej dopiero w poniedziałek rano.
„dotykowe, fizyczne uczucie obsługi i wydawania 20 funtów banknotu sprawia, że „czujesz to”. Bezgotówkowe, które nieco tracą-mówi Jez Groom z Cowry Consulting, badającej „ekonomię behawioralną”. „Apple Pay ding, który otrzymujesz z iPhone’ a, powinien zostać zastąpiony wibracją skalibrowaną do wydanej kwoty: lekki za mniej niż £10; ciężki i spójny za £30.”
w branży notorycznie pozbawionej skrupułów odliczeń od napiwków pracowniczych, płatności tylko kartą również to ułatwią. W Killer Tomato cała opłata za obsługę (uznaniowe 10%) trafia do personelu. Paice pokrywa opłaty manipulacyjne związane z takimi końcówkami kart. Nie oczekuj, że sieci korporacyjne będą tak hojne. Oznacza to, że jeśli bezgotówkowe nie erozji napiwki całkowicie. Habitat w Aberfeldy opublikował na Facebooku, że tak wielu klientów korzysta teraz z kart zbliżeniowych, że wskazówki spadły alarmująco. „Technologia”, powiedziała, ” zaczęła zabijać końcówkę.”
z tych i nie tylko powodów David Fox, Właściciel Restauracji East Street i Tampopo w Londynie i Manchesterze, nie ma zamiaru iść bezgotówkowo. Ale biorąc pod uwagę kierunek podróży Wielkiej Brytanii („żadna instytucja nie broni gotówki”), już teraz widzi lukę na rynku restauracji skierowanej do ludzi, którzy pragną autentyczności banknotów i monet. – Jak kupowanie winyli-pyta, tylko pół żartem-czy będzie pokolenie, które nadal cieszy się interakcją gotówki?”
{{topLeft}}
{{bottomLeft}}
{{topRight}}
{{bottomRight}}
{{/goalExceededMarkerPercentage}}
{{/ticker}}
{{heading}}
{{#paragraphs}}
{{.}}
{{/paragrafy}} {{highlightedText}}
- życie i styl
- Puby
- restauracje
- Udostępnij na Facebooku
- Udostępnij na Twitterze
- Udostępnij przez e-mail
- Udostępnij na LinkedIn
- Udostępnij na Pinterest
- Udostępnij na WhatsApp
- Udostępnij na Messenger