Witamina D pomaga organizmowi wchłaniać wapń, który jest potrzebny do budowy i utrzymania zdrowych kości oraz utrzymania silnych mięśni. Witamina D jest wytwarzana przez organizm, gdy nasza naga skóra jest narażona na promieniowanie ultrafioletowe (UV) od światła słonecznego. Większość ludzi może uzyskać odpowiednią witaminę D naturalnie w ten sposób.
osoby z bardzo niskim poziomem witaminy D są narażone na ryzyko posiadania kości, które są bardziej kruche i podatne na łamanie. Eksperci ds. zdrowia ogólnie zgadzają się, że poziom witaminy D wynoszący 50 nanomoli na litr (nmol/L) lub wyższy jest odpowiedni dla zdrowych kości.
dla osób o jasnej skórze, 5-10 minut na słońcu w większość dni wystarczy, aby uzyskać odpowiednią witaminę D w lecie. Dobrą wiadomością jest to, że nie musisz koniecznie robić specjalnej podróży na zewnątrz o tej porze roku-przypadkowa ekspozycja podczas podróży do iz pracy lub spaceru Na zewnątrz, aby kupić lunch, może być wystarczająca. Jednak w południowych stanach Australii potrzebne są dłuższe czasy (kilka godzin) na zewnątrz w okresie zimowym.
dla osób o ciemniejszej skórze może być trudniej uzyskać odpowiednią witaminę D ze słońca – potrzeba około 3-6 razy większej ekspozycji na słońce.
Niewielkie ilości witaminy D można również uzyskać z pożywienia, takiego jak tłuste ryby i jaja, ale nie należy polegać na nich, aby przyczyniać się do całego wymaganego dziennego spożycia.