Se alguma vez houve rival dietas, ceto e paleo são-lo. Ambas as dietas explodiram a Internet-e não parece que se vão embora tão cedo. E enquanto você pode pensar que eles são praticamente sinônimos (eles são ambos de carboidratos baixos, afinal), suas semelhanças terminam em cortar você fora do pão.
“a principal diferença é que na dieta do ceto, a maioria de suas calorias vêm da gordura, enquanto na dieta do paleo, a maioria deles vêm de proteínas”, explica Dietician Keri Gans, RD, autor da dieta de pequenas mudanças. Aqui está o que saber sobre todas as outras diferenças, também, para que você possa decidir se qualquer uma das dietas vale a pena tentar por conta própria.
a dieta de keto
é impossível que não tenha visto pelo menos algum conteúdo de ceto na web recentemente…mas mesmo que tenhas, a dieta pode parecer um pouco confusa, para dizer o mínimo.
basicamente, a dieta do ceto é sobre colocar o seu corpo em um estado chamado cetose, onde você está queimando gordura para combustível em vez da fonte de energia go-to do seu corpo: hidratos de carbono. Para fazer isto, precisas de comer muita gordura.
“na dieta do ceto, você precisa obter 60 a 80 por cento de suas calorias de gordura, e o resto deve vir basicamente de proteínas”, diz Gans. Você pode ter alguns carboidratos na dieta – mas apenas cerca de 10 por cento de você calorias diárias (uma grande mudança das recomendações atuais das Diretrizes Dietéticas para os americanos, que sugere 45 a 65 por cento de seus calos diários de carboidratos).
“leite gordo é tecnicamente permitido, Sim, mas você não pode ter tanto porque você tem que manter seus hidratos de carbono baixos”, diz Gans. “É realmente mais sobre comer alimentos cheios de gordura como manteiga e azeite que não têm muitos outros macronutrientes que poderiam estragar a sua proporção.”
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- Carnes ou à base de plantas, carnes como tempeh, tofu e seitan
- Aves
- Ovos
- Peixe
- Dairy
- gorduras Saudáveis como o abacate e o azeite, e até mesmo manteiga ou ghee.
- Nozes e sementes
- folhas verdes e outros não-amiláceos vegetais
- Abacates
- Frutas
A dieta paleo
Comparado com o ceto dieta, a dieta paleo é um pedaço de bolo (apenas, você sabe, não é aquele que você pode comer). “A dieta paleo é definitivamente mais liberal do que a dieta keto, porque você tem mais opções, e você pode ter mais frutas e vegetais”, diz Gans.
a dieta paleo também não impõe rácios super rigorosos como a dieta do ceto; em vez disso, concentra-se em grupos de alimentos inteiros para comer (como carnes, frutas e legumes, e gorduras saudáveis) e evitar (como lacticínios, alimentos processados, e grãos inteiros e refinados). Mas também tem as suas desvantagens.
“basicamente, é uma maneira de comer que supostamente é semelhante à maneira que nossos ancestrais da era Paleo comeram”, explica Gans. “Isso significa ficar longe de alimentos processados / refinados, leguminosas, grãos, laticínios…tudo o que os homens das cavernas não pudessem comer durante a caça e a reunião não é permitido.”
Paleo-friendly alimentos
- Grass-fed carne
- Aves
- frutos do mar
- Ovos
- Nozes e sementes
- Frutas e vegetais
- óleo de Coco, óleo de oliva e óleo de abacate (mas de óleos vegetais, como óleo de canola)
Assim, o que eu devo tentar?
Olhe, ambos podem ajudá-lo a perder peso a curto prazo, mas é bem possível que seja porque você está simplesmente eliminando muitos de seus alimentos favoritos—então você simplesmente não está comendo tanto em geral.
“a linha de fundo é que você pode estar perdendo peso porque você está basicamente restringindo tanto”, explica Gans. E quando você acaba saindo de ambas as dietas, você pode até acabar colocando mais peso do que quando você começou, ela acrescenta. Provavelmente não é o ideal.
que disse, Se você teve que escolher um, paleo é provavelmente a melhor escolha. “É tecnicamente mais saudável, porque você tem mais opções, e a maioria de suas calorias não vêm da gordura total”, diz Gans. Isso significa que a maioria das suas refeições pode tecnicamente ser preenchida com carnes magras e verduras folhosas, o que é bom—e pode potencialmente ser uma actualização do que quer que esteja a comer agora.
uma opção ainda melhor: concentrar-se em alimentos saudáveis que você pode ter, não aqueles que você não pode. “No final do dia, as pessoas devem começar a se concentrar no que devem comer, versus o que não devem—e voltar a desfrutar de sua comida”, diz Gans.